Лошият сън увеличава желанието за нездравословна храна

Проучванията показват, че липсата на сън увеличава желанието за нездравословна храна

Все повече изследвания показват, че добрият сън е от съществено значение за нашето здраве. Доказано е, че нередовният сън увеличава риска от диабет и затлъстяване. Лошият сън също е свързан с деменция, въпреки че причинно-следствената верига все още не е напълно изяснена. Сега японски изследователи доказаха, че липсата на сън увеличава желанието ни за нездравословна храна като нездравословна храна. Учените успяха да покажат, че съществува връзка между липсата на сън и функцията на нашата префронтална кора, зоната в мозъка, която отговаря за мисленето, планирането и вземането на решения.

Префронталната кора определя нашия избор на храна

Изследователите, ръководени от професор Майкъл Лазарус от Университета на Цукуба в Япония, изследваха ефектите на REM съня върху функцията на префронталната кора, по-специално по отношение на решенията относно някои видове храни. Те установиха, че липсата на сън REM води до повишена консумация на мазни и сладки храни. "Но въпросът беше защо?" каза Лазар на тазгодишния форум на FENS по неврология в Берлин.

За да отговорят на този въпрос, изследователите прекъсват съня при мишки и след това ги хранят с активно вещество, което трябва да блокира определени неврони в мозъка. Те откриха, че блокирането на тези неврони обръща ефекта от липсата на REM сън, така че няма промяна в хранителното поведение или увеличаване на теглото. Без това запушване мишките ядоха повече и напълняха. За ръководителя на изследването Лазарус това е доказателство, че нервните клетки в префронталната кора всъщност играят пряка роля в желанието ни за определени форми на храна и че това се променя от липсата на сън.

Проучването потвърждава предишни изследвания

По този начин проучването потвърждава предишни анализи, които също показват, че твърде малко сън увеличава желанието за нездравословна храна, което може да обясни връзката между затлъстяването и безсънието. Вече е доказано, че когато липсва сън, се произвеждат по-големи количества определени хормони (ендоканабиноиди), които от една страна ви уморяват и намаляват когнитивните способности, но от друга увеличават желанието за храна - особено нездравословна храна и нездравословни закуски.