Диета на Орниш

Отслабнете здравословно с Сърдечна диета? Първоначално Диета на Орниш разработен за сърдечно болни. Следователно това е предимно диетичен план, предназначен да подобри здравето на сърцето чрез намаляване на високото кръвно налягане и високия холестерол. Орнишката диета е чиста вегетарианска диета, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри.

Обща класация

Ефект/бърз успех

няма чувство на глад

Лесно се издържа

Лесно за разбиране

малко ограничения

подходящ за хранене навън

вредни за здравето

Съдържание на диетичния профил

Произход на диетата
Диетата в детайли
Продължителност на диетата
Предимства и недостатъци
Отслабване
Преброяване на калории/точки
Спорт и упражнения
Допълнителна информация
Оценка на хранителните вещества
Примерен ден
Подобни диети
Експертно заключение

Произход на диетата

Американският кардиолог Д-р Дийн Орниш е основател, директор и президент на Изследователския институт за превантивна медицина с нестопанска цел в Саусалито (Калифорния/САЩ). Освен това е професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско.

Диетата в детайли

На План за хранене на Ornish Diet са предимно плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти и бобови растения. Калориите не се броят, но трябва да бъдат Отслабване с диетата съответно. Теорията зад нея: ще бъдете пълни с продукти с ниско съдържание на мазнини, преди да сте изяли твърде много калории. Д-р Орниш обещава загуба на тегло без глад или лишения.

В Диета на Орниш има достатъчно пълнозърнести продукти, защото се казва, че имат следните свойства: Против стареене, Антиканцероген (предотвратяване на рак) и противосърдечни заболявания. Според д-р Ornish тези храни водят до загуба на тегло без метаболизъм да забавя.

В Dr. Ornish оценява качеството над количеството. Ornish Diet е една от първите, много ниско съдържание на мазнини Диети. Зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения се консумират в естественото им състояние. Това означава z. Например: без ябълков пай, без ябълков компот, но чистата ябълка. Според Ornish Diet, храните трябва да са с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на сложни въглехидрати и фибри. Само 10% от дневния прием на калории идва от мазнини, на практика без холестерол.

Логично, това означава, че животинските храни - които обикновено съдържат много мазнини и почти не съдържат сложни въглехидрати и фибри - не са в менюто на диетата Ornish. В противен случай се допускат само много малки порции птици или риба. Въпреки това, мастните зеленчукови храни като авокадо, ядки, ядки и семена също не са разрешени в диетата на Орниш. Млечните продукти са разрешени като обезмаслени или постни варианти.

Ornish Diet не предоставя никакви допълнителни специфични количества или калории. Всеки ден трябва да започва със закуска. Малки порции трябва да се ядат през целия ден, когато сте гладни. Последното е проблематично, особено при неправилно тренирано хранително поведение, ако z. Б. се яде от гняв, апетит или навик. За съжаление не се предоставят конкретни съвети за справяне с това.

Диетата се подкрепя от ежедневна медитация с цел засилване на осъзнаването на храната и ефекта, който тя има върху нас. Това е, за да се овладее широко разпространеното емоционално хранене.

Типичният ден на диетата на Орниш започва с 30-минутно бягане сутрин. За закуска има нискомаслено кисело мляко с горски плодове, плюс черно кафе или чай. По време на обяд печен картоф (без масло или крем крем), салата от нахут с дресинг от лимонов естрагон, зелена салата и пресни плодове. За вечеря се предлагат брускета с домати и каперси (но без зехтин), паста с боб, зелена салата и праскови. Закуски за между тях са напр. Пуканки (без сол и мазнини), гевреци без сол и мазнини.

Мултивитаминните препарати с витамин В12 и омега-3 рибено масло капсули се препоръчват като хранителна добавка.

Продължителност на диетата

Диетата на Орниш е замислена от една страна за лечение на съществуващи сърдечно-съдови заболявания, а от друга за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Той е проектиран като дългосрочно хранене.

Предимства и недостатъци

Можете да го ядете, когато сте гладни
Не бройте калориите
Здравословните храни са на преден план
Спортът и упражненията са част от диетата

Без мазнина някои ястия могат да имат доста скучен вкус - и диета без месо и мазнини може бързо да стане монотонна
Избягването на храни с високо съдържание на мазнини може да бъде предизвикателство
Чисто вегетарианската диета е трудна за поддържане за месоядните

Отслабване

Диетата на Орниш е придружена от умерена загуба на тегло и обещава дългосрочно поддържане на теглото без желание за храна. Не се дава точна информация за размера на отслабването.

Преброяване на калории/точки

В Ornish Diet няма калории или грамове, които да бъдат отчетени. В замяна диетата силно ограничава избора на разрешени храни, особено на всички мазни, растителни и животински продукти.

Спорт и упражнения

Упражнението е част от диетата на Орниш. Бърза разходка за 20-60 минути на ден, умерени силови тренировки като тренировки с тежести, лека аеробика, гребане или изкачване на стълби.

Допълнителна информация

Оценка на хранителните вещества

Изключително нискомасленият състав на диетата може да доведе до дефицит на незаменими мастни киселини. Забранената консумация на месо също може да доведе до недостиг на витамини от група В. Високият прием на витамини и фибри от много плодове и зеленчуци е положителен.

Примерен ден

Закуска: нискомаслено кисело мляко с горски плодове
Лека закуска: нискомаслени гевреци
По обяд: Печен картоф със салата от нахут, зелена салата
Лека закуска: пуканки без мазнини
Ева: Доматена брускета, паста с боб, зелена салата

Подобни диети

Експертно заключение

Според различни проучвания прекомерната консумация на наситени мазнини и холестерол води до високо кръвно налягане и високи нива на холестерол - и двете са фактори, допринасящи за сърдечно-съдовите заболявания. В това отношение е добре, че диетата Ornish ограничава тази консумация.

От друга страна, изключително нискомаслена диета, като диета с високо съдържание на въглехидрати, е трудна за поддържане. Екстремните диети, многото забрани и строгото ограничаване на разрешените храни бързо водят до умора. След кратко време храната е буквално „болнава“ и може да пожелаете нещо „забранено“.

Диетата с ниско съдържание на мазнини е много необичайна в наши дни. Мазнината е носител на вкус - и затова мазното има добър вкус. Със сигурност една от причините много хора са с наднормено тегло. Но е трудно да промените навиците си и да се опитате да сложите край на любимия мазен вкус с радиално оттегляне. Освен това, 10% съдържание на мазнини не може да снабди тялото с всички необходими му мастни киселини.

Тъй като рибата, ядките и растителните масла са толкова добри, колкото не са разрешени, на тялото липсва z. Б. важни омега-3 мастни киселини, които трябва да се приемат като хранителна добавка в диетата на Орниш. Положителен аспект на диетата на Орниш е високият дял на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти.

Много малко мазнини - като най-богатото на енергия хранително вещество - със сигурност ви прави слаби, но тази диета няма да бъде удоволствие в дългосрочен план. Особено тези, които обичат хляба и маслото, обичат да приготвят зеленчуците си с малко зехтин, обичат да хапят бадеми или искат от време на време да имат риба или месо в чинията си, няма да са доволни от диетата на Орниш.

Храната в движение или в ресторанта ще работи (допълнителен сос, багет без заливка), но няма да е удоволствие поради допълнителните желания. Повечето ястия ще бъдат приготвени от самия себе си, за да се отдаде внимание на специалния избор на храна