Power Detox - смути от боровинки и коприва

Като специалист сред лечебните растения и най-важният ни "Местна суперхрана" копривата има ефект върху всички телесни системи: детоксикираща, противовъзпалителна, реминерализираща и укрепваща имунната система. Първата издънка на младата коприва винаги е била Пролетно лечение използва се: за пречистване на кръвта - сега се нарича „детокс“ - за изграждане на кожата и косата и за стягане на съединителната тъкан. Боровинките укрепват със своите антиоксиданти Ефект против стареене.

Сезон: Пролет лято
Вкус: Сладка
Порции: 1 порция
Подготовка: 5 минути
Време за подготовка: 1 минута

съставки

500 г боровинки
12 млади издънки на коприва (приблизително 30 g)
1 лют пипер
2 дати Medjool без ядро (или 4 дати Deglet)
1 щипка каменна сол
400 мл вода

Прави 1 литър = 2 порции. Пийте смутито два дни в седмицата.

Инструкции

Внимателно измийте боровинките и копривата. (Копривените копривни власинки могат да бъдат неутрализирани предварително с точилка.)
Поставете боровинките, фурмите, лютия пипер и копривата в блендера в този ред. Добавете щипка каменна сол и вода.
Блендирайте за 30-50 секунди. Смесете в кубчета лед, ако е необходимо през лятото.
Изсипете в чаша и се насладете.

Използвайте ръкавици за коприва. В кухнята можете да използвате точилка, за да огънете и неутрализирате жилещите косми, преди да измиете копривата.