Диета през 1-ви

Препоръчвам началната страница на Изследователския институт за детско хранене в Дортмунд като много добър източник в Интернет:

През първите 4 (до 6) месеца от живота си, детето ви трябва да се храни изключително с мляко.

Най-доброто мляко за това е естествено Кърма. Предлага някои предимства пред готовото мляко на прах (оптимална координация на хранителните вещества, защитни антитела, възможна защита срещу алергии, винаги прясно и достъпно и следователно практично и т.н.).

Въпреки това, понякога има сериозни причини, които говорят против кърменето или налагат отбиването по-рано от планираното. Днешните прахообразни млека са толкова добре адаптирани към майчиното мляко по отношение на тяхното хранително съдържание, че обратно, в днешно време не трябва да имате съвест, ако кърменето не работи! Тъй като са стандартизирани в Европа, те се различават само незначително.

Децата в риск от алергии (т.е. всички деца, при които единият родител или брат или сестра има алергично заболяване като астма, невродермит (= атопичен дерматит/хронична екзема) или сенна хрема) трябва да бъдат кърмени в продължение на 4-6 месеца, ако е възможно. Ако кърменето не е възможно или не е достатъчно възможно, се прави т.нар Мляко (H.A. = "Хипоалергичен") се хранят (или в допълнение към кърменето, или изключително). Млякото HA съдържа само малки количества непокътнат протеин от краве мляко и вероятно е по-малко вероятно да причини алергии, отколкото "нормалното" сухо мляко. HA мляко може да се използва само през първите 4 месеца. Няма обаче надеждна защита срещу алергични заболявания чрез продължително кърмене или чрез H.A. Мляко или друго специализирано мляко. Млякото на H.A. има малко горчив вкус, но обикновено се приема от децата без никакви проблеми. От 6 месеца нататък млякото с ХА вече не е полезно. Не препоръчвам конкретни компании, защото качеството е сравнително добро.

Така наречените "предварително" храни са най-добре адаптирани към кърмата и оптимални за първите 6 седмици, но могат да се дават и по-дълго. Така наречените. „1“ храни ви засищат малко по-добре. Възможни са, но не са необходими "2" (най-рано от 6 месеца) или дори "3" диети. Така че можете напр. останете с храната "1" до края на първата година от живота, ако бебето е доволно от нея.

допълнения често рекламирани са:

Пребиотиците, пробиотиците или синбиотиците (Pre + Pro) са добавки, за които се твърди, че имат положителен ефект върху чревната флора. Ползата все още не е ясно доказана.

LCP (LCPUFA) има смисъл и скоро ще бъде включен в стандарта на ЕС (мастни киселини, които имат положителен ефект върху развитието на нервната система)

HMO (въглехидратите, които се намират в кърмата) в момента със сигурност не са задължителни

Количеството, което пиете, се увеличава непрекъснато и може да варира значително от дете на дете. От решаващо значение е детето ви да се засити и да наддава нормално.

Силно се препоръчва да не приготвяте мляко сами от нормално пълномаслено мляко, тъй като съставът не може да бъде постигнат почти толкова добре, колкото с готовото мляко на прах.

Не се препоръчват овче мляко, кобилско мляко и бадемово мляко. Възможно е козе мляко (Bambinchen)

Нормалната вода от чешмата може да се използва като вода в района на Мюнхен, тъй като качеството на водата е добро. Така че минералната вода не е необходима.

Допълнителното пиене на чай или вода не е абсолютно необходимо през първите няколко месеца, ако детето е доволно и редовно се мокри. При изключително горещо време или при диария трябва да се предлагат течности (за предпочитане вода).

Чисто краве мляко (пастьоризирано прясно мляко, 3,5% мазнини) може да се използва за приготвяне на каши (приблизително 200 ml/ден) (по-големи количества само от 1 година, за да бъдат сигурни; щам на бъбреците поради високо съдържание на протеини). Млякото с дълъг живот предлага само предимството на по-добър срок на годност (резерв). Не се изисква мляко с ниско съдържание на мазнини. Суровото мляко (не пастьоризирано, „направо от кравата“) създава рискове за здравето чрез възможно замърсяване с опасни бактерии.

От 5-ия месец (= когато бебето е на 4 месеца), най-късно, когато бебето е на 6 месеца (= 7-ия месец от живота), трябва да започнете да добавяте твърда храна (= допълнителна храна) под формата на каша. Глутенът (намиращ се в зърнените култури) не трябва да се избягва според последните открития (от 4 месеца вероятно е дори полезно, ако се въвежда бавно).

Балансираната диета е от решаващо значение след „млечното време“. Промяната трябва да бъде Например, започнете със зеленчукова и картофена каша за обяд, а от края на петия месец има пълно бебешко меню. Тук не трябва да липсва месо. Около 20 г постно месо няколко пъти седмично се препоръчват от 5-ия до 7-ия месец от живота. Изследванията показват, че бебетата не трябва да се хранят изключително вегетариански. Високото съдържание на желязо в месото е важно за кръвообразуването и развитието на мозъка. Особено, тъй като тялото може да използва желязото, съдържащо се в месото, много по-добре от желязото от зърно и зеленчуци. Месото съдържа и цинк, който предпазва от инфекции и стимулира апетита.

Разбира се, детето ви първо трябва да свикне с новата храна. При някои деца това става бързо и лесно и те лакомо изяждат цяла храна в рамките на няколко дни (приблизително 200 грама, съответстваща на по-голяма чаша). Други деца вземат само няколко лъжици, плюят много и им липсва ентусиазъм. Просто бъди тарпелив. Дори няколко лъжици първоначално са достатъчни, за да допълнят адекватно хранителния баланс. След това може да се наложи да се храни с мляко (бутилка или кърмене), така че детето ви да е сито.

Опитайте се да не позволите на първо място да възникне „стрес при хранене“, той не е полезен нито за вас, нито за вашето дете. Ако имате някакви съмнения дали детето ви е адекватно хранено, заповядайте при мен! Досега всяко дете се е научило да яде и за щастие истинското недохранване е много рядко.

Изпийте нещо или го пригответе сами?

Решението е ваше! Очилата са практични, оптимално координирани и стриктно наблюдавани за вредни вещества. Но те са по-скъпи. Ако обичате да готвите сами и искате да изпробвате отделни рецепти, можете да го направите.

Съвет за книга: За бебета какво е с добър вкус и какво се чувства, D. v. Cramm, Graefe et al. Unzer Verlag.

След като сте нахранили зеленчукова каша (първо моркови и картофи, след това други зеленчуци) през първите няколко седмици (обикновено по време на обяд), можете да започнете около месец по-късно с пълномаслена каша (за предпочитане като вечерно хранене). През втората половина на годината, освен пълномаслена каша, не трябва да се дават други пълномаслени ястия (каша, кисело мляко, кварк). В противен случай може да има повишено натоварване с протеини.

Видът на зърното (пшеница, овес, ръж, просо) е произволен (също смеси), не е нужно да обръщате внимание на „без глутен“ (вижте по-горе).

Така наречените. Готовите каши вече съдържат мляко на прах. Така че всичко, което трябва да направите, е да добавите вода.

В същото време следобед може да се въведе някакъв плод или плодово-зърнена каша.

Ето няколко Направи си сам рецепти:

Зеленчукова картофена каша от 5-ти до 7-ми месец

Сварете 20-30 г постно месо (свинско или птиче) в малко вода, докато омекне, нарежете на малки парченца и пюрирайте

Измийте 90-100 g зеленчуци (богати на хранителни вещества, добре поносими сортове като: моркови, копър, кальраби, тиквички, карфиол, броколи, спанак, пащърнак), нарязани на малки парченца заедно с картофите в малко вода или задушете бульона от предварително свареното месо до омекване.

Обелете 40-60 г картофи, нарязани на ситно, задушете със зеленчуците, добавете пюрето и оставете да заври

Добавете 30-45 г плодов сок (богат на витамин С) и отново пюрирайте

Разбъркайте 8-10 г растително масло

Пълномаслена зърнена каша от 6.-8. месец

Оставете 20 г пълнозърнести житни люспи (напр. Овесени люспи, грис) да заврят (докато се охлаждат, житни люспи набъбват и консистенцията става кашиста)

Разбъркайте 20 г плодов сок или плодово пюре (богато на витамин С)

Каша от зърно и плодове от 7-ми до 9-ти месец

20 g пълнозърнести житни люспи (напр. Овесени люспи, грис) с

Добавете 100 г плодово пюре (сок) (богато на витамин С) и

Вегетарианско меню от 5.-7. месец

Измийте 100 г зеленчуци (богати на хранителни вещества, добре поносими сортове като карфиол, броколи, копър, моркови, кольраби, тиквички, спанак, пащърнак), нарязани на малки парченца и задушете в малко вода с картофите

Обелете и нарежете 50 г картофи и задушете със зеленчуците

Добавете 10 г овесени ядки

Добавете 30 г плодов сок (богат на витамин С) и отново пюрирайте