Здравословни ли са рибните консерви?

По принцип рибата е здравословна, защото осигурява на тялото важните омега-3 мастни киселини. Витамин D също се съдържа в рибата. Следователно няма значение как ядете риба, прясна, замразена или в консерва.

Сортовете с високо съдържание на мазнини (сьомга, скумрия, херинга, риба тон, сардини) са особено вкусни и имат много здравословни мастни киселини. Витамин D е важен за растежа на костите и децата също се нуждаят от него. Витамин D също е от съществено значение за нашата имунна система.

Консерви от риба: здравословна алтернатива на месото

Консервираните риби обикновено са здравословна алтернатива на месото. Има разлика между замразена риба и рибна консерва: замразената риба е по-малко замърсена и е замразена прясна, след като е била уловена. При рибните консерви се уверете, че консервата има покритие от вътрешната страна. В противен случай тежки метали могат да попаднат в рибите, които са вредни за здравето.

Замразената риба е замразена от шок, а рибните консерви са мариновани. По този начин замразената риба очевидно има предимството, че почти никакви хранителни вещества и витамини не се губят. Ако обаче се уверите, че калайът има покритие от вътрешната страна, когато купувате рибни консерви, можете също да му се насладите.

Мазна морска риба

Консервираните храни, които съдържат морска риба с високо съдържание на мазнини, са добри източници на омега-3 мастни киселини. Те определено не са засегнати от процеса на консервация. Струва си обаче да си припомним, че рибата се маринова в масло и маслото е висококалорично.

Така че, ако искате да намалите теглото си, трябва да ядете рибни консерви умерено. Погледът към таблицата с калориите в кутията също помага да не попаднете в капана на мазнините. Маринованата рибна консерва очевидно има недостатък в сравнение с прясната риба. Но рибата в доматен сос също има отрицателен ефект: съдържащата се в нея захар също е калорична. Подобно на кетчупа, доматеният сос обикновено се прави с домакинска захар.

Предпочитайте риба в собствен сок

За да спестите калории, идеално е да изберете видове риби, които също могат да бъдат мариновани в собствения си сок. Това включва особено риба тон.

Ако купите консервиран тон в собствен сок и обърнете внимание на вътрешното покритие на консервата, не можете да правите грешки, що се отнася до здравето. Рибите винаги трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично. Според Федералната статистическа служба средният германец изяжда около 14 килограма риба годишно.

Консервирана постна риба: също идеална за отслабване

Ако обърнете внимание на таблицата с калориите върху рибния калай и вътрешното покритие, което обикновено е направено от пластмаса, можете дори да използвате рибните консерви, за да отслабнете. Съдържа около 20 грама протеин на 100 грама риба. При варианти на диета като Paleo или "Low Carb" високото съдържание на протеини е важно за отслабването. Протеинът е необходим и за изграждане на мускули.

Поради това специалистите по хранене препоръчват около 0,8 грама протеин на ден за всеки килограм телесно тегло. Протеинът в рибата е много лесно смилаем и включва рибни консерви. В допълнение, консервираната риба е чудесен пълнител и ако обърнете внимание на постни сортове като морски костур и не-маринован тон, можете да спестите калории и да натрупате протеини. Тук рибните консерви могат да бъдат практичната алтернатива на конвенционалните риби.

Важни хранителни вещества също в рибните консерви

Рибните консерви също съдържат важни за организма хранителни вещества. Омега-3 мастните киселини са само част от него. Полиненаситените мастни киселини също предпазват от възпаление.

Сърдечно-съдовата система е оптимизирана и имунната система е укрепена. Тези хранителни вещества са много важни и в рибните консерви. Можете да се предпазите от възпаление и особено тези, които имат остеоартрит, трябва да посегнат към рибни консерви. През студения сезон имунната система често се атакува.

Всеки, който редовно яде рибни консерви тук, е на сигурно място. Рибните видове с мазнини, като скумрия, херинга или сьомга, също са от съществено значение за мозъчната функция поради омега-3 мастните киселини.

Съдържат витамини Е и D.

Консервираната риба, като замразена риба или прясна риба, съдържа много витамин Е. Витамин Е е отличен ловец на свободни радикали. Особено ако имате хронично възпаление или заболявания, свързани с възпаление, трябва редовно да консумирате рибни консерви. Те включват някои автоимунни заболявания и остеоартрит, артрит или хронични УНГ инфекции. Витамин D в рибните консерви също е ценен.

Естествен източник на йод

Рибните консерви също са естествен източник на йод.Две порции на ден могат да покрият седмичните нужди от йод. Йодът е важен за нашата щитовидна жлеза и други неща в тялото.

Съдържащият се селен също е от решаващо значение за процесите в ендокринната верига. Селенът е микроелемент и щитовидната жлеза се възползва от него. Той поддържа функцията на щитовидната жлеза точно като йод.

Консерви от риба: с различно качество

Когато купувате рибни консерви, качеството често варира. Таблицата с витамини на гърба на кутията съдържа витамини В1, В3 и В12, както и йод, омега-3 мастни киселини, селен и витамин D, както и протеини. Така че списъкът на съставките се чете положително. Това е например списъкът на съставките за 100 грама филе от сьомга в консерва. Протеинът, който съдържа, също е лесно смилаем и ви кара да се чувствате сити.

Ненаситените мастни киселини, които са толкова важни за нашето тяло, могат да се намерят и в рибните консерви. Те предпазват от възпаления и сърдечни заболявания. Не винаги може да бъде прясна риба или замразена риба, така че рибните консерви са практична и най-вече евтина алтернатива. Тук обаче трябва по-скоро да изберете надеждни марки. От вътрешната страна на метала има важно покритие, което предпазва рибите от замърсяване с тежки метали. Д.

Опазване: добър начин за опазване

Поради консервирането в рибните консерви едва ли се губят витамини и минерали. Това е добър начин за запазване и един от най-старите начини за това. В сравнение с прясната риба, рибната консерва също е много по-евтина.

Рибните консерви са отличен избор за работещи хора или хора, които просто не винаги имат пресни продукти у дома или са заети. Така че все още можете да се храните разнообразно, например като ядете пресни плодове и зеленчуци и да укрепвате имунната система. Това предотвратява заболявания и съзнателно избира евтина, но висококачествена диета.

Купете с резервация

Бидоните с риба винаги трябва да се купуват с повишено внимание, тъй като качеството определя дали рибните консерви са здравословни или не. Прясната риба, разбира се, е по-привлекателна за готвачите аматьори, но бързо загива и рибните консерви могат да постигнат огромни резултати тук. Консервираната риба всъщност е много по-добра, отколкото се смята.

Консумацията и покупката обаче трябва да бъдат ограничени до сортове като сьомга, херинга и сардини. Тъй като тези видове риби определено имат най-много омега-3 мастни киселини и следователно са най-здравословните. Тези мастни киселини са вещество, което много прилича на хормоните. Те могат да забавят съсирването на кръвта, което е особено важно за хора с много тънка кръв. Те също имат основно влияние върху притока на кръв. Подобрява се притока на кръв. Здравословните мастни киселини също са противовъзпалителни.

Когато избирате, дръжте очите си отворени

Когато избирате рибните консерви обаче, трябва да отворите очите си. Например консервираният тон има по-малко омега-3 мастни киселини, отколкото по-дебелите варианти на рибата. Разбира се, те могат да се използват за обогатяване на салатата. Кутия тон в собствен сок с покритие е нещо хубаво. Добавете чушки, краставица, грах и малко ябълка и имате вкусна и здравословна салата.

Рибните консерви имат много дълъг срок на годност, което също ги прави практични. Рибата е от съществено значение, особено когато става въпрос за комбиниране на храни. Рибните консерви също могат да се затоплят и подправят с билки и подправки е истинско изживяване. Консервираните риби са особено популярни сред единичните, тъй като издържат толкова дълго и са лесни за съхранение. Те не се нуждаят от охлаждане и са здравословен начин да оптимизират вашата диета. С рибни кутии можете бързо да създадете вкусни и здравословни ястия.

Ползи за здравето

Ползите за здравето от рибните консерви са очевидни: омега-3 мастните киселини и съдържащите се в тях витамини и минерали са уникални. Дългият срок на годност и защитата срещу страховитите сърдечно-съдови заболявания са друг плюс. В допълнение, простото съхранение е особено популярно сред млади хора и неженени хора.

В обобщение може да се каже, че ако качеството на рибните консерви е високо, то е доста здравословно. Вариантите с по-малко масло или със собствен сок са особено убедителни поради по-ниското си съдържание на калории. Но сортовете с високо съдържание на мазнини съдържат и ценените мастни киселини, които предлагат много ползи за здравето.

Ако искате бързо да приготвите вкусно ястие, било то студено или топло, ще оцените рибните консерви. Обърнете внимание на вътрешното покритие и качеството, съдържанието на мазнини и калориите. Тогава рибните консерви са наистина здравословна алтернатива на месото.

Съдържащите се витамини от група В, витамин D, витамин Е и високото съдържание на протеини също са предимства, които всеки трябва да вземе предвид. Както при всички други хранителни продукти, тук също трябва да се има предвид високото качество. Консервираната риба определено е по-добра, отколкото се смята, че е и може да бъде удобна алтернатива на замразената риба.