Хранене и пиене при диабет тип 2 - BZfE

Диагнозата на диабет тип 2 обикновено е шок. Можете обаче сами да повлияете успешно на успеха на лечението. Използвайте този шанс и станете активни.

Почти всеки е чувал за диабет или познава някой, който е засегнат. Захарният диабет тип 2 - техническият термин - е метаболитно заболяване, при което нивата на захарта в кръвта са постоянно повишени без лечение.

Когато метаболизмът на захарта излезе извън контрол

Нива на кръвната захар

Нормалната кръвна захар (кръвна глюкоза) на гладно е между около 60 и 100 mg/dl и може да се повиши до 140 mg/dl след хранене. Диагноза захарен диабет се поставя, когато нивото на кръвната захар на гладно е над 126 mg/dl или два часа след консумация на голямо количество въглехидрати над 200 mg/dl.

След консумация на въглехидрати - това са захари (напр. В сладкиши, лимонади и плодове) и нишестета (напр. В картофи и хляб) - кръвната захар се повишава. Обикновено повишената кръвна захар бързо ще се върне към нормалните граници. Това се дължи на инсулина, който нашият панкреас произвежда в така наречените бета клетки. С помощта на инсулин захарта се транспортира от кръвта до клетките (напр. Мускулни клетки), където е необходимо. В случай на диабет, тялото вече не може успешно да понижи повишената кръвна захар до нормалните граници. При хората с наднормено тегло с диабет тип 2 тялото все още произвежда доста инсулин в първата фаза, но вече не работи правилно. В резултат на това захарта не достига до клетките и остава в кръвта. Има инсулинова резистентност. Това може да бъде повлияно положително от намаляването на теглото - като първата терапевтична мярка.

Пълзяща опасност

Ако сте с наднормено тегло, имате нужда от повече инсулин. Нашето тяло може да компенсира тази нужда, като накара панкреаса да произвежда повече инсулин. Ако обаче имате наследствено предразположение към диабет тип 2, тази способност да произвеждате много инсулин постепенно намалява. В резултат на това нивата на кръвната захар рязко се повишават и диабет тип 2 се проявява. Повишените нива на кръвната захар увреждат тялото ни в дългосрочен план, особено нервите, бъбреците и очите. Опасното е: Диабетът се развива коварно и в началото не предизвиква никакви симптоми, може би по-често изтощение, повече жажда и по-големи количества урина. Но кой ходи на лекар за това? Болестта често се открива случайно по време на рутинен медицински преглед.

Завъртете десните винтове

Диабетът не е заболяване, пред което сте безпомощни. Ако диабетът се диагностицира рано, това помага да се променят няколко навика. Ако имате наднормено тегло, първата мярка за лечение е във вашите ръце: загуба на тегло. Това със сигурност не винаги е лесна задача, но си струва: Ако промените начина си на живот навреме и по този начин приведете нивата на кръвната си захар в целевия диапазон, можете да отложите приема на лекарства или инжектирането на инсулин и в много случаи дори да го избегнете. Не е нужно да се страхувате и от вторични заболявания, тъй като диабетът се лекува лесно и тези, които приемат предизвикателството, имат добри прогнози.

Екипът, участващ в успешното Ви лечение на диабет, се състои от няколко души: Освен Вашия лекар, това сте особено Вие. Освен това - в зависимост от конкретния случай - той се попълва от експерти от квалифицирани хранителни съвети, здравни спортове, медицински грижи за краката, психология. Що се отнася до отслабването, започнете скоро, но не забравяйте да планирате добре предварително.

Съвет за четене за консултанти

Придружаване на диабетици тип 2 с практически съпътстващи материали - информация за съветници

По принцип няма значение кой метод искате да използвате, за да отслабнете - най-важното е, че той ви подхожда: Това може да бъде форма на хранене с възможно най-малко мазнини или с малко въглехидрати, умерено или на моменти силно намалена калория, със или без използване на продукти с формула (протеинови напитки). За това решение и за придружаващата фаза за намаляване и поддържане на теглото има смисъл да се получи професионална подкрепа и да се възползвате от квалифицирани хранителни съвети. Специалистът има време и компетентност да работи с вас, за да разработи стратегия, която ви подхожда. Освен това е налице, когато става въпрос за поддържане на намалено тегло.

Избягвайте захарта, избирайте внимателно въглехидратите

Яденето на много зеленчуци и салати и избягването на подсладени със захар напитки и сладки има смисъл както за успешна загуба на тегло, така и за кръвна захар след хранене.

Хората с диабет тип 2, които са с нормално тегло, трябва да спрат да отслабват. При тънките диабетици тип 2 тялото обикновено произвежда много малко от собствения си инсулин. Ако вече не приемате лекарства за понижаване на кръвната захар, може да е полезно да поддържате нивото на въглехидратите на хранене ниско. Въглехидратите оказват най-голямо влияние върху кръвната захар. Подсладените със захар напитки водят до бързо, рязко покачване на кръвната захар. За разлика от това, отнема по-дълго време за смилане на храни с ниска обработка и високо съдържание на въглехидрати. Съответно кръвната захар се увеличава по-бавно и не толкова, особено в комбинация с мазнини и протеини. Изберете храни с ниска обработка, пълнозърнести храни с високо съдържание на пълнозърнести храни и неподсладени храни. Това ще помогне да се избегнат големи колебания на кръвната захар.

Нашата таблица ви казва кои храни можете да разменяте, за да намалите стреса върху нивото на кръвната захар.

Обмен	срещу
Подсладен чай или кафе	Неподсладен чай, кафе или вода
Плодов сок или напитка от плодов сок	Необработени плодове и сурови зеленчуци, напр. Б. домат, краставица, чушки, кольраби, моркови, репички
Леки кифлички, бял хляб, леки препечени филийки	Пълнозърнест хляб, кифлички
Мюсли или люспи със захар	Неподсладени мюсли, неподсладени царевични люспи, пълнозърнести житни люспи
Нуга крем	Малка порция сладко в комбинация с нискомаслена кварка или сирене
Плодове, богати на захар като банани, грозде	Малки порции плодове с ниско съдържание на захар, напр. Б. киви, горски плодове, портокал
Плодово кисело мляко, кварк	Нискомаслено натурално кисело мляко и кварк с плодове
Голяма порция тестени изделия, ориз, картофи	Малка порция картофи, пълнозърнести тестени изделия или ориз

Съвет за четене

Можете да разберете как можете да отслабнете успешно в дългосрочен план в нашата статия

Независимо дали спазвате вегетарианска или нисковъглехидратна диета - вашите лични харесвания и антипатии към определени храни и хранителните ви навици естествено играят важна роля и трябва да бъдат взети под внимание във всеки отделен случай. Това е единственият начин, по който можете трайно да адаптирате диетата си.

Ако конкретният избор на въглехидрати при хора с нормално тегло с диабет тип 2 не води до стойности на кръвната захар в целевия диапазон, е необходимо използването на таблетки за понижаване на кръвната захар или инсулин.

Повече движение: всяка стъпка е от значение

Упражненията също могат да понижат нивата на кръвната Ви захар. Редовното упражнение също помага за поддържане или отслабване. Затова се опитайте да упражнявате повече в ежедневието. Всяка стъпка към повече активност е от значение. Крачкомерите могат да ви помогнат в това.

Хранителни съвети за по-добри нива на кръвната захар

И бъдете търпеливи към себе си. Заветните хранителни навици, които може би сте практикували в продължение на десетилетия, не могат непременно да бъдат изхвърлени зад борда за една нощ. Това е процес, който може да отнеме месеци до години. Вземете под внимание и рецидиви и кризи, но се опитайте да останете на топка. Във всеки случай си струва. За да придружите промяна в начина на живот, има смисъл да получите професионална подкрепа и да се възползвате от квалифицирани хранителни съвети. Специалистът има време и компетентност да разработи стратегия, която ви подхожда. Освен това е налице, когато става въпрос за поддържане на намалено тегло.

10 факти за диабет тип 2

Диабетът - широко разпространено заболяване

Броят на засегнатите е тревожно висок и тенденцията се увеличава: 7,5 милиона души в Германия имат диабет, 95 процента от които са диабетици тип 2. Освен това има прогнозен брой най-малко 2 милиона диабетици. Прогнозите предполагат, че допълнителни 3,6 милиона души ще имат диабет тип 2 в Германия до 2040 г. (German Diabetes Health Report 2019).

Името захарен диабет

Захарният диабет означава „сладко-сладко течение“. Ако нивата на кръвната захар се повишат, захарта също влиза в урината през бъбреците над определено ниво. Сладката урина даде името на болестта.

Риск: Твърде много захар в кръвта

Прекалено високо ниво на кръвна захар, така наречената хиптойГликемията може - в допълнение към последващото увреждане - да доведе до сериозни остри проблеми. Предупредителните знаци за високи и много високи нива на кръвната захар са напр. Б. силно чувство на жажда, големи количества урина, тежка умора и лош дъх от ябълка/ацетон. Пациентът е заплашен от дехидратация и дори кома. Причините могат да бъдат липса на инсулин или повишена нужда от инсулин, например в случай на инфекция. Самопроверките на кръвната захар ви дават важна информация за метаболизма ви. Ако кръвната захар е много висока, медицинското лечение е от съществено значение.

Рискът от хипогликемия

Ако диабетиците изведнъж започнат да се изпотяват или треперят, имат сърцебиене или станат нервни, разсеяни и объркани, това може да се дължи на хипогликемия. Това обаче може да се случи само при лечение с определени лекарства за понижаване на кръвната захар или с инсулин. Ако нивото на кръвната захар продължи да спада, може да настъпи загуба на съзнание за относително кратък период от време. Хипогликемията, медицинско също хипОНаричана гликемия, тя е най-честото остро усложнение на диабет тип 2 и трябва незабавно да се лекува с глюкоза. Абсолютно трябва да избягвате тежка хипогликемия, тъй като мозъкът получава твърде малко енергия и рискът от деменция се увеличава. Диабетиците, които се лекуват с определени лекарства за понижаване на кръвната захар или с инсулин, трябва да са наясно с признаците, причините и лечението на хипогликемия и да имат глюкоза при себе си.

Последици за краката, очите и бъбреците

Сериозно последващо увреждане може да се развие чрез постоянно висока кръвна захар. Първоначално усещането за допир, топлина и болка в краката намалява (диабетна невропатия). В резултат на това раните, които могат да се заразят, могат да се развият по-бързо на стъпалото. Дори малки наранявания или натъртвания могат да се превърнат в големи рани. След това лекарят говори за диабетно стъпало, в резултат на което се правят ампутации. Освен това прекомерно високата кръвна захар може да увреди ретината на окото (диабетна ретинопатия) с риск от слепота и бъбреците (диабетна нефропатия) с риск от бъбречна недостатъчност. Тъй като засегнатите не усещат това навреме, важни са годишните прегледи при лекар. Кръвната захар в целевия диапазон може да попречи на тези последствия да се развият.

Диабет тип 1 или диабет тип 2

При диабет тип 1 тялото вече не произвежда инсулин, така че инсулинът трябва да се инжектира веднага след диагнозата. Тази форма на заболяването се среща много по-рядко от диабет тип 2. Децата, юношите и младите възрастни са особено засегнати. Диабет тип 2 обикновено се развива само в хода на живота. В резултат на това възрастните хора често се разболяват, но все по-младите също. Затлъстяването има решаващ принос за проявата на диабет тип 2. Обикновено тялото все още произвежда инсулин, но той вече не е напълно ефективен и следователно е недостатъчен. Промяна в начина на живот със загуба на тегло и повече упражнения може да са достатъчни за лечение. В противен случай лекарят ще предпише таблетки. Може да се наложи инжектиране на инсулин.

Какво означава стойността на HbA1c

Стойността на HbA1c се измерва на всеки 3-4 месеца, тя е мярката за дългосрочната кръвна захар. Това ще покаже на Вас и Вашия лекар колко добре се контролира кръвната Ви захар. Ако нивото на кръвната захар се повиши прекомерно, повече кръвна захар (глюкоза) се свързва с червения кръвен пигмент (хемоглобин) от нормалното. Стойността реагира само на дългосрочно повишени стойности на кръвната захар. Колкото по-често и по-дълго се повишава кръвната захар, толкова по-висока е стойността на HbA1c. Целевият диапазон, към който трябва да се насочи, обикновено е между 6,5-7,5% в зависимост от възрастта и съпътстващите заболявания.

Гликемичен индекс като ориентир

Комбинирайте разумно въглехидратите

Нивото на кръвната захар се повишава по-бавно, ако въглехидратите се приемат едновременно с мазнините или протеините, така че ако z. Б. в допълнение към сладкото, намажете кварка върху хляба. По този начин силните колебания на кръвната захар могат да бъдат намалени чрез комбиниране на храни, съдържащи въглехидрати, с храни, съдържащи мазнини или протеини.

Спестете калории с подсладители

Замяната на захар с подсладители помага да се спестят калории от една страна и да се запази сладкият вкус от друга - без подсладителите да повишават нивото на кръвната захар. Безалкохолните напитки, подсладени с подсладители, са особено полезни, защото предотвратяват високия прием на захар. Засега няма доказателства, че подсладителите стимулират апетита или увеличават риска от диабет, когато се използват от време на време.