Забранено замразяването Тези 11 храни не трябва да се поставят във фризера

Домат, краставица, шунка, хляб: Почти 13 милиона тона Храната - почти една трета от цялата произведена храна - беше изхвърлена на боклука от домакинствата в Германия през 2019 г. По този начин много от тези храни, чрез подходящо съхранение, също могат да бъдат използвани Замръзване, могат да се запазят добре и по този начин да останат годни за консумация по-дълго. Но не цялата храна принадлежи към фризера.

inFranken.de предоставя 11 храни които може да сте поставяли във фризера и преди, но това определено не им е мястото - по различни причини. Ето 11 храни, които никога не трябва да замразявате.

Също интересно: Многобройни храни могат да бъдат замразени без никакви проблеми и по този начин да станат по-дълготрайни. Ето 8 храни, които можете спокойно да поставите във фризера си.

11 храни, които не трябва да замразявате

Картофи

Не се имат предвид пържени картофи или клинчета от печени картофи, тъй като те се обработват и могат да се поставят във фризера. Трябва обаче сурови картофи не слагайте във фризера. След размразяване те стават кашисти и също променят вкуса си. Хладно, сухо и тъмно място, като килера, е много по-добро за това.

чесън

чесън може да се замрази, но ще загуби вкуса си. Дори хладилникът, противно на общоприетото схващане, не е подходящо място за зеленчуците. По-добре е да държите чесъна на стайна температура в добре проветриво помещение. Това означава, че грудката може да се съхранява до 12 месеца.

Плодове и зеленчуци

Не всички плодове и зеленчуци могат да бъдат замразени. По-специално, зеленчуците и плодовете, които съдържат вода, не принадлежат към фризера. Това включва домати, Банани, Краставици, Южни плодове като Дини и горски плодове. Когато плодовете и зеленчуците се размразят, те са кашисти и вече не са удоволствие.

Млечни продукти

Сметана, извара, Крема сирене, Заквасена сметана, заквасена сметана, Пълномаслено мляко и Ко.: Млечните продукти, особено тези с високо съдържание на мазнини, са люспести или ронливи след размразяване. Така че замразяването не е добра идея. The Най-доброто преди среща Между другото, (MHD) не казва дали едно ястие все още е годно за консумация или не. Тук трябва да се доверите на усещането си за вкус и мирис. Нашата отделна статия ви казва колко дълго могат наистина да се запазят различните храни - дори след изтичане на най-добрата дата.

За разлика от бирата, която можете спокойно да поставите във фризера за половин час, за да се охлади, никога не трябва да съхранявате вино там - дори за кратко. В противен случай виното ще загуби вкуса си. Между другото, червеното вино не принадлежи нито във фризера, нито в хладилника. Червеното вино трябва да е вътре по-малко дни може да се пие след отваряне, иначе пак е подходящо за готвене на сосове и супи.

Яйцата не принадлежат към фризера. Черупката на суровите яйца може да се пръсне и варените яйца придобиват каучукова консистенция. Между другото: суровите яйца могат да се съхраняват около 18-20 дни без охлаждане. В хладилника този период се удължава с две до четири седмици.

Сурови бисквити и сладкиши

Не трябва да замразявате сурови бисквити и сладкиши. С бисквите и сладкиши, които вече са преработени, това не е проблем. Суровото песочно тесто, бутер тесто и тесто с мая могат също толкова лесно да бъдат замразени без колебание. По принцип печените продукти могат да се замразят добре.

Варени макарони

Замразяването на варени макарони не бива да се изключва само по себе си. Има обаче много неща за разглеждане и Обикновено не си струва усилията, тъй като юфката така или иначе ще остане в хладилника за няколко дни. Затова не препоръчваме да замразявате тестени изделия, тъй като те могат да станат кашисти след размразяване.

Храна, съдържаща желатин

Не препоръчваме замразяване на храни, съдържащи желатин, като торти или други десерти. Замразяването преминава през Свързваща сила загубил желатина, правейки го течен. Най-добре е да съхранявате пудинги или тартари в хладилника и след това да ги изядете в рамките на няколко дни.

Листни салати

Маруля, агнешка салата или айсберг стават кашисти и негодни за консумация след размразяване. Същото е и с листния спанак, но все пак е годен за консумация, когато се приготви след това. Не можем обаче да препоръчаме замразяване.

Като цяло не се препоръчва замразяване на сирене. Мекото сирене става кашисто след размразяване, люспи крема сирене. Твърдите сирена, като пармезан, обаче могат да се съхраняват и във фризера.

Заключение

Много храни не принадлежат към фризера. Правилното съхранение също означава, че много от тези храни могат да се съхраняват много по-дълго.

Също интересно: Някои храни не са толкова здравословни, колкото мнозина си мислят. Ето 10 храни, които е по-добре да избягвате.

* Забележка: В редакционния екип ние винаги търсим страхотни предложения и полезни продукти за нашите читатели - за неща, които ни вдъхновяват и изгодни оферти, които са твърде добри, за да бъдат игнорирани. Връзките, предоставени в тази статия и маркирани със символ на количка за пазаруване или звездичка, са така наречените партньорски връзки/рекламни връзки. Ако кликнете върху една от тези връзки и пазарувате над нея, получаваме комисионна от дилъра. За вас това не променя цената. Нашата редакционна отчетност е по същество независима от съществуването или размера на комисионна.