Печени картофи; д с w; пикантен бекон
Снимка: iStock/LauriPatterson
Страхотно ястие в обилната кухня: пържени кнедли с бекон и лук.
Готвените кнедли са удоволствие - но пържени в избистрено масло, те просто са непобедими. Опитай.
Съставки за 4 порции:
- 1 кг картофи
- 125 г картофено нишесте
- 3 глави лук
- 150 г бекон, смесен
- 50 г избистрено масло
- Сол, черен пипер от мелницата
На порция за:
- 517 ккал
- 14 г мазнини
- 79 г въглехидрати
- 16 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Гответе картофите необелени в голяма тенджера с подсолена вода. След това се отцеждат, обелват се и се прекарват през преса за картофи, докато са още топли. Добавете нишесте и малко сол и разбъркайте с дървена лъжица, за да образувате твърдо тесто.
- Сложете друга тенджера с подсолена вода. Веднага щом заври, заглушете котлона, докато водата просто заври - тя вече не трябва да кипи балонче. Навлажнете ръцете си с вода и оформете кнедли от тестото. Оставете ги да се потопят във врящата вода за около десет минути.
- Веднага след като кнедлите свършат, извадете ги от водата с решетъчна лъжица и ги оставете да се охладят за кратко.
- Междувременно обелете и нарежете лука. Нарежете бекона на кубчета. Разтопете бекона в тиган и задушете лука, докато стане прозрачен.
- Нарежете охладените кнедли на филийки с дебелина около 2 см. Разтопете избистреното масло в друг тиган и в него запържете кнедлите, докато станат хрупкави от двете страни. Подправете със сол и черен пипер.
- Подредете пържените кнедли в четири чинии и гарнирайте със смес от бекон и лук.
Искате ли повече домашни ястия? След това разгледайте нашата галерия със снимки:
Изображение на бюлетин за женски рецепти
Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
- Печен патладжан с готвач Tsatsiki
- Печено авокадо с яйце
- Печено авокадо, напълнено с яйце; fitnessfood4u
- Печени патладжани с пълнеж от доматен булгур и коричка от сирене с мента от кисело мляко, потопена с копър -
- Запечено къри пуешко пастет от schwabenhexe83 Chefkoch