Кварк по време на бременност - позволено или табу?

Последна актуализация на 11 декември 2018 г. в Хранене, Бременност

табу

Балансираната, здравословна диета е от голямо значение не само за бременни жени, но и за нероденото дете. По време на бременност не само трябва да осигурите на тялото си достатъчно хранителни вещества, но и на детето си. Съществува риск обаче да погълнете патогени с храната си, които могат да се предадат на вашето бебе. Следователно суровото мляко и суровите млечни продукти не са разрешени за бременни жени. Тази публикация отговаря на въпроса: Добре ли е да се яде кварк по време на бременност?

Позволено ли е да се яде извара по време на бременност?

Кваркът, киселото мляко, сиренето и млякото са важни източници на протеини и са полезни за вас и вашето бебе. Съдържат витамини, минерали и много калций. Следователно препоръката за бременни жени е да ядат три до четири порции от тези храни дневно. Трябва да предпочитате варианти с ниско съдържание на мазнини. Една порция съответства на 30 - 60 g сирене, 200 g кварк или извара, 150 - 180 g кисело мляко или 2 dl мляко. Докато сиренето и киселото мляко е важно да се ядат по време на бременност, не всички видове са полезни за вас.

Кои сортове не можете да ядете като бременна жена?

Кварк и сирена от отворени съдове и/или мариновано крема сирене, например моцарела, билков кварк и фета. Трябва да избягвате сирена с повърхностна мазка (Tilsiter, Harzer Roller и др.) И меки сирена като Camembert. За предпочитане яжте твърди сирена и обикновено отрязвайте кората.

Яденето на извара по време на бременност е здравословно. Тъй като пресният кварк не се прави от сурово мляко или сурови млечни продукти, а от пастьоризирано мляко, не е необходимо да се прави без кварк по време на бременност. Пресният, отворен кварк трябва да се използва в рамките на два до три дни. Подобно на прясния кварк, в магазините се продава само кисело мляко от пастьоризирано мляко. Търговското крема сирене също се произвежда предимно от пастьоризирано (термично обработено) мляко. Следователно можете безопасно да посегнете към хладилния рафт.

Защо суровите млечни продукти са опасни?

Суровото мляко нито се загрява, нито се обработва по друг начин преди по-нататъшна обработка. Следователно микроорганизмите не се убиват и могат да се размножават. Същото се отнася и за предпочитаното мляко, вариант на сурово мляко. Quark по време на бременност е безвреден, тъй като не съдържа листерия. Те могат да причинят инфекциозната болест листериоза, която причинява смъртни случаи и преждевременни раждания.

Какви видове кварки да се ядат по време на бременност?

Здравословно е да се консумира кварк по време на бременност. Ако ядете извара по време на бременност, вие осигурявате на тялото и детето си основни витамини и хранителни вещества. С крема сиренето като топинг за хляб винаги вземате добро решение. Въпреки това трябва да знаете, че твърдите сирена съдържат повече калций. Колкото по-твърдо е сиренето, толкова по-голямо количество калций съдържа. Ементалерът съдържа особено голямо количество калций

Отворена извара - риск?

Колко дълго може да се консумира кварк, наред с другото, зависи от сорта. Кой вид кварк е особено полезен за вас и вашето бебе по време на бременност? Постното извара се препоръчва особено по време на бременност. Може да се съхранява в хладилник пет дни, ако е покрито. Преди да направите това, трябва да помиришете кварка, за да бъде на сигурно място. Ако е развалено, мирише на мая.