Рецепта за американски кифли с фъстъци

Всички говорят за този американски внос, защото е вкусен. Ако искате, можете да покриете кифлите с фъстъчено масло и заливка от крема сирене.

Информация за рецепта

съставки

50 г печени, осолени фъстъци
50 г тъмен шоколад
250 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
100 г меко масло
100 г кафява захар
2 яйца
80 г фъстъчено масло (за предпочитане "хрупкаво")
1 щипка канела на прах
1 щипка ванилова каша
250 г мътеница
12 хартиени калъфа или масло за тавата

подготовка

Загрейте фурната на 180 °. Поставете хартиена кутия във всяка от вдлъбнатините на тавата за мъфини или намажете вдлъбнатините. Нарежете грубо ядките и шоколада. Смесете брашното и бакпулвера. Смесете маслото на парчета с бъркалката на ръчния миксер, докато стане кремообразно, като постепенно се налива в захарта. Първо разбъркайте яйцата едно по едно, след това разбъркайте фъстъченото масло, канелата на прах, пулпата ванилия и накрая мътеница. Добавете брашнената смес, шоколада и ядките и разбъркайте всичко бързо с лъжица.
Изсипете тестото във формите и печете мъфините във фурната (в центъра) за около 25 минути. Извадете, оставете да се охлади за кратко, след това извадете от кухините и оставете да се охлади напълно.

Фъстъчено масло и крема сирене заливка "Американски стил": За този алтернативен топинг 50 г меко масло разбъркайте, докато стане кремообразна. 300 г двойно крема сирене, 80 г фъстъчено масло, 80 г пудра захар, ½ чаена лъжичка какао на прах и винаги 1 щипка канела на прах и Ванилова каша разбъркайте. Охладете сметаната за около 30 минути, след което я разпределете върху кифлите.