+++ Здравословна диета +++: Едва ли има калории, много витамини: Празът се счита за силен зеленчук

+++ Здравословно хранене +++

Топлата закуска с каша ви дава сили за деня, особено през студения сезон. Но внимавайте: готовите смеси често съдържат много захар. Агенцията за защита на потребителите в Баден-Вюртемберг обяснява какво представлява здравословната алтернатива.

Скара: най-добрите рецепти
Готвене за деца: най-добрите рецепти
План за хранене: така детето ви може да се храни здравословно
Готвене за душове - Всички видеоклипове

Празът има добър вкус като зеленчук супа, в киш, салати или просто като страничен зеленчук с месо или риба. А белите и зелените пръчки, известни още като праз, са особено здравословни, обяснява помощта за информационно обслужване на потребителите.

Те съдържат много фибри и много фолиева киселина, която е важна за процесите на растеж и развитие в организма. Празът също е богат на витамини като Е, В1, В6 и С. Той също така съдържа минералите калий и калций. За разлика от тях има недостиг: калории. Според помощта 100 грама от зеленчуците съдържат само 24 калории.

Нашите PDF ръководство обяснява как да предотвратите храносмилателни проблеми и как да лекувате правилно чревните заболявания.

Чиа, годжи, киноа: това правят суперхраните - и те са евтини алтернативи

Причината за интензивната миризма и вкус на праз е това, което е известно като алицин. Това сярно съединение има антибактериален и антиоксидантен ефект, така че предпазва клетките на тялото от свободните радикали. В исторически план празът има репутацията на мощен зеленчук - твърди се, че е бил яден в древен Египет и Рим.