Отслабване с ум: Контролиране на храната

Осъзнатата и целенасочена диета насърчава загубата на тегло. Решаващите фактори са: достатъчно течност, висока хранителна плътност и висококачествен протеин.

Отслабвайте с ума си

Ежедневните нужди от енергия се покриват до 39% от мазнините, 41% от въглехидратите и 14% от протеините. Официалните препоръки обаче вземат предвид максималното съдържание на мазнини от 30% и въглехидрати от 55%. На първо място, възражението е, че целта и действителността не са толкова отдалечени. Има обаче разлики в качеството на хранителните вещества, което също може да окаже влияние върху здравето и процента на телесните мазнини.

Повечето въглехидрати трябва да идват от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. От друга страна, продуктите от бяло брашно и захарта са с ниско съдържание на фибри, витамини и минерали и не спадат към здравословното хранене. Мазнините имат два пъти по-голямо енергийно съдържание от въглехидратите. Следователно консумацията им трябва да бъде ограничена. Трябва обаче да се избягва напълно елиминирането на мазнините, тъй като така наречените полиненаситени мастни киселини са жизненоважни за живота.

В Германия и повечето други европейски страни диетата с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини се разглежда като подходяща мярка за предотвратяване на затлъстяването. Около 55% от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати. Така наречените сложни въглехидрати от пълнозърнести продукти, бобови растения, плодове и зеленчуци са за предпочитане пред обикновените захари.

Контрол на общото съдържание на мазнини в храната: Около 30 процента от приетите калории трябва да се консумират ежедневно под формата на мазнини. Вариантите с ниско съдържание на мазнини трябва да бъдат избрани за млечни продукти, мазнините и мазнините за готвене трябва да се използват пестеливо и да се спазват скритите мазнини. Мононенаситените и омега-3 мазнините са за предпочитане пред наситените мазнини.

Висококачествено снабдяване с протеини: около 10 до 15 процента от консумираните калории дневно трябва да бъдат покрити от висококачествен протеин.

Висока хранителна плътност: Под това се разбира храна, която има високо съдържание на жизненоважни хранителни вещества, но има възможно най-малко енергия - преди всичко плодове и зеленчуци.

Достатъчно количество течност за пиене: При намаляване на теглото водата е важна за измиването на метаболитните продукти и за регулиране на апетита.