Яке картофи - с масло или с кварк

15 февруари 2012 г. от администратор | 2 коментара

Рецептата като такава е много стара, в мрежата от 2001 г. По това време нямаше толкова много страници на рецензентите на Koch и всички искаха да докладват за изискани кулинарни изкушения - простото и ежедневно се отклоняваше. Че има хора, които следват "Яке картофи" гугли, никой не би си помислил.

Днес се пишат хиляди и хиляди страници за рецепти, а медийният капитал се е увеличил с милиони, за да получи фъстъците и в този сектор, а „малките“ отпадат, медийните монополи от резултатите на търсачките репресирани. Поне това се случи с тази рецепта:

Списък на съставките за картофи от яке с крек кварк

500 грама кварк (по желание, от квар с ниско съдържание на мазнини до кварк с 40% мазнина в сухото вещество - защото това не прави толкова голяма разлика - така че според личния вкус)
малко мляко
крес
Яке картофи
1 щипка сол

Приготвяне на картофите за яке

„Колко време трябва да се готвят картофите?“

Отговор: Ако са малки, може би 15 минути. Ако са по-големи, съответно по-дълги, т.е. до 25 минути - приблизително.

Яке картофи с масло

Когато картофите на якето са готови (тест: пробийте с остър нож или вилица), всичко, което трябва да направите, е да излеете водата и те да могат да бъдат поставени на масата. Заедно с маслото и солта те са може би най-лесното ястие, което има.

Приготвяне на извара от кресон

Поставете кварка с щипка сол в купа, като постепенно добавяте достатъчно мляко при разбъркване, докато се постигне желаната консистенция, така че да не е нито твърде твърда, нито твърде течна.

Нарежете креса и го залейте.

В протокола на порционната диета е записано следното:

а.) за версията Яке картофи с масло:

- какво трябва да означава за малките картофи, популярни за картофите с яке: пет до шест парчета - толкова много, че ще ви заситят за известно време.

б) за версията Яке картофи с кварк:

Таблицата на протокола показва за Яке картофи с масло:

KH	дебел	протеин
Картофи	масло
Картофи	масло
Картофи

Таблицата на протокола показва за Яке картофи с кварк:

KH	дебел	протеин
Картофи	Кварк
Картофи
Картофи

Няма нужда да влизате в креса тук като зеленчук, тъй като количеството всъщност не е от значение. Пикантните билки винаги са здравословни.

Допълнителна рецепта:

Яке картофи с извара и яйце

Списък на съставките за картофи от яке с билков кварк и яйце

Кварк (по желание)
малко мляко
Магданоз (нарязан, навит или гладък)
1 червен лук
Яке картофи
1 щипка сол
1 щипка пипер

Рецепта по смисъла на инструкция за приготвяне на това ястие вероятно не е необходима след двете рецепти, споменати по-горе.

Като кварк. Яйце и картофи могат да бъдат подредени повече или по-малко декоративно в чинията: всеки може да прави това, което иска.

Тук кваркът е - за промяна - фино нарязан червен лук

добавен, както и много наситнен къдрав магданоз.

В таблицата, която попълваме, разбира се (или вече сме интернализирани след 100 дни) се появява тази картина:

KH	дебел	протеин	зеленчуци
Картофи	Кварк	лук
Картофи	яйце
Картофи	яйце

„Без мазнини“ е по-скоро съвпадение и определено не е основен приоритет на PD. Ако ви харесва, можете да добавите супена лъжица масло, например зехтин или, ако е необходимо, ленено масло, когато смесвате кварка.

Екстра:
Картофи с кисело мляко чеснов крем и лук

Така че „картофи с кварк“ в крайна сметка е класика: тук се модифицира малко, като се добави малко кисело мляко към остатъка от готов крем („чеснов дип“ или подобен) и се подправя със сол и черен пипер. Лукът осигурява цвят - и "вкус на лук".

Ето още един цитат, който припомня ролята на картофа като основна храна:

„Защо да пееш за розата, аристократе! Покрай демократичния картоф,

Основи на порционната диета

Как работи разделянето на храната на порции от различни хранителни групи:

И тук има и графичен преглед на разрешените порции:

** Инструкции за приготвяне на картофи, ** просто готвене, ** ядене евтино, ** самостоятелно отгледан кресон, магданоз **, лук **, ** ленено масло, ** зехтин