Кафявата мастна тъкан активира отслабването със студен душ и пикантна храна

Ако активирате кафявата мастна тъкан в тялото си, можете да хвърлите килограми. Диетолозите препоръчват естествени методи като по-малко отопление, студени душове или пикантни подправки. Те стартират собственото отопление на тялото и използват допълнителна енергия.

От Фолкер Мрасек

Според диетолозите пикантните храни като тайландските ястия могат да помогнат, ако искате да отслабнете. (Deutschlandradio/Елън Уилке)

електронна поща
разделям
Tweet
Джоб
Да натиснеш
Подкаст

повече по темата

Отслабнете Индивидуално адаптирана диета

Диетични добавки Не е панацея за отслабване

По-малко бяла мастна тъкан и още повече кафява - това би било желателно за хора с наднормено тегло. Цветът на клетките прави голяма разлика не само под микроскопа, както обяснява Инга Асбек, диетолог от университета в Кил:

"Кафявата мазнина е специална тъкан, която консумира енергия. За разлика от бялата мазнина, обичайната мазнина за съхранение, която имаме върху стомаха и бедрата, която съхранява енергия. Тази кафява мазнина не прави това, а изгаря кафявата мазнина." калориите, така да се каже, изгарят енергията и отделят топлина. "

Хората са оборудвани с малки топлоцентрали от раждането си. Използваме го за регулиране на телесната температура през първите няколко години от живота. Кафявите клетки реагират на дразнители на студа: ние потръпваме, те скачат и произвеждат топлина, за да го кажем небрежно.

Целево активиране на кафявите мастни клетки

Но тъй като ние не ходим през живота гол, убийците на калории постепенно губят своето значение, а тяхната маса непрекъснато намалява. Лекарят Манфред Мюлер, професор по човешко хранене в Килския университет:

"На моята възраст, едва на 65 години, няма да имам толкова кафява мазнина, колкото може да съм имал през по-младите дни. Предполагам, че може да е от порядъка на 100, 150 грама. Ако е висока идва. "

Как кафявите мастни клетки могат да бъдат активирани целенасочено - изследователите от Кил представиха резултатите от проучване на научния конгрес на Германското общество по хранене.

Като част от поредица от експерименти те помолили тестваните да потопят ръцете си във вода при 19 градуса по Целзий за няколко минути. Със специална инфрачервена камера Inga Asbeck едновременно създаде термограма, т.е. изображение, което прави производството на топлина видимо. В горната част на тялото. Това е мястото, където се намира кафявата мастна тъкан: около гръбначния стълб в областта на гърдите и шията и над ключиците, казва Асбек,

"Просто можете да видите много ясно, че тези топли зони стават все по-големи и, интересното, също веднага намаляват отново, веднага щом ръката излезе от тази не толкова безумно студена вода."

Винаги излагайте на студ

Ако искате да се отървете от излишните килограми, трябва да се излагате на студ от време на време. Така че собствената отоплителна система на тялото започва да работи и използва допълнителна енергия. Диетологът говори за термогенния начин на живот:

„Термогенният начин на живот означава, че можем да„ излезем от зоната на температурния комфорт. Че може да „издържаме понякога на температури от, да кажем, 19 градуса в хола. Не винаги трябва да е 22 градуса Например препоръчваме да опитате кратък, студен душ след топъл душ. Просто усетете студа.

На всеки, който вече трепери, трябва да се каже: Вместо да настръхне, може би правилно подправената печена гъска ще направи:

"Например червени люти чушки, капсаицините в червени люти чушки. Или капсиноидите в чушките. Това са вещества, които ясно показват връзките с генерирането на топлина и повишената консумация на енергия. Такива храни могат да бъдат вложени в така наречения термогенен начин на живот. И тогава вярвам, че кафявата мастна тъкан също може да играе малка роля. "

Малка роля в борбата срещу затлъстяването в допълнение към умерената диета и упражненията. Във всеки случай не трябва да се очаква твърде много от кафявите мастни клетки, казва Манфред Мюлер:

"С предполагаемите количества може да срещнем допълнителен ефект върху потреблението на енергия от порядъка на може би 200 килокалории на ден. Това сега ще бъде от порядъка на пет до десет процента, въз основа на общото потребление на енергия, така че не толкова."

„Съдбата не е задължително да бъде оставена на фармацевтични компании или чисти учени“

Независимо от това, фармацевтичната индустрия е в процес на разработване на лекарства, които трябва да активират кафявата мастна тъкан. Според изследователи от Техническия университет в Мюнхен те биха могли дори да имат по-силен ефект от очакваното. Тъй като може да имаме три пъти повече кафява мастна маса в тялото си, отколкото се предполагаше преди, според учените, цитирайки техните собствени анализи. В тяхната комуникация обаче няма индикации, че дори и тогава, в най-добрия случай, става дума само за няколкостотин грама тъкан.

Това не променя нищо за лекаря Мюлер. Той също така вярва, че домашните лекарства имат повече смисъл, както ги нарича: по-малко топлина, понякога вземете студен душ, излезте на чист въздух:

"Мисля, че не трябва непременно да оставяме съдбата си на други, тоест фармацевтични компании или чисти учени. Така че, моля, термогенен начин на живот от младост! И опитайте се, ако е възможно, да преминете през живота с възможно най-голямата кафява мастна тъкан!"