Разстройство от месо и похот за зеленчуци?

Берхтесгаден - вегани, вегетарианци, фруктари, последователи на Аткинс, ядещи с ниско съдържание на въглехидрати или всеядни животни: „правилната“ диета се превърна в фетиш, всъщност символ на статута. „Berchtesgadener Anzeiger“ попита наоколо в басейна, за да разбере какво обичат да хапят местните. И на какъв култов култ се покланят. Респондентите са съгласни по един въпрос: най-добрата диета е безполезна без физически упражнения.

Бившият ски скачач, футболист и треньор и в двата спорта Хелмут Курц все още е във върхова форма на 81-годишна възраст. Той отдава това от една страна на факта, че винаги е оставал на тренировки, а от друга страна на балансирана диета, която за него се състои от смесена диета от месни и колбасни изделия, както и зеленчуци, салата и плодове. Храненето е много важен въпрос за ски скачачите. Не трябва да тежите грам твърде много, за да окажете на въздуха възможно най-малко съпротивление и да летите възможно най-далеч. И така треньорите по ски скокове знаят много за диетата, която има добър вкус, няма твърде много калории и освен това е здравословна.

Треньорът на младежите Кристиан Хофрайтер от олимпийската база в Калберщайн беше надежда за ски скок в младостта си. Той все още е в форма и е запазил фигурата си. Хофрейтер отдава това не само на спортната активност, но и на диетата си, която започва сутрин с топла каша, която осигурява първия енергиен тласък. Вместо захар, треньорът използва мед и канела, тъй като е известно, че захарта е страхотен разбойник на витамини. Месото е изключение на треньорската маса. Ако месо, тогава на масата има салата с ивици пуйка. Рибата е по-малко в менюто: „Много водни обекти са толкова замърсени, че рибите не могат да бъдат здрави“, казва хранителният човек. Тъй като домашните птици често се пръскат, пилето и други подобни са по-скоро изключение с дресьора. Като цяло човек просто трябва да се храни съзнателно и особено вечер, напълно да пропусне всички ястия, съдържащи въглехидрати, казва Хофрейтер, който чупи копие за месо. „Ако изобщо не ядете месо, нещо ви липсва, все пак хората се нуждаят и от животински протеин.“

Ръководителят на базата за ски джъмпери, Кристиан Лайтнер, се описва като всеяд в балансиран микс. Когато Лайтнър е навън със своя екип, има план за хранене, който той също се придържа. По този начин обсъждаме какво точно има на масата с кухнята. „Менюто трябва да е балансирано и богато на витамини и вечер не трябва да се яде нищо, което съдържа въглехидрати“, обяснява Лайтнер.

Фриц Ханке запази фигурата си до дълбока старост. това се дължи на много физическа активност и балансирано хранене. „За съжаление, поради инцидент трябваше да превключа спортната си програма от бягане на мотор, което ме накара да наддая няколко килограма“, съжалява бившият директор на спа центъра на Берхтесгаден. »В продължение на 30 години ходех през Almbachklamm два до три пъти седмично и с напълно нормална диета нямах проблем да запазя фигурата си, защото метаболизмът ми беше добър. Но колоезденето не прави много за мен и затова сега трябва да внимавам, когато ям “, обяснява Ханке, който обаче все още не се е научил да се ограничава при хранене, за да може да си върне старите килограми. „Трябва да ядете всичко по балансиран начин в подходяща смес, след това се храните здравословно, а също и със съзнание за фигурата“, казва Ханке, който също знае, че балансираната диета съдържа всичко, от което човешкото тяло има нужда, за да функционира. Той обича да яде пържола точно колкото зеленчуково ястие.

Месо или зеленчуци? Гласувайте за анкетата "Berchtesgadener Anzeiger" във Facebook:

Сархат Йълдъран от Grillstüberl яде това, което му харесва. Храненето само без месо би било твърде едностранно за Берхтесгаденер с турски корени. Готвачът смята безмесната храна за грешна, тъй като в организма тогава липсва нещо, което не може да бъде заменено с нищо. „Много хора ядат хранителни добавки, което е пълна глупост, защото всичко е в правилната диета“, казва Йълдъран. Той смята безмесните продукти, които имат вкус на месо, също толкова безсмислени.

Месото не винаги трябва да е на масата, но то е просто част от балансирано меню, казва Реджина Майер. Всеки трябва да прави това, което мисли, но тя не вярва в веган начин на живот. Maier отдава голямо значение на знанието откъде идват продуктите при пазаруване. Ето защо винаги можете да ги видите в петък на седмичния пазар на Коледа Schützenplatz, където се предлагат местни продукти.

„Ако искате да отслабнете, трябва да тренирате редовно, менюто не е достатъчно“, казва 35-годишният Тобиас Долингер, който все още има много спортна фигура. „Пържола със салата е нещо много специално“, казва Долинджър.

„Съпругата ми гарантира, че се храним здравословно“, съобщава педагогът Мартин Хубер, познат на много жители на Берхтесгаден като директор на цирк „Азебу“. „Трябва да ям повече зеленчуци, но месото и колбасите просто имат по-добър вкус“, казва Хюбер за хранителните си навици.

Глобетротер Юрген Гайлих, който не показва, че скоро ще навърши деветото си десетилетие, се кълне в теория с четири стълба. Един от тях е здравословна, умерена, хранителна и богата на фибри храна.

Многофункционалният служител и бивш футболен треньор Ханес Шнайдер поддържа формата си с балансирана диета. „След последното ни пътуване отново имам график по няколко учебни подразделения. Тогава храната отново има толкова добър вкус. Всичко идва на масата това, което ни предлага природата. Много обичам да ям месо, зеленчуци и салати, «разкрива Шнайдер.

Домакинът на хана „Goldener Bär“ Пепи Хаслингер трябва да опита свои ястия като готвач. Той отдава голямо значение на яденето на добро месо и добра риба - не пържени твърде мазнини - с много зеленчуци и салата, в противен случай ще трябва да кара дори повече, отколкото Хаслингер вече практикува. „През пролетта обаче също се наслаждавам на половин килограм лека закуска с радиа, репички и липтауер. Хаслингер също обича да яде богати на витамини смутита и пие само умерено алкохол. Кристиан Уехслингер