ГОТВЕНЕТО СРЕДСТВА ЛЮБОВ.

Мисля, че готвенето е любов. Тялото и душата ми са щастливи от мислите, които инвестирам в избора и приготвянето на подходящите за мен храни.

В наши дни е много по-лесно да поръчате храна у дома, но в дългосрочен план това е по-скъпата и евентуално нездравословната алтернатива.

В тази статия днес давам няколко от моите лични съвети и трикове за проста, здравословна и в същото време евтина кухня в ежедневието. Забавлявайте се, докато четете!

ВИНАГИ ИМАМ НЯКОЛКО НЕЩА У ДОМА.

Обикновено не готвя сложно, но винаги е супер вкусно и здравословно по някакъв начин - богато на фибри, витамини или просто полезно за душата.

Може би вече знаете моята страст към вкусните яхнии, скъпи читателю. Повечето от съставките за това могат да се използват чудесно във пържени картофи или разфасовки (както обичам да ги наричам). В края на тази статия можете да намерите вдъхновение за бързи пържени картофи и разфасовки.

Информация отстрани: Обикновено приготвям по-голяма порция яхния или пържени храни по мой вкус. Обикновено ям остатъците през следващите дни. Понякога също ги замразявам.

През останалите дни просто използвам кисело мляко от козе мляко или пресен спанак като заливка или разбърквам овче сирене в първоначално веганската си яхния. Вкусно и винаги различно!

Следва списък на съставките, които винаги имам у дома. Включвам тези съставки в своите мини рецепти, докато настроението ме отвежда:

♥ Спанак/агнешка салата/рукола

♥ Картофи/тестени изделия/ориз/елда

ВДЪХНОВЕНИЕ ЗА ПЪРЖЕНИ ХРАНИ.

С наличните у дома съставки обикновено се нуждая само от две или три допълнителни съставки за бързо хранене. С тези ястия за тиган със свободен стил всички врати са отворени за творчество по отношение на цветове, форми и вкус!

Обичам моите прости ястия за пържене, които могат да се приготвят както вегански, така и вегетариански.

Номерът е в киселинността и слабата пикантност от любимия ми лют червен пипер.

Всички, които не понасят или не обичат лютото, алтернативно могат да приемат лек червен пипер на прах - той също е една от любимите ми подправки и съдържа ценни фитонутриенти. Това може да се разпознае по наситено червения цвят.

Ако трябва да мине бързо, обикновено използвам 2 порции:

2 Моркови (за предпочитане лилавите!), 1 средно голям лук, 1/2 патладжан + 2 домати и сложете всичко на малки кубчета в тиган с разтопено Кокосово масло.

След това изцеждам половината сок лимон в тигана и добавете морска сол и червен пипер на прах, както и малко бахар. Всичко това се разбърква за кратко на умерен огън.

Ако искам малко сос, добавям около половин до три четвърти чаша вода и оставям влагата да намалее малко, като махам капака.

В същото време готвя няколко в малка тенджера Картофи, тестени изделия от ориз или ориз - в зависимост от това какво ми се иска да правя.

Ако искам особено кремообразен сос, го добавям Овче сирене или сусамово сирене (Тахан) и подправете след няколко минути готвене всичко с лимонов сок, морска сол и използваните подправки.

Обикновено слагам гарнитурата с високо съдържание на въглехидрати в тигана, когато е готово, или я поставям отстрани. При поднасяне с него покривам чинията Спанак, агнешка салата, кресон/рукола и овче сирене, сусам или черен ким! Приятен апетит ♥

Можете да намерите още една вкусна пържена пържена със списък за пазаруване: Тук.

БЪРЗИ, ГОРЕЩИ ХЛЕБОВЕ.

Наричам хляба горещ, защото обичам да го слагам във фурната за няколко минути преди ядене - защото го харесвам, когато хлябът е хрупкав и топъл! Освен това винаги приемам органичен пълнозърнест хляб заради здравословните фибри.

Вариант 1:

Филийки патладжан

Слагам филийките патладжан и лук в тиган с горещо кокосово масло и ги поръсвам с лимонов сок, морска сол и лют червен пипер. Филийките се нуждаят само от няколко минути и попиват пълни с масло - това прави брашното от хляб чудесно сочно. Освен това, непосредствено преди сервиране, можете да поставите няколко резенчета домат върху резените патладжан в тигана.

Вариант 2:

Филийки авокадо

За това хлебно ястие взимам цяло авокадо и го намачквам с морска сол, лимонов сок, хранителна мая и (изненада, изненада) лют червен пипер или червен пипер на прах, ако е малко по-мек. Щипка канела също е вкусна! Заливам сместа от авокадо със свеж кресон (обожавам лилавия репичен крес или крекета от ракета!). Веганската хранителна мая на основата на меласа има сирене и кремообразен вкус и съдържа много витамини от група В, които могат да бъдат особено полезни при веган диетата.

Вариант 3:

Резенчета козе крема сирене

Тази вариация е най-лесната и всичко, от което се нуждая, е козе крема сирене, морска сол, семена от черен ким и пресен кресон. На леко препечено парче хляб, настърган с чесън, тази комбинация е просто фантастична!