Салата от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати с рецепта за риба тон

И този път рецептата с ниско съдържание на въглехидрати убеждава с лесното и бързо приготвяне. Тъй като редовно консумирам авокадо, не само се чувствам по-добре, но и „по-приятно“. Защото благодарение на крушоподобния пеперуда, доста сухата ми кожа стана по-еластична. Правилно сте прочели, не говоря за крем за кожа или нещо подобно, искам да кажа, чисто чрез консумация. Ако не можете да повярвате, просто опитайте сами. Няма как да сбъркате с днешната нисковъглехидратна салата от авокадо с риба тон.

Авокадото е богато на здравословни мононенаситени мазнини. От ботаническа гледна точка плодът е плод и може да се нарече алигаторова круша или пеперуда. Въпреки че авокадото не съдържа масло, то се нарича още и масло, поради високото съдържание на мазнини.

Салата от авокадо с риба тон в купа

Според изследванията здравословните мазнини в авокадото могат да регулират нивото на холестерола и да предотвратят различни заболявания. В комбинация с краставица и останалите съставки, днешната нисковъглехидратна салата има изключително добър вкус и също така осигурява много здравословни витамини. Ако също копнеете за протеин със салата, ще ви хареса рецептата за салата. Спортна фитнес салата, която не само привежда фигурата ни във форма, но и същевременно ни насища.

Добавянето на авокадо към салата, смути или подобно ястие подобрява усвояването на хранителните вещества от останалите съставки. Авокадото съдържа също важни витамини като витамини А, Е, биотин и алфа и бета каротин. Ако е необходимо, тялото ни може да произвежда собствени жизненоважни витамини от каротини. Един от тях е витамин А. Витамин А подпомага образуването на кръв, укрепва кожната бариера и е важен за здравите кости и зъби.

Рецепта за салата с ниско съдържание на въглехидрати

Кратка междинна информация: Ако искате, можете да замените рибата тон с пиле или сьомга (същото количество). За вегани или вегетарианци препоръчвам манго или домати.

Когато купувате съставките, трябва да сте малко внимателни, особено с авокадото. По правило авокадото се бере, когато не е узряло и узрява по време на транспортиране или съхранение. Зрелото авокадо обикновено може да бъде разпознато по цвета си. Прясното авокадо обикновено е зелено. Колкото по-зрели стават, толкова по-тъмен е цветът. Ако искате, можете да вземете авокадото в ръката си и да го натиснете внимателно, колкото по-трудно е, толкова по-свежо е.

Тъй като винаги купувам няколко авокадо едновременно, предпочитам по-твърдите, защото узрелите авокадо не издържат много дълго. Пулпът от презрели авокадо бързо потъмнява и е едва годен за консумация в това състояние. Въпреки че трябва да кажа, че узрелите авокадо се белят много по-лесно. Ако сте сръчни, можете дори да отлепите черупката с пръсти.

Бърза салата от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати с риба тон

Преди да започнем с рецептата, няколко реда за нашата салата от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати с рецепта за риба тон. Както ще видите, използвах „риба тон в собствения си сок“. Ако искате, можете да използвате и риба тон в слънчогледово олио. Според моя опит обаче слънчогледовото масло в повечето видове риба тон не е точно висококачествено и затова използвам зехтин. Ако не искате салатата от авокадо да е твърде „хлъзгава“, трябва също така да отцедите рибата тон.

Съвет за източване: След като отворя консервата, обикновено взимам капака на консервата с риба тон и я притискам върху канализацията - леко срещу рибата. По този начин спестявам време и ястия.

Съставки за 2 порции

Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.

2 малки авокадо, обезкостени, обелени и нарязани на кубчета (направете приблизително 150 г)
200g риба тон в собствен сок, отцеден и нарязан малко с вилица
1 малка краставица (BIO), обелена и нарязана на четвъртинки (направете приблизително 300g)
½ лук, обелен и нарязан на четвъртинки (направете около 50 г)
4 супени лъжици зехтин (прави около 24 грама)
3 супени лъжици балсамов оцет Bianco средиземноморски билки (направете около 27g)
1 чаена лъжичка лимонов сок, прясно изцеден (прави около 3g)
1 щипка сол

Хранителни стойности
на порция с около 320гр

Калории

425 ккал

хранителни вещества

количество

% RDA *

въглехидрати	13,5 g	4%
Общо мазнини	29,3 g	44%
протеин	23,6 g	46%

* RDA в% покрива дела от препоръчителната дневна нужда. Стойностите се основават на дневна диета с 2000 калории. В зависимост от приема на калории стойностите могат да бъдат по-високи или по-ниски.

подготовка
Времена за начинаещи

работно време	15-ти	Минути
Време за печене/готвене	0	Минути
Общо време	15-ти	Минути

Ниво

лесно

подготовка

Бакшиш: В началото на тази статия или на моя канал в YouTube (Nico Bartes) можете да намерите видеоклипа за подготовка за тази рецепта.

Пригответе всички съставки според списъка на съставките

Поставете балсамовия оцет, зехтина, солта и лимоновия сок в голяма купа и разбъркайте добре.

Смесете балсамовия оцет, зехтина, солта и лимоновия сок в купа

Поставете останалите съставки в купата и разбъркайте добре всичко заедно. Добър апетит.

Смесете добре всички съставки заедно

Бакшиш: За да направите салатата с ниско съдържание на въглехидрати авокадо с риба тон още по-вкусна, оставете салатата да престои около 15 минути преди консумация.