Преглед на здравето; тестове, които наистина помагат при отслабване - Berliner Morgenpost

Германците стават все по-големи и по-големи. Но коя диета е вредна и коя помага? Програмата ARD “Health Check” направи теста.

Какво наистина помага, когато искате отново да стегнете колана си? ARD стигна до дъното на въпроса.

Снимка: imago stock & people/imago/Westend61

Берлин. В Германия почти две трети от мъжете и повече от половината от жените са с наднормено тегло. Около един на всеки четири е дори със затлъстяване, т.е. много наднормено тегло. Има много диети, които обещават успех срещу тези излишни килограми. А на пазара има многобройни препарати, които уж ви правят стройни. Програмата ARD „Проверка на здравето: Накрая тънка! Бизнесът със затлъстяване “разгледа отблизо често срещаните методи за отслабване и свързаните с тях потенциални рискове за здравето.

Хапчета за отслабване

Хапчетата за отслабване и хапчетата за отслабване се рекламират като истински чудодейни лекове в интернет. Често не са евтини. И ефектът им също е съмнителен. Репортерът Каро Мацко прави теста и купува различни препарати за общо над 500 евро. В Централната лаборатория на немските фармацевти в Ешборн тя анализира съставките при покупките.

Резултатът е изненадващ: експертите са открили опасни вещества като флуоксетин в пет от седем продукта. Това е лекарство, което всъщност се използва срещу депресия. Неговите странични ефекти включват гадене, безсъние и безпокойство, наред с други. Друг предполагаем продукт за отслабване съдържа слабително средство, което дори не е декларирано. В други случаи репортерът просто беше изтръгнат. „По принцип винаги е руска рулетка, когато поръчвате тези лекарства“, обобщава фармацевтът Мона Таваб. „Никога не се знае какво има вътре.“ Потребителят е измамен. Tawab смята обещанията на доставчиците на хапчета за „нагли и абсурдни“.

Диети в сравнение

„Проверката на здравето“ разглежда отблизо и три популярни диетични метода: така наречената диета от каменната ера, комбинирането на храни и варианта „5: 2“. Три жени се опитват да живеят в съответствие със съответните диетични правила в продължение на шест седмици. Тестваното лице на диетата от каменната ера трябва да се откаже от млечни продукти, зърнени храни и варива. Предизвикателство, тъй като тя бързо осъзнава. За закуска й липсват хляб и зърнени храни.

При комбинирането на храни протеините не трябва да се комбинират с въглехидрати. Според диетолога Моника Бишоф, която придружава теста, това е метод, който е труден за прилагане в ежедневието. И изпитваното лице също очаква с нетърпение спагетите Болонезе по време на диетата след времето на отказване. С диетата „5: 2“ тестващият има право да се храни нормално пет дни в седмицата, но трябва да пости два дни. Особено в гладни дни тя изпитва глад за храна, когато закусва. Следователно тя напълно се отказва от закуската в постните дни. „Не е забавно“, казва тя.

И трите жени губят няколко килограма за шест седмици в резултат на диетите. Но що се отнася до загубата на телесни мазнини - истинският проблем - има разлики. В крайна сметка процентът на телесните мазнини от тестера на диетата от каменната ера е почти непроменен. Тестерът „5: 2“ завърши с 1,2 процента по-малко телесни мазнини. Храните, комбиниращи тестваните, са загубили най-много с четири процента по-малко телесни мазнини - най-добрият резултат, особено след като са отслабнали по най-здравословния начин. Експертът по хранене Бишоф обаче не мисли много за диетите. „Ние сме много по-щастливи, когато не сме постоянно на диета.“ Според нея балансираното хранене и достатъчното упражнение са достатъчни.

Намаляване на стомаха

Maike Ditsche е решила да предприеме радикална стъпка. На 37-годишната жена се отстраняват оперативно 90 процента от стомаха. Тя страда от затлъстяване. „Просто никога нямаш чувството, че си сит и започваш да крачиш из къщата и да гледаш:„ Хей, какво мога да ям сега? “, Казва майката преди процедурата. Тя тежи 134 килограма. Съпругът й Томас също е с наднормено тегло и вижда намаляването на стомаха като последен шанс. Подобно на двойката, има все повече пациенти със затлъстяване: От 2006 до 2014 г. броят на такива стомашни операции се е увеличил петкратно, според „здравния преглед“ с позоваване на „Доклад Krankenhaus 2016“ на Barmer GEK. През 2014 г. имаше около 9 000 интервенции.

Резултатът от операциите в канавката: Maike свали 50 килограма в рамките на една година. Съпругът Томас отслабна с 30 килограма през първите три месеца след операцията. Но лекарите предупреждават срещу намесата. „Операцията е последна мярка, ако нищо друго не помага“, казва хирургът Ото Дитъл. Рядко се наблюдават странични ефекти като диабет, безсъние или високо кръвно налягане. Камъните в жлъчката и стомашните фрактури са по-чести след редукции на стомаха.

Балансирана диета и упражнения

Мартин Кандлбиндер от Горна Пфалц тежи 125 килограма. 32-годишният готвач има проблеми със ставите и постоянно е изтощен. Иска да отслабне трайно и здравословно. Специалистът по спортна и диетологична медицина Франк Мьокел съветва Kandlbinder да превключи диетата си на средиземноморска диета и да спортува. Половината от диетата му трябва да се състои от плодове и зеленчуци, една четвърт от въглехидрати и една четвърт от протеини. Има и програма за обучение.

След шест месеца диетата показва резултати. Главният готвач е отслабнал с 13 килограма и може да намали процента на телесните си мазнини от повече от 33 процента в началото на 27 процента. Той също е станал по-мощен по отношение на издръжливостта. Преминаването не беше лесно. Но: „Хубаво е да се види, че нещо се подобрява“, казва Кандлбиндер. Поставил си е за цел да свали още 15 килограма.

Какво знаят минувачите за храненето?

По добре познат начин „здравният преглед“ също така моли минувачите да претеглят и им казва къде се крият капани с калории. В центъра на Мюнхен репортери Каро Мацко и Феро Андресен измерват обиколката на талията на минувачите и изчисляват индекса на телесната им маса (ИТМ). Проучване показва: Почти всеки вече е опитвал диета. Никой от анкетираните не би си помислил, че всеки германец ще изяде цяла количка захар (32 килограма) средно за една година. И също така колко калории се крият в сосовете за салати и месо, очевидно изненадва мнозина. В края на "здравния преглед" идва следният резултат: При 97 измерени лица общата обиколка на талията е 85 метра, средно тегло 75 килограма и ИТМ 25,5 - от ИТМ 25 се счита за наднормено тегло, от 30 като затлъстели.

• Част 2 от „Проверка на здравето: Бизнес с вечна младеж“ показва първата на 19.9. в 20:15 часа.