ВЗЕМЕТЕ МИКРОСИТЕ В # 2 | Калий - Поддръжникът на "въглехидратите"

Калий - Минерал No2 от КАМПАНИЯТА „ВЗЕМЕТЕ МИКРОСА ВЪВ“. Всеки така или иначе знае въглехидрати, мазнини и протеини! А микроелементите? Хм ... добре. Представя се по един витамин или минерал на всяка календарна врата. Така че след 24 дни имате най-лошия преглед на вашите изисквания за микроелементи. Помислете за тази статия като въведение към обширната тема за микроелементите в ежедневната ни диета. Тук можете да вземете най-важните факти за „да отидете“. И от.

калий. Алкален метал от групата на основните елементи, които харесват натрия влияе активно на водния и гликогеновия ни баланс. Той също така играе важна роля в енергийния метаболизъм и има решаващ принос за клетъчната функция (напр. сърдечни клетки). Това е, така да се каже, „ключов елемент“ до натрия и магнезия, що се отнася до физическите показатели.

Става като натрий все по-често се отделя чрез потта. Нивото на обучение няма влияние върху отделянето на калий. Ако в организма липсва калий, в запасите от гликоген не се съхраняват въглехидрати или последните се изпразват много по-бързо. Така е напр. Когато става въпрос за „претоварване с въглехидрати“ при спортисти за издръжливост, от съществено значение е да се консумират храни, богати на калий (плюс вода). Първите симптоми на дефицит на калий могат да бъдат умора, обща липса на ентусиазъм и „слаби“ мускули.

От друга страна, научно е доказано, че нивото на калий в кръвната ни плазма или „енергийното ниво“ не намалява, докато присъства гликоген. Или казано по-просто: Калият е привърженикът на "въглехидратите". Без калий няма енергия от въглехидрати, а без въглехидрати няма калиев баланс.

Ежедневна нужда от калий?
В зависимост от нивото на тренировка можем да съхраняваме приблизително 300 mg (500) гликоген от високо въглехидратна диета. Тъй като на грам гликоген се свързват около 20 mg калий, това води до резултат дневна доза от около 6g калий.

Тези стандарти от доктрината за оптимално обучение съвпадат с последните научни изследвания, особено много цитирания популярен метод DASH. Тук е оптимално богата на калий диета от 4-6g на ден.

Интересно е също: Днешните коренни жители, които съществуват от векове хранят се предимно със сурови зеленчуци и бобови растения, консумирайте до 11g калий на ден. Определено фрагмент за техния много висока продължителност на живота над 100 години. Ако вземете предвид това, можете основателно да поставите под въпрос дневната препоръка на 2g калий от ЕС или DGE.

Калият се дължи на химическата си връзка чувствителен към топлина. Високите температури по време на готвене и пържене унищожават до 75%. Съответно е препоръчително леко приготвяне на пара, готвене, задушаване или бланширане. Изброени по-долу Храните са сурови, особено богати на калий.

Откъде си набавяте калий?
Сушени плодове (Фурми, смокини, кайсии, сливи, Стафиди), бобови растения (Бадем и лешник), бирена мая (сушена), какао на прах, Моркови, Био домат, бял фасул, пшенични трици, ядки от шам-фъстък, доматено пюре, спанак, къдраво зеле, Телешко филе, Банан, шампиони, целина, агнешка салата, плодове, авокадо, Грах, овесени ядки, картофено яке с кожа, сладък картоф

Ето най-добрите 25 калиеви царе: