Гренадиермарш

Не рецепта, а препоръка за запазване и замразяване на малки остатъци от различни ястия. Както можете да видите тук, можете да си представите Гренадирския марш, който е всичко друго, но не и остатъци от храна.

печено свинско
варено говеждо месо
Наденичка (твърди сортове)
Бекон/шунка
Варено кисело зеле
Варени макарони
Варени картофи
Лук, чесън
Кимион, любимец
пресен магданоз
Сол пипер
малко олио, масло

Този път има списък на съставките без точни подробности и има причина! Няма точна рецепта за по-гренадирски поход, защото това е така нареченото остатъчно ястие. Може да го наречете и рецепта RumFort. „Ако‘ лежи наоколо, трябва да тръгнете. “

Всеки може да варира съставките според своите желания или да избере напълно различни. Но искам да ви покажа моя начин и това работи по следния начин:

Нарежете месо, наденица, бекон и шунка за вилица (не много големи и не твърде малки).

Нарежете на ситно лука и чесъна.

Нарежете сварените картофи на дебели филийки. Запържете ги в горещ тиган с малко масло и олио до златисто кафяво.

Добавете семена от ким, както и лука и чесъна. Печете за кратко.

Сега добавете месото, колбаса, бекона (можете също да оставите това с картофите), както следва. Печете за кратко.

Сега добавете пастата и накрая киселото зеле, отцедено и разбъркайте. Бакшиш: Ако вече имате бекон в предварително приготвеното кисело зеле, не е нужно да добавяте бекон отново.

Мисля, че киселото зеле трябва да тръгне на по-гренаден поход, защото го прави хубаво и сочно.

И накрая, добавете пресен магданоз и любимец в тигана и просто оставете всичко на добра температура.

Както можете да видите от моя пример, имах и малко количество замразени зеленчуци, които също преработих.

Можете също да добавите хляб или картофени кнедли, например. Походът от гренадиер става граната, когато за приготвянето се използва мазнина за пържене (остатъкът от печеното свинско месо) вместо масло и масло.