Кафява мастна тъкан като средство за отслабване: как мазнините помагат да отслабнете

Мазнините са просто НОВОТО диетично чудо. Говорим за кафява мазнина, която за разлика от бялата мастна тъкан изгаря калории, вместо да ги съхранява.

Само си представете дали бихме могли да пием, шоколад и ко. Без колебание. Без досадни мастни възглавнички по ханша, без изпъкнало коремче! Но за съжаление това не е възможно - или може би е така?

Изследователите са открили, че тялото не съхранява непременно излишната енергия като мазнини. Той може да ги изгори веднага, поне отчасти. За това е необходимо само това, което е известно като кафява мазнина. Да, така е: мазнините трябва да ни помогнат да отслабнем. Това ли е дългоочакваното "средство" за излишни килограми?

Кафявата мазнина яде калории, бялата мазнина ги съхранява

Тялото има два вида мастна тъкан: нездравословна бяла мазнина и здравословна кафява мазнина. Ключовата разлика е, че кафявата мастна тъкан изгаря калории, вместо да ги съхранява като бялата. Кафявите мастни клетки са пълни с митохондрии - малките силови клетки на всяка телесна клетка. Те имат висока мощност на горене и по този начин генерират много топлина. Това „загряване“, наречено термогенеза, изгаря калориите. Накратко: кафявата мастна тъкан ви държи тънък!

Проблемът: кафявите мазнини се намират главно в тялото на бебета, които трябва да бъдат защитени от екстремния студ. Дори възрастните имат тази специална мазнина - но тя обикновено не надвишава 100 грама. За някои вече изобщо не се открива.

Няколко независими проучвания обаче стигнаха до заключението, че кафявата мазнина все още е активна при възрастни. Въпреки това, под формата на бежова мастна тъкан - подклас на кафява мазнина.

Хормонът орексин активира кафявите мазнини

Не само количеството на кафявата мастна тъкан в тялото е определящо за това дали калориите са изгорени или не, но и хормонът орексин. В експерименти с мишки изследователски екип, ръководен от Деваджан Сикдер от Медицинския изследователски център на Санфорд-Бърнам в Орландо, установява, че дефицитът на хормон, произведен в мозъка, парализира изгарящата сила на кафявите мастни клетки. Гризачите, които вече не бяха в състояние да произвеждат хормона чрез генетични манипулации и ядоха по-малко от другите мишки, се увеличиха значително.

Липсата на орексин може също да е виновна за факта, че консумацията на енергия е много ниска и някои хора са с наднормено тегло, без да преяждат.

Предполага се, че студът топи калориите

Сега изследователите искат да се опитат да превърнат бялата в кафява мазнина. Това трябва да се направи със студ, тъй като веднага след като човек замръзне, тялото се опитва да повиши температурата възможно най-бързо.

В един експеримент японски учени излагат дванадесет участници в изследването на температура от 17 градуса в продължение на два часа на ден в продължение на шест седмици. Резултатът: кафявата мазнина се активира! Масата на телесните мазнини на пациентите е спаднала средно с пет процента. В сравнение с контролната група, която не се подлага на студения експеримент, участниците изгарят допълнително 180 калории на ден.

Изследователи от Университета в Женева също установяват при тест с мишки, които са били изложени на постоянна температура от 6 градуса в продължение на 10 дни, че настинката е променила чревната флора. След това тези чревни бактерии бяха прехвърлени на мишки без микроби, които след това показаха подобрен метаболизъм на глюкозата, по-добра толерантност към студ, повече кафява мазнина и загуба на тегло.

Ще има ли скоро лекарство за затлъстяване?

Изследователите от работната група на Wiebke Fenske също са успели за първи път да определят ензим в кафява мастна тъкан и в част от мозъка, който насърчава наднорменото тегло и затлъстяването. С помощта на субстрат учените успяха да изключат ензима и да активират кафявата мастна тъкан. Необходими са обаче допълнителни проучвания, преди активната съставка наистина да може да бъде прехвърлена в лекарство и да влезе във фазите на клинични тестове.