low-carb-diaet.net

Тук сте »low-carb-diaet.net

Отслабнете бързо с няколко килограма? Запазете желаното тегло постоянно? Ниското съдържание на въглехидрати е една от най-известните и популярни диети и форми на хранене за отслабване и поддържане на стройност.

Ниско съдържание на въглехидрати (на английски: low = low/low; carb = съкращение за въглехидрати/въглехидрати) означава толкова, колкото Минимизиране на въглехидратите. Терминът „чадър“ с ниско съдържание на въглехидрати обхваща голям брой диети и форми на хранене, които имат едно общо нещо: Намаляване на количеството въглехидрати в диетата.

Любителите на ниско съдържание на въглехидрати предполагат, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати предотвратява затлъстяването и заболяванията. В допълнение към загубата на тегло и профилактиката на заболяванията, диетите с ниско съдържание на въглехидрати се използват и за лечение на метаболитни заболявания. Някои също избират ниско съдържание на въглехидрати като обща диета.

Какви диети с ниско съдържание на въглехидрати има?

Няма такова нещо като диетата с ниско съдържание на въглехидрати с единни правила за хранене. Ако искате да се храните с ниско съдържание на въглехидрати, можете да се откажете от различни диети с ниско съдържание на въглехидрати, които са повече или по-малко строги.

Формите с ниско съдържание на въглехидрати могат грубо да бъдат разделени на две групи: диети с ниско съдържание на въглехидрати, които ограничават дневното количество въглехидрати и диети с ниско съдържание на въглехидрати, които отчитат гликемичния индекс или гликемичния товар. Освен това съществуват и диетични форми, някои от които с ниско съдържание на въглехидрати или които могат да бъдат изпълнени като нисковъглехидратна.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати с ограничени въглехидрати

При този вариант дневното количество въглехидрати е ограничено. Колко въглехидрати могат да се консумират на ден варира. В LCHF (L.ав ° С.арб З.да F.в) приемът на въглехидрати е ограничен до минимум. При нормален LCHF се допуска прием на до 25 g въглехидрати на ден, горната граница за LCHF е максимум 50 g.

С диетата на Аткинс приемът на въглехидрати първоначално се намалява само до 20 g и се увеличава отново с напредването на диетата. Диетата на Lutz е по-малко въглехидратно ограничаваща и ограничава дневния прием на въглехидрати до 6 BE, което съответства на 72 g въглехидрати.

Диетата на Дюкан осигурява чист протеин за първата „фаза на атака“ и намалява количеството въглехидрати на практика до нула. Разрешени са само 1,5 супени лъжици овесени трици на ден.

Богатите на протеини храни и мазнини формират основата на храненето, когато дневното количество въглехидрати е ограничено. Трябва да се избягват продукти с брашно, захар или нишесте.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати, използващи GI или GL

Храни с нисък гликемичен индекс (GI) или нисък гликемичен товар (GL) се използват за поддържане на кръвната захар и по този начин нивото на инсулина на ниско и постоянно ниво.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които спазват GI или GL, се различават по Качество на въглехидратите не само според дължината на въглехидратните вериги, т.е. според монозахаридите (прости захари) и полизахаридите (множество захари). По-важна е скоростта, с която приетите въглехидрати повишават нивата на кръвната захар.

Гликемичният индекс (наричан още Glyx) обаче има улов. Той описва реакцията на кръвната захар към приема на 50 g въглехидрати, но не и реакцията на 100 g храна. Следователно големи количества храна с ниско съдържание на въглехидрати могат да имат същия GI като малки количества храни с високо съдържание на въглехидрати.

Гликемичното натоварване (GL) е адаптация на гликса и също така отчита съдържанието на въглехидрати в отделните храни за съответния ГИ. По този начин GL по-точно отразява действителния стрес върху човешкото тяло.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които отчитат GI и/или GL, включват диетата Glyx, метода Montignac, метода Logi, метаболитния баланс и диетата South South.

В допълнение към гликемичния индекс или гликемичния товар се взема предвид и количеството въглехидрати, в зависимост от диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Диети с пропорции или варианти с ниско съдържание на въглехидрати

В допълнение към диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които ограничават количеството въглехидрати и/или наблюдават гликемичния индекс или гликемичния товар, има и диети, които са поне частично нисковъглехидратни или могат да се изпълняват като вариант с ниско съдържание на въглехидрати.

Те включват Постен в съня, базиран на принципа на комбиниране на инсулинова храна. Въглехидратите се избягват, доколкото е възможно вечер, за да се поддържа ниска секреция на инсулин. В резултат на това изгарянето на мазнини трябва да работи оптимално по време на фазата на съня.

Понастоящем популярната палео диета или диета от каменна възраст, която основно позволява неограничени количества високогликемични компоненти (например сушени плодове или мед), може да бъде проектирана според принципа на ниско съдържание на въглехидрати. При Paleo типичните храни с високо съдържание на въглехидрати като зърнени и зърнени продукти, захар, както и мляко и млечни продукти така или иначе са пропуснати.

От A за Almased до Z за Zone Diet

Дали класика като диетата на Аткинс, хранителни тенденции като Палео или течна „жизнена храна“ като Almased - има много начини да отслабнете с нисковъглехидратна храна. Следващото ще бъде най-известните и популярни диети с ниско съдържание на въглехидрати представени, както и изброените предимства и недостатъци.