Хладилник на местопрестъплението: защо ядем, докато не ни стане лошо

Ден след ден седим на бюрото си и се опитваме да изстискаме колкото се може повече формули, дати и идеологии в нашите малки мозъци. И когато се опитваме усилено да си спомним последния път, когато напуснахме апартамента - или когато не носехме спортни панталони - всички ценни минути и часове се размиват в едно голямо, мъгливо нищо - и тогава изведнъж ни връхлита; бързо, трудно и най-вече болезнено: Осъзнаването на нашия напълно безполезен и безсмислен живот. Поне във фазата на изпита. И тъй като няма нищо и никой, който да може да ни освободи от тази мизерия, остава само едно: разочарование. Като в лудост, ние загребваме с най-нездравословната храна, която можем да намерим: Тук барче тъмен шоколад, там парче пица, капещо с мазнина, там няколко горещи, солени пържени картофи. Воден от сърдечния копнеж да се почувстваш малко по-добре.

Някои храни са истинските късметлии

И това чувство всъщност възниква - поне по време на оргията за хранене. Защото, когато ядете определени храни, се освобождава собственият хормон на хормона на щастието серотонин - и разбира се нездравословните деликатеси са особено популярни: Шоколадът не се смята за лъчезарно средство за подобряване на настроението и убийство на стреса. Всички шоколадови продукти съдържат триптофан, аминокиселина, която допълнително стимулира производството на серотонин.

Но разбира се приповдигнатото настроение не трае дълго - най-късно, когато сме изяли убийствени количества в рамките на много кратко време, с гузна съвест, омраза към себе си и в даден момент и стомах. Ние знаем по-добре и все пак отново и отново прибягваме до този очевидно безцелен метод. Само защо?

Нашият мозък може да е виновен за тази безнадеждна ситуация: Обикновено енергията под формата на захар се транспортира от нашата кръв до нашите нервни клетки в мозъка. Но при емоционален стрес, скръб или разочарование директният поток на енергия от кръвта се блокира. Нашият мислещ орган яростно се защитава от произтичащото от това недостатъчно снабдяване с енергия и незабавно освобождава апетитостимулиращите хормони на глада. И изведнъж усещаме тази неудържима нужда от храна.

Нашата душа гладува

Независимо дали е в силна или отслабена форма: Всички сме изпитвали това чувство и преди. „Всеки има тенденция да иска да компенсира скуката или разочарованието“, обяснява психологът и психотерапевт Майкъл Шелбърг от dpa. Естествено, но и опасно е, че някои хора се опитват да потиснат чувството на страх и разочарование с храната. Защото в един момент те вече не могат да правят разлика между емоционален и истински, физически глад.

Възпитанието също играе роля

Дори ако всички рано или късно са в ръцете на жаждата, някои са по-склонни към чести разочарования. Проучване на британски изследователски екип от университета в Астън показва, че това може да бъде свързано и с възпитанието: Тези, които често са били възнаграждавани с храна в детството си, имат особено емоционална връзка с храната в по-късен живот. Те са така наречените „емоционални ядещи“; консумацията на определени храни често им служи непропорционално като емоционален баланс.

И не трябва да бъде - само в най-редките изключения. Дори ако всяка клетка в тялото вика за „Яжте!“, Трябва да сме ясни във фази на разочарование: Този апетит е измамен и ни води в безкраен порочен кръг. Затова действайте превантивно и се опитайте да се разсеете от този силен, вътрешен порив с упражнения или дълга разходка. Всичко е по-добре от това да потънете още повече в самосъжаление след добра светкавица. Или каза с приятели: „Лесно с бисквитките. Те са храна, а не любов. "

Следвайте ZEITjUNG.de във Facebook, Twitter и Instagram!

Източник на изображението: Хана Морган под лиценз CC 0