Тайните на здравето - Интервю с д-р Йохан Георг Шницър

Д-р В това интервю за алпийския парламент Йохан Георг Шницър докладва за живота си по отношение на естественото хранене, успехите си и тормоза, на който е бил изложен.

Като млад зъболекар, който се е научил само да лекува, но не и да предотвратява зъбни разстройства като кариес, Шницер посвещава енергията си на въпроса какво причинява кариеса и как зъбите могат да бъдат запазени до старост.

Зъболекарят Уестън А. Прайс, който обиколи целия свят между 1924 и 1936 г. и посети много примитивни народи, стигна до това заключение: Веднага след като примитивните народи са имали контакт с така наречените цивилизационни разходи (екстракт от брашно или бяло брашно, захар), кариесът също е видим.

Шницър се чудеше кои вещества насърчават здравето и се занимава с човешката еволюция, с чревната дължина на всеядните (всички, които ядат, като дивите свине), месоядните (месоядните) и плодоядните (плодоядните, като големите маймуни). Доказателствата, които са едновременно човешката физиология, т.е. Според Шницър дължината на червата, но също и видът на зъбните редици, ясно доказват, че човек е плодояден, т.е. Schnitzer подчертава обаче, че плодовете не само се отнасят до плодовете, които са известни днес, но и че плодовете са семена и грудки.

The цивилизована оригинална храна според д-р Следователно Schnitzer има следните стълбове:

Зърно
плодове
Листни зеленчуци
ядки

Като млад зъболекар Шницър диагностицира кариес при 18-месечни бебета и иска да направи нещо по въпроса. Въз основа на знанията си той препоръчва на майките да хранят потомството си само с естествена храна. те трябва

прясно смилане покълващо зърно (само в необходимото количество, без запас)
Салати под формата на сурови зеленчуци
Коренни зеленчуци под формата на сурови зеленчуци
ядки

Шницър категорично отхвърля животинските продукти. Растителната храна е достатъчно полезна.

Проблем в ранните дни на Schnitzer беше, че прясно смилащото се брашно нямаше електрически мелници за домакинството. Тъй като зърното може да се съхранява много дълго време като пълнозърнесто, но окисляването започва веднага след смилането и пълнозърнестите зърна бързо гранят поради маслата, съдържащи се в кората. За да направят смиланото брашно по-трайно, индустрията и нейните лабораторни експерти излязоха с идеята да премахнат черупката и по този начин също така съдържащите се в нея масла и ценни съставки и бяха решили проблема с дългото съхранение на смленото зърно. Този проблем беше решен, но болестите на цивилизацията последваха след пристигането на бяло брашно със закъснение (инкубационен период) от около 20 години, така че поради дългия период от време е трудно да се докаже, че здравословните недостатъци са причинени от екстракта брашно.

Шницър разработва първата електрическа мелница за зърно, която и до днес се продава под името Шницер (мелница за зърно) (продава компанията преди десетилетия, но все още е разрешено да използва името). Благодарение на неговото развитие, всеки вече можеше да произвежда собствено пълнозърнесто брашно у дома в желаното количество и ситост.

Според Schnitzer млечните продукти и месото не са храна за хората в еволюционно отношение. С оглед на бързо нарастващото световно население и глада в света, Schnitzer смята, че няма смисъл да се отклонявате през животното при производството на храна, с известните недостатъци на фабричното земеделие, климатичните щети, замърсяването на подпочвените води и здравните недостатъци поради твърде високата Консумация на месо. Д-р Шницер подготвя експертно становище за GTZ в Ешборн в Етиопия, според него няма да има глад, ако площите се използват за обработваемо земеделие вместо пасища. Консумацията на месо в Етиопия влошава ситуацията.

Той също така навлиза в глупостите да дава флуорид или обогатяване на флуорид в питейна вода в Швейцария (Базел), който оттогава е спрян, между другото, без да го е поставил на големия звънец.

Проф. Колат, хигиенист и бактериолог, демонстрира в експерименти с лабораторни плъхове, че те не са жизнеспособни, ако се консумират с брашно.

Последиците от неправилната диета и цивилизационната диета са, разбира се, не само кариес, който също не е животозастрашаващо заболяване, но и широко разпространената остеопороза, както и диабетът и високото кръвно налягане.

Шницър описва заздравяването на гангрена (диабетна язва, при която тъканта се разпада/умира) при диабетик, който не е искал да му ампутират крака, но се е поставил в ръцете на д-р. Шницър и успя да избегне ампутацията. Когато Шницър публикува този успех, той отново е нападнат от „папа с диабет“, който дори информира здравните власти, за да предупредят срещу „диетата на Шницър“. "Диетата на Schnitzer" беше 100% диета със сурови храни "

Според Шницер диетата е ключът към решаването на проблема дори при диабет.

Д-р Шницър съставя на своя уебсайт:

Видеото „Тайните на здравето“ с Dr. Шницър е дълъг 57 минути. Опитах се да обобщя основните твърдения в текста по-горе. Видеото е излъчено за първи път през октомври 2009 г.