Хляб супа с лук рецепта от Бавария

Снимка: StockFood/Епископ, Хари

бавария

Хлябът не се изхвърля, а по-скоро се преработва във вкусна хлебна супа с див лук! Опитайте нашата вкусна рецепта!

Баварската ни супа с хляб с лук е една от по-старите рецепти от времето на баба. Въпреки това, той е любим за всички времена в наши дни.

Съставки за 4-6 човека:

  • 4 филийки остарял селскостопански хляб
  • 4 супени лъжици масло
  • 1 голяма глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 1/4 л месо
  • 250 мл лека бира
  • 2 жълтъка
  • 3 - 4 супени лъжици сметана
  • сол
  • Пипер от мелницата
  • Индийско орехче, настърган
  • 2 супени лъжици ролки от див лук

На порция за:

  • 308 ккал
  • 22 г мазнини
  • 18 г въглехидрати
  • 5,5 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

  1. Нарязваме хляба на малки кубчета и го запържваме в сгорещеното масло до златисто кафяво. Извадете половината от тенджерата и отцедете върху кухненска хартия. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна, добавете към останалите кубчета хляб в тенджерата и изпотейте за кратко.
  2. Напрашете всичко с брашно и при разбъркване бавно налейте бульона и бирата. Оставете да заври и оставете да къкри леко за около 30 минути.
  3. След това пасирайте супата. Смесете жълтъците със сметаната до гладкост, добавете към горещата супа и разбъркайте добре, така че супата да се свърже (не оставяйте да заври повече!) Подправете супата със сол, черен пипер и индийско орехче. Добавете запържените кубчета хляб и лука и сервирайте супата.

В Бавария това е вкусно Хлябна супа с лук С право толкова популярен. Популярни ястия също са баварската чорбена кнедлова супа или нашата картофена супа с бекон и сирене.

Супите са чудесни за предстоящи партита! Защо? Защото можете да ги приготвите добре предварително! Можете да намерите подходящи рецепти в нашата галерия със снимки:

Нашето видео е сърдечно. Там ще ви покажем как можете да приготвите подходяща за диета супа от сирене и праз с пикантна кайма:

Супа от сирене и праз: диетична рецепта с кайма

Можете да намерите всичко за супата, вегетарианските и бързите рецепти на нашите обширни тематични страници.