Приготвяйте смутита без високоефективен миксер

Възможно ли е да използвате домакинския миксер за по-дълго приготвяне на смутита?

Не отнема много време на перспективите да разберат, че зелените смутита се правят най-добре в блендер с висока производителност. Всеки, който някога е взел ръчния пасатор, ще знае точно защо - приготвянето на смутита е твърде трудоемко. Не само на нашия уебсайт, но и в много други ръководства се препоръчва използването на миксер с много мощност и висока скорост. Точно това плаши много хора, защото те не притежават такъв миксер и всъщност не се интересуват да похарчат няколкостотин евро.

Понякога ни питат дали не е възможно да използвате домакински миксер и след това просто да разбъркате смутито по-дълго. С тази публикация бихме искали да отговорим подробно на въпроса.

Домакинският пасатор е по-добър от никакъв

Разбира се, възможно е да приготвите зелени смутита в домакинския пасатор. Има обаче големи компромиси, които трябва да се направят. Този вариант е подходящ преди всичко за изпробване на цялото нещо и за вкус към него.

Къде са слабостите на битовия миксер

Като цяло обаче такива кухненски уреди имат няколко слабости. По същество има два недостатъка.

Ниска мощност на двигателя: Листното зелено е много по-голяма тежест за миксера, отколкото много хора първоначално предполагат. Счита се, че влакната са изключително здрави и могат сериозно да повредят двигателя. Немалко вече са успели да претоварят двигателя на смесителя си. Тогава устройствата често могат да се изхвърлят само.

Ниска скорост: Поради по-ниската скорост, храната, която трябва да се смеси, просто не се нарязва също. Смутито съдържа по-големи части от листно зелено и не постига толкова хубава консистенция.

Ето защо по-продължителното смесване едва ли помага

Удължаването на времето за смесване не обещава значителни предимства. Само защото сместа отнема повече време, устройството не успява да нарязва съставките много по-добре. Печалбата е изключително малка. В същото време смутито заплашва да се загрее много, което от своя страна е нежелателно. Освен това окисляването се ускорява, което също не е желателно по отношение на хранителната концепция. По-добре е да инвестирате веднъж правилно и да вземете миксер с висока производителност, защото всички тези проблеми са извън масата.