Печено авокадо, напълнено с яйце

Обичате ли авокадото толкова, колкото аз? Във всеки случай едва ли мога да се наситя! В края на краищата, зелените плодове (строго погледнато, те са плодове, защото авокадото са плодове) са не само много вкусни и здравословни, но и невероятно гъвкави в тяхната употреба. Независимо дали са в салата или смути, те дават на храната определено нещо. Един от последните ми експерименти е авокадото на фурна с яйце.
Освен че изглежда добре, той е и много вкусен и изпълнен до ръба със здравословни хранителни вещества!

1 авокадо
2 яйца
малко сок от лайм
Сол, черен пипер и лют пипер, ако е необходимо

Подготовка:
1. Разполовете авокадото или разрежете по сърцевината и разделете на две половини.
2. Извадете костилката и загребете малко повече каша от двете половини, така че да има повече място за яйцата. Полейте половинките авокадо с малко лимонов или лимонов сок и подправете със сол и черен пипер (и малко чили, ако ви харесва по-пикантно).
3. Разбийте яйцата и внимателно ги поставете в половинките авокадо.
4. Поставете всичко в устойчива на фурна форма за печене, като се уверите, че половинките авокадо са стабилни, за да не изтече яйцето. Сега печете във фурната при около 150 ° за около 15-20 минути. Подредете със салата по ваш избор и се насладете.

Авокадото с яйце е наистина вкусна фитнес закуска с ценни протеини, незаменими мастни киселини, витамини и минерали. Чистите яйца вече са пълни със здравословни хранителни вещества и в комбинация с авокадо има още повече добри жизненоважни вещества.

Половината от тях е идеална за лека закуска между тях. И двете половини, в комбинация със салата, също могат да направят пълноценно хранене.

Хранителни стойности (една половина):
приблизително 250 Kcal
- 10 g протеин
- 9 g KH
- 22 г мазнини

Авокадото с яйце също е подходящо за палео и е идеално за всеки, който е на нисковъглехидратна или нисковъглехидратна мазнина (LCHF) или дори кетогенна диета.