Направете висококачествени печени изделия без глутен

PRECISA ® Bake GF е изключително функционална текстурираща система без глутен, която позволява на производителите да произвеждат висококачествени печени изделия. Може да се използва като основна съставка в рецептите за заместване на пшеничното брашно, като същевременно се запази структурата на продукта.

PRECISA ® Bake GF позволява на производителите да използват голям брой съставки, като ги заменят с цялостна система от съставки. Това спестява сложността при набавяне, съхранение и транспорт на суровини.

Тази изключително функционална система за текстуриране без глутен се състои от три компонента, които са перфектно балансирани, за да позволят на производителите да оптимизират текстурата на продукта си.

Идеален за всички производители, които искат да произвеждат меки и стабилни безглутенови изделия като сандвич хляб, кифли, кифли и торти.

Фактите

Търсенето на продукти без глутен в Европа се увеличава. Изтеглете инфографиката, за да научите повече за нея.

Успехът без глутен започва с по-добра текстура и вкус