Kaiserschmarrn

Вкусният Kaiserschmarrn е цар сред десертите. Kaiserschmarrn е лесен за приготвяне с тази рецепта и ще зарадва гостите ви.

Съставки за 4 човека

Подготовка:

За направата на това Kaiserschmarrn Първо разделете яйцата на яйчни жълтъци и белтъци.
Смесете брашното, бакпулвера, захарта, солта, яйчния жълтък, лимоновата кора и млякото в тесто за палачинки с електрически ръчен миксер.

Във втора висока купа за смесване разбийте 4-те белтъка до твърд сняг.
Смесете този белтък свободно в тестото.

Яйчният белтък прави Kaiserschmarrn приятен и ефирен по-късно.

Добавете стафиди на вкус. Стафидите за Kaiserschmarrn са особено вкусни, ако преди няколко часа са били сложени с малко ром.
Палачинките на Kaiserschmarrn изглеждат особено красиви, ако стафидите се поръсят върху тестото едва след като тестото се излее в тигана.

Загрейте маргарина или олиото в голям тиган.
Изсипете тестото на Kaiserschmarrn в тигана с дебелина около 1 см и изпечете дъното до светлокафяво.

Сега нарежете Kaiserschmarrn наполовина с нож и обърнете всяка страна с шпатула, разкъсвайки Kaiserschmarrn на по-малки парчета с 2 вилици или 1 вилица и 1 нож и го печете на намален огън.

Сега извадете Kaiserschmarrn и го затоплете върху чиния, покрита с алуминиево фолио.

Продължавайте така, докато цялото тесто не бъде изразходвано и превърнато в вкусен Kaiserschmarrn.

За сервиране поръсете Kaiserschmarrn с фина захар или пудра захар.

Всеки компот от плодове се съчетава добре с Kaiserschmarrn.
Kaiserschmarrn се сервира в правилния стил с така наречения "печене на сливи", който е варен компот от сливи без вода, само със захар, с малко хапка.

Порция Kaiserschmarrn съдържа приблизително 300 kcal и приблизително 12 g мазнини