Домашно оризово мляко от фурми

Най-лесно е в света да правите собствено мляко. Може би се чудите защо да правите това, тъй като в магазините има добър избор и броят им нараства. Все още сме далеч от това да бъдем там в Германия, както и в други страни, така че изборът е още по-голям. Но има няколко предимства при приготвянето на собствено мляко от зърнени или ядки:

знаеш какво има вътре
можете да варирате в зависимост от съставките
можете да го направите много по-вкусно от млякото в магазина
можете да го направите по-здравословно, в много напитки има допълнителна захар в него, което не е необходимо
защитавате околната среда и имате по-малко боклук
спестявате пари

Защо оризово мляко с фурми? Първата причина е, че отдавна обичам оризовото мляко. На вкус е естествено сладък и ми харесва консистенцията. Следващата причина е, че повечето хора винаги имат ориз у дома, защото той е основна храна. Освен ако, разбира се, изобщо не ви харесва ориз, тогава вероятно не бихте прочели и това. Оризът е типичен и за аюрведическата кухня, която не бива да се бърка с индийската кухня. Но има много ястия с ориз, които също имат индийско докосване. Оризът е сладък и приземен и заедно с фурмите, които имат силен сатвик ефект и влияят на психологическия баланс, е чудесна комбинация като напитка. Можете да изпиете затопленото следобед оризово мляко и да добавите няколко подправки като канела, куркума или ванилия. Можете да ги използвате за печене или сутрин за вашата каша.

Процесът на приготвяне на млякото с оризова фурма е много прост. Всичко, от което се нуждаете, е ориз, вода и фурми. Бих препоръчал кафяв ориз с биологично качество. Ако е възможно, накиснете ориза предварително във вода и го измийте старателно. Съдържа повече арсен, така че го отстранявате от ориза и го изплаквате.

Съдържанието на арсен в ориза варира и зависи от това кой вид ориз е, кой метод на отглеждане се използва и в кой регион се отглежда оризът. Има органични и неорганични съединения на арсена. Неорганичното е вредно за здравето и при редовна и висока употреба може да доведе до повишен риск от рак, увреждане на нервите и заболявания на кръвообращението. Арсенът се съдържа главно във външните слоеве на оризовото зърно. Точно затова трябва да накиснете ориза, да го измиете добре и да изхвърлите водата за готвене от кафявия или пълнозърнест ориз. Това ще премахне арсена от ориза.

съставки

50 г кафяв ориз
1 литър вода
5 дати

подготовка

Гответе ориза както обикновено според инструкциите на опаковката. Извадете семената от фурмите. Смесете ориза, фурмите и водата в блендер за около 3 до 5 минути. Ако имате миксер с висока производителност, 3 минути са достатъчни. Сложете млякото в бутилка или кана и го съхранявайте в хладилника. Оризовото мляко се запазва за около 3 дни.

Тази рецепта е без глутен, без лактоза и веган.

От 11.11. „Здрави и щастливи с Аюрведа“ 14-дневен онлайн курс, включващ готварска книга

Регистрацията за курса е възможна от 1 ноември. отвори! Вашето влизане в Аюрведа с работна книга, работни листове и готварска книга. Тук можете да намерите цялата информация за курса. Като абонат на бюлетин получавате малко повече в първите 3 дни от продажбата. Регистрирайте се за бюлетина тук.

Етикети

Грешка: Няма свързан акаунт.

Моля, отидете на страницата с настройки на емисията на Instagram, за да свържете акаунт.

Аюрведа - серия от имейли от 3 части

Регистрирайте се и ще получите електронна книга,
брошура с рецепти и съвет за аюрведични съчетания!

Понастоящем онлайн резервацията не е възможна. Моля, свържете се с мен по имейл или по телефона!