По-добро здраве чрез сурова храна

Суровата храна, тъй като естествената диета със сурови храни е съкратена, е форма на хранене, която позволява в менюто да се използват само прясна, необработена и неотопляема храна (вече докладвахме в тази статия). Въпросът дали на масата присъстват само растителни или животински храни се различава в различните учения за суровата храна. Общото между всички обаче е подходът, че естественото хранене със сурова храна съответства на естествената човешка хранителна концепция. Поради високото съдържание на витамини и минерали, той е особено здравословен. Продукти за преработка и приготвяне на естествени храни могат да бъдат намерени напр. на perfectegesundheit.de .

Сурови зеленчуци - само зеленчуци и плодове?

Много хора вярват, че суровите зеленчуци се състоят само от маруля и плодове. Но в допълнение към тази форма на веган хранене със сурова храна, има и вегетариански или дори всеядни варианти, които също позволяват млечни продукти и яйца или дори месо и риба. От решаващо значение за естественото хранене на сурови храни е храната да не се обработва термично. До голяма степен се приема само сушене в топъл въздушен поток. Специална форма на сурова храна е храненето с чисти плодове - фрутарианство (повече за това можете да прочетете в речника на храните). Последователите на тази хранителна култура се хранят предимно с плодове и плодове, ядки и семена. Не обаче в менюто:

месо и риба
Мляко или млечни продукти
Яйца
пчелен мед
Зеленчуци, корени, грудки

Ползи от суровата храна

Тъй като много витамини и фитохимикали се унищожават по време на готвене, естествените храни са по-богати на тези вещества. От друга страна, делът на вредните разпадни продукти като акриламид, който се появява по време на готвене, е почти нулев, ако храната се консумира прясна и необработена. Също така има голяма разлика в приема на протеини между консумацията на естествена сурова храна и топли продукти. Протеинът е денатуриран, когато се готви и следователно значително се променя в сравнение със суровото състояние.

Сурова храна - точната за всеки?

Дори ако досега нито едно проучване не е могло да докаже, че естественото хранене със сурови храни има удължаващ живота ефект или предпазва от болести, експертите въпреки това са сигурни, че високият дял на суровата храна е полезен за вашето здраве. Важно е обаче диетата със сурови храни да се провежда съзнателно и внимателно и тя да се комбинира разумно при деца, възрастни хора и храносмилателни проблеми.

"target =" _ blank "title =" Регистрирайте се в digg за по-добро здраве чрез сурова храна ">

Други публикации, които може да ви интересуват:

Сурова храна - когато кухнята остава студена
Пионерът на сурова храна Михаела Русман иска да ви изкуши да се насладите на сурова храна. Без да повдигате показалеца си, но с убеждаване благодарение на готварски книги, семинари и тренировки. (Страхотно) наслада от сурова храна, която има добър вкус и е подходяща за ежедневна употреба.
Хранене на сурова храна
Интересна тема, за която повечето хора всъщност не знаят. Специалист по хранене със сурова храна дава представа за темата и разказва за нейния опит. Плюс представяне на мотивираща книга за начинаещи и дългогодишни суровоядци.
Ново издание на книгата „Наслаждавайте се веган всеки ден“
Готварската книга на Veggie Mäggi е идеална за всички ценители, които се грижат за здравето, хуманното отношение към животните и устойчивостта. Ще намерите всичко - от закуска до лакомства преди лягане, сладки и солени. Общото между всички ястия е, че са вегански, органични, сезонни, креативни и най-вече подходящи за ежедневна употреба.

1 коментар

Тим написа на 2 март 2014 г. в 8:49 ч

Хубав принос, но винаги трябва да знаете точно откъде идват плодовете/зеленчуците. Моите родители винаги казват (когато произходът е неясен): гответе го, обелете го или го забравете.

Оставете коментар

Задължителни полета са маркирани с.