Наближава Хелоуин: 11 неща, свързани с тиквата

Не бива да липсва през есента, точно както пъстрите листа по дърветата: тиквата. Предлага се в голямо разнообразие от версии, той предизвиква апетита за есенни деликатеси година след година. Някои го готвят, други - по-опитни майстори сред нас - го издълбават в зловещи гримаси за Хелоуин. Оранжевата тиква може да направи много повече. Ето защо сме събрали 11 факта за тиквата и ви показваме как могат да се обработват есенните зеленчуци.

1. Тиквата е здравословна

Богато е на витамини А и С, цинк, калий, магнезий и мед. В същото време е с относително ниско съдържание на калории. Перфектният есенен зеленчук както като гарнитура, така и като основно ястие за празнуване.

2. Не всички тикви са създадени еднакви

В света има над 800 различни вида тикви. Най-известните са може би хокайдо, орехче и индийско орехче. Благодарение на тънката си кожа, тиквата Хокайдо не се нуждае от белене.

3. Зрял като пъпеш

по този начин се уверете, че купувате зряла тиква - просто я почукайте, както бихте направили пъпеш. Ако звучи кухо, то е узряло.

4. Ценни ядра

С тиквата месото не само е лесно за обработка, но и ядките са годни за консумация. И как! Тиквените семки съдържат понижаващи кръвното налягане омега-3 мастни киселини и аминокиселината триптофан - отчасти са отговорни за производството на хормона на щастието серотонин. Разбира се, ядките трябва да бъдат изпечени, преди да бъдат изядени.

5. Масло от тиквено семе на Schönmacher

Говорейки за това, от семената може да се получи и ценно масло от тиквени семки - това не само има вкус, но дори се използва в някои продукти за красота. Използвайте го като добавка за душ за лющеща се или напукана кожа например.

6. Тиквена маска за лице

Тиквеното месо по лицето може да звучи странно, но изобщо не е лоша идея за суха и стресирана кожа. Смесете 3 супени лъжици пюре от тиква, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица масло от тиквени семки и 1 супена лъжица кафява тръстикова захар, нанесете и оставете да кисне максимум 10 минути. След това измийте добре.

7. Тиква в косата

Тиквата е полезна не само за вашата кожа, но и за вашата коса. Смесете пасираната тиква в съотношение 2: 1 с натурално кисело мляко и няколко капки коксово масло и разпределете върху влажна коса. Оставете да подейства няколко минути и отмийте.

8. Тиква на склад

Тиквата е много лесна за съхранение и може да се съхранява на хладно място няколко месеца. Поради това любителите на тиква могат да вземат предпазни мерки.

9. Тиква на лед

Друг начин да се възползвате от плодовите есенни зеленчуци за по-дълго време е да ги замразите. Най-добрият начин да направите това е да обелите тиквата, да я нарежете на кубчета, да бланширате за кратко и да изплакнете.

10. Голямо зрънце

тиквата между другото официално е зрънце. Макар и много голяма. Най-масивният екземпляр в САЩ до момента тежал над един тон.

11. Спагети скуош

има сорт спагети тиква. Ако разполовените плодове са гратинирани във фурната, влакната могат лесно да бъдат изядени от кожата. Те приличат на спагети. Бързо подготвени и здрави!