Лятото става толкова зрънце

Сладки рецепти: Как да превърнем ягодите в сладки лакомства.

става

Червена зависимост. Червените плодове са в разгара на сезона. "Kurkonditorei Oberlaa" разкрива за MADONNA как да трансформира ягодите в сладки лакомства Виена.

Подготовка: Смесете прахообразния желатин с вода и разтворете на водна баня. Смесете ягодовата каша с гранулираната захар и лимоновия сок, разбъркайте горещия желатин и след това киселото мляко. Смесете леко разбитата сметана (не трябва да е твърде твърда) под мекия крем с кисело мляко. Напълнете студените бисквити с тарталети с ягодовия крем и след това охладете. След това покрийте тарталетките с много ягоди и отгоре с торта, приготвена съгласно инструкциите на опаковката. Охладете тестото в хладилника за поне час. След това разточете с дебелина 3 до 4 мм и го използвайте, за да подредите черупките на тарталетките. Печете до златисто на около 180 ° C.

Подготовка: За сместа за суфле: оставете млякото да заври с масло, ванилова захар, сол и лимонова кора. Добавете гриса при непрекъснато бъркане и го оставете да набъбне. Разбийте жълтъците до получаване на пяна. Разбийте белтъците с гранулирана захар, смесете гриса с жълтъка и разбъркайте в снега. Изсипете в ринга за торта и загладете. Време за печене около 45 минути при 170 ° C. Покрийте студената основа за суфле с пресни ягоди и глазура с желе от торта. След това изрежете тортата от тортения ринг, намажете ръба с малко бита сметана и поръсете с настъргани, печени бадеми.