Здраве: Постоянното гладуване не е по-добро от другите диети

Постоянното гладуване е много модерно. Ако искате да отслабнете според този модел, можете да интегрирате по-дългите почивки за хранене в ежедневието, като ограничите приема на храна до период от осем часа или въведете два пълни дни на гладно в седмицата. Изследователи от Германския център за изследване на рака в Хайделберг сравниха ефекта от интервалната диета с конвенционална редукционна диета и стигнаха до заключението, че и двете форми на диета имат сравними ефекти върху телесното тегло и метаболизма на хората с наднормено тегло.

Постоянното гладуване е модерно

Казва се, че фазите на гладно при периодично гладуване променят метаболизма и предотвратяват заболявания като диабет и рак. „Всъщност има само няколко по-малки проучвания за периодично гладуване, но те имат изненадващо положителни ефекти върху метаболитното здраве. Това ни направи любопитни и искахме да знаем дали тези ефекти могат да бъдат демонстрирани и при по-голяма група пациенти и за по-дълъг период от време “, казва Рут Шюбел от Германския център за изследване на рака.

За своето проучване изследователите набраха 150 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, които бяха разделени на три групи. Една трета от субектите са яли нормална диета за отслабване с 20 процента намаляване на приема на калории в продължение на три седмици. Голямата група яде програмата 5: 2, т.е. пет дни нормален прием на храна и два дни на гладно. Тази програма също спестява 20 процента от калориите през седмицата. И накрая, третата група не спазва конкретен хранителен план, но трябва да се храни балансирано.

След фазата на диета изследователите проследиха теглото и здравословното състояние на пациентите в продължение на общо 38 седмици.

Периодичното гладуване носи същите резултати като класическата диета

В резултат на това периодичното гладуване подобри здравето на участниците, както и класическата диета за отслабване. „При тестваните субекти от двете групи висцералната мастна тъкан, т.е. нездравословната коремна мазнина, намалява с телесното тегло, както и мастните натрупвания в черния дроб“, каза Шюбел. Също така няма разлика по отношение на метаболизма или други биомаркери. Изследователите са изследвали и активността на 82 гена в мастната тъкан, които са свързани с хронични заболявания. Тук също нямаше разлики.

Изследователите не бяха в състояние да обосноват шума около периодичното гладуване. Но поне те успяха да покажат, че този метод на диета не е по-лош от конвенционалната редукционна диета. „Изглежда също така, че за някои хора е по-лесно да бъдат много дисциплинирани в два дни, вместо да броят калории и да се ограничават всеки ден“, обяснява съавторът Тилман Кюн. Това откритие показва, че видът на диетата е по-малко решаващ за успеха, а по-скоро въпросът дали диетата подхожда на диетата и дали той или тя носи необходимата дисциплина със себе си. Затлъстелите хора със сигурност ще се възползват от загубата на тегло.