Другият бързо

Актуализирано: 01/08/19 - 00:20

Слез долу: Участниците в група на гладно почиват след поход.

В медицината, не яденето играе важна роля.

По време на Адвент бяха многото бисквитки, надутите на коледния пазар, след това пищна храна по празниците, а през последните няколко седмици единият или другият глупак и единият или другият глупак изпиха чаша над жаждата си. През зимата тялото често трябва да работи усилено, преработвайки много мазнини и много захар. От няколко дни, след Пепеляна сряда, християнският пост е в сила за мнозина. Не трябва да има месо или сладкиши, нито вино, нито бира в продължение на 40 дни. Най-последователната форма на правене, без, разбира се, е терапевтичното гладуване.

Някои хора го практикуват редовно и се хвалят колко комфортно се чувстват след това. Всъщност е доказано, че терапевтичното гладуване може да направи много повече от просто сваляне на килограмите. Положителният ефект на гладуването вече е доказан при редица широко разпространени заболявания, казва Майкъл Щимпел, професор по вътрешни болести в университетската болница в Кьолн. Преди това Щимпел е оглавявал Германската клиника по натуропатия и превантивна медицина в Саар. Терапевтичното гладуване помага при високо кръвно налягане, ревматизъм, хронична болка, повишени нива на липидите в кръвта, диабет тип 2 и затлъстяване.

За други заболявания проучванията показват, че терапевтичното гладуване може да повлияе положително на хода или да помогне за предотвратяване на тяхното развитие; Диабет тип 1 и деменция на Алцхаймер са сред тях.

Един от най-известните и доказани методи на терапевтично гладуване е гладуването със зеленчукови бульони и сокове, разработено от лекаря Ото Бучингер в началото на 20 век. Днес внукът му Андреас Бучингер е главен лекар в клиниката. Дъщерята Верена Бучингер-Келер, която е поела семейния бизнес от четвъртото поколение, обяснява как действа терапевтичното гладуване според Бучингер: „Това е нискокалорична диета за пиене. Всеки ден консумирате между 200 и 250 калории под формата на зеленчукови бульони и сокове. Освен това през целия ден трябва да се пият два до три литра вода и неподсладени чайове. Бульоните са направени от пресни органични зеленчуци и само леко осолени. Магнезий и калий се добавят, за да се предотвратят мускулни спазми. "Впоследствие това е" едно от най-хубавите чувства, че можете отново правилно да възприемете солта и да вкусите количеството, от което тялото ви всъщност се нуждае. "

Действителното излекуване започва с ден за облекчение, през който има храна, богата на фибри и с ниско съдържание на сол. Прочистването на червата също е задължително, което се инициира от солта на Глаубер: „Ето как токсините се извеждат от червата“, казва лекарят, и това също би предотвратило евентуални главоболия.

Главоболието и световъртежът са типични странични ефекти през първите два или три дни, обяснява Майкъл Щимпел: Тази „криза на гладно” се дължи на приспособяването на организма към разграждане на мазнините: „След това се чувствате леко и добре, метаболизмът ви се облекчава, вече не се чувствате много гладни. "

Чувството на щастие също е едно от типичните явления при гладуване, те възникват, защото тялото произвежда повече опиоиди и нивото на серотонин се влияе, обяснява Верена Бучингер-Келер.

Класическото лечение на гладно трае 21 дни и също включва фаза на натрупване, за да върне бавно тялото в настроение за твърда храна. „Три седмици имат най-силен ефект върху здравето“, казва Верена Бучингер-Келър. Майкъл Стимпел също смята, че продължителността от пет до седем дни е достатъчна. От друга страна, терапевтичното гладуване не трябва да продължава повече от 30 дни.

Но какво точно се случва в тялото? Как могат да се обяснят ползите за здравето? „За много хора ежедневието е като двигател, който непрекъснато се движи със сто километра в час на втора скорост“, обяснява Верена Бучингер-Келер. Това води до постоянен стрес. По време на терапевтичното гладуване растежният хормон IGF-1 ще бъде регулиран надолу. Във вегетативната нервна система преобладава парасимпатиковата нервна система, която е известна още като „нерв в покой“: „Нашето тяло може да превключва надолу и да диша дълбоко“.

Един от първите ефекти, които се появяват, е понижаване на кръвното налягане. Тялото разгражда мазнините и вредните протеини. Тази група включва провъзпалителните цитокини. Те се произвеждат от собствената имунна система на организма и играят роля при възпалителни ревматични заболявания. Американски изследователи установиха, че броят на тези цитокини намалява с 40 процента при гладуващите.

Положителните ефекти от терапевтичното гладуване върху ревматични заболявания са научно доказани. Други хронични болки и възпалителни кожни заболявания като невродермит и псориазис често трябва да се подобряват значително с терапевтично гладуване.

Нови проучвания също показват, че многократното терапевтично гладуване може също да помогне за предотвратяване на страховитите протеинови отлагания в мозъка, които играят фатална роля в развитието на заболявания като Паркинсон или Алцхаймер; тези ефекти сега трябва да бъдат изследвани допълнително. Също така, казва Верена Бучингер-Келър, гладуването допринася за "че нервните клетки се регенерират по-бързо", което може да бъде от голяма полза след инсулт, например.

Отдавна е известно, че терапевтичното гладуване може да подобри диабет тип 2 чрез понижаване нивото на кръвната захар. Проучване на Университета в Южна Калифорния сега дава надежда и по отношение на диабет тип 1: В експеримент с мишки гените се активират чрез гладуване, което препрограмира неправилно функциониращите бета-клетки в панкреаса. След това производството на инсулин се нормализира при животните.

Но има и заболявания, които не позволяват терапевтично гладуване. „Това са поднормено тегло, хранителни разстройства и други психични заболявания, слабо функционираща щитовидна жлеза, много ниско кръвно налягане и тежки бъбречни и чернодробни заболявания“, казва Майкъл Щимпел. Интернистът също препоръчва терапевтично гладуване, придружено от лекар. Верена Букингер-Келер казва: „Терапевтичното гладуване у дома е трудно.“ Кризите на гладно и дисбалансът в електролитите биха се появили по-често. "Освен това изкушенията чакат на всеки ъгъл."

Това важи и по-специално за времето след това. Експерти като Андреас Михалсен от Центъра за натуропатия в болница "Имануел" в Берлин, следователно ви призовават да промените диетата си в дългосрочен план след терапевтичен пост. В случай на ревматични заболявания, например, това би означавало да се избягва по-специално месото. САЩ също излязоха с идеята за „интервал на гладно“, при който нормалното хранително поведение редовно се прекъсва от фази на въздържание. По този начин при първите проучвания животните постигат по-голяма продължителност на живота.