Предотвратяване на кариеса: Диетата е много важна

В много страни е така Кариес откровено разпространено заболяване. В Германия също 95 процента от населението страда от кариес, който е известен като кариес. Според научните познания храненето играе съществена роля в развитието на кариеса. Така че също така е възможно до известна степен да се предотврати увреждането на зъбите чрез правилно хранене.

Разбира се, дори и най-сложното меню не може да замени препоръчаната устна хигиена или безплатен преглед при зъболекар. Но дори и с по-добра информация и следвайки няколко инструкции, всеки може да направи активен ежедневен принос за здравето на зъбите си.

Как изглежда диетата против кариес?

Ключов елемент за предотвратяване на кариеса е флуоридът. От химическа гледна точка флуоридите са солите на флуороводородната или флуороводородната киселина. От хранителна гледна точка флуоридът е микроелемент. В човешкия организъм той участва, наред с други неща, в изграждането на зъбния емайл. В допълнение, той насърчава неговата реминерализация, т.е. възстановяването на най-малките увреждания на зъбите, които постоянно се причиняват от киселини в храната и естествено износване.

Високата концентрация на флуорид в слюнката може да потисне развитието на увреждане на зъбите от бактерии (добре познатите „дупки в зъба“ или „мързеливи зъби“). Има специални таблетки за смучене и гелове за зъби за по-добро флуориране на детските зъби. Пастите за зъби за възрастни, изплакванията за уста и допълнителните продукти за грижа за зъбите и хигиена на устната кухина също обикновено съдържат флуор за предотвратяване на кариеса. Флуоридът също се приема с диетата, особено чрез чешмата и минералната вода. Микроелементът присъства и в някои видове черен чай, както и в месото и рибата. Чрез слюнката достига до зъбите

Тъй като естественото предлагане на флуор често е недостатъчно, трапезната сол с добавен флуор е налична в Германия от около 15 години. И това е основен фактор за Диета против кариес: Ако използвате само флуорирана сол при готвене и също така миете зъбите си с паста за зъби, съдържаща флуор поне два пъти на ден, рискът от кариес се намалява наполовина.

По-малко захар за по-добро здраве на зъбите

Захарта вече се метаболизира в устата. Получените киселини атакуват зъбния емайл, премахват вар и го правят податлив на кариес. Повечето германци имат диета с високо съдържание на захар, което често се дължи на липсата на информация. Много хора дори не знаят колко захар има в парче препечен хляб, порция кетчуп, купичка мюсли с плодово кисело мляко или чаша пенливо вино - да не говорим за сладки лимонади и шоколадови блокчета.

Здравословните храни като плодовете също съдържат захар. Бананът, който е толкова популярен по време на училищни почивки и сред спортисти, е истинска електростанция, но в същото време и убиец на зъбния емайл: Поради високото си съдържание на калий, той има особено силен декалциращ ефект, поради което се препоръчва да изплакнете устата си старателно десет минути след консумация.

Разбира се, никой не трябва да мине без пресни плодове и зеленчуци, за да предотврати кариеса. DLG препоръчва да се ядат по пет порции на ден. Освен това зъболекарят съветва да почиствате добросъвестно зъбите и особено междузъбните пространства два пъти на ден (сутрин и вечер) и да правите ежегодните безплатни прегледи Профилактика на кариес възприемат.

Тези, които приемат диетата против кариес сериозно, трябва да утолят жаждата си с вода, чайове или сокове и да опитат алтернативни, подходящи за зъбите подсладители като естествен ксилитол. Сладките напитки (класическите безалкохолни напитки) принадлежат към най-увреждащите зъбите „захарни капани“. Консумирането на пълнозърнести продукти вместо бяло брашно също допринася за здравето на зъбите - и също е по-добро за вашата фигура.