Картофите увеличават риска от високо кръвно налягане

Високото кръвно налягане има много причини. Твърде много кафе и алкохол са може би най-често срещаните. Носенето на картофи също може да има отрицателни ефекти. Това може да помогне.

Учени от болница Brigham and Womens установиха в проучване, че консумирането на картофи има отрицателни ефекти върху кръвното налягане. Въпреки че картофите са популярна основна храна, особено в Германия, те изглеждат вредни за здравето. Хората, които консумират картофи поне четири пъти седмично, имат повишен риск от високо кръвно налягане. Според изследователите рискът от хипертония се увеличава с единадесет процента. Те публикуваха резултатите си в "British Medical Journal".

Високо кръвно налягане: картофите увеличават риска

Като част от проучването изследователите са изследвали над 187 000 мъже и жени. В началото на проучването никой от участниците не е имал високо кръвно налягане. В хода на проучването субектите трябваше да описват на въпросници на всеки четири години колко често консумират определени храни. Едно ограничение на проучването беше, че всички участници трябваше да документират своето кръвно налягане и особено консумацията на картофи.

Според изследователите резултатът е ясно доказателство за връзката между консумацията на картофи и високото кръвно налягане.

Докато много хора, измъчвани от високо кръвно налягане, прибягват до таблетки, очевидно има напълно естествено лекарство: протеин. Изследователите са открили нови доказателства, че протеинът има положителен ефект върху високото кръвно налягане. Веществото, което има положителен ефект върху високото кръвно налягане, се съдържа в яйчния белтък.

Според учените лабораторните тестове показват, че вещество, съдържащо се в яйчния белтък, понижава високото кръвно налягане почти толкова добре, колкото и ниската доза от лекарството за кръвно налягане каптоприл. Каптоприл, така нареченият АСЕ инхибитор, се използва при сърдечно-съдови заболявания.

Протеин като добавка към лекарства за високо кръвно налягане

За своето проучване учените изследвали пептида RVPSL, протеинов градивен елемент. В предишни проучвания експертите са открили, че веществото, подобно на лекарствата, блокира действието на определен ензим (АСЕ), който води до високо кръвно налягане. Ръководителят на изследването Ю Джипенг предполага, че поради своя специален ефект протеинът може да бъде полезно допълнение към лекарства за високо кръвно налягане в бъдеще.

Освен това констатациите биха могли да подобрят и имиджа на яйцето в диетата. Въпреки че често се препоръчва да се избягват яйца поради холестерола, проучванията през последните години показват, че това не повишава нивото на холестерола в кръвта на много хора, обясни Американското химическо общество. afp/AZ