Вкусни рецепти за здравословни десерти

Що се отнася до храненето, много хора предпочитат десерта. Десертите като сладолед, оризов пудинг и сладкиши обаче често съдържат много захар и калории. Десертът става по-здравословен със съставки като кисело мляко вместо мляко или сметана, смлени бадеми вместо брашно и пресни плодове вместо изкуствени аромати.

Сладолед от кисело мляко с пресни ягоди

В 100 грама търговски ягодов сладолед има поне 20 грама захар. Изкуственият аромат обикновено е отговорен за вкуса. С домашния сладолед можете да използвате по-здравословни алтернативи вместо проблемни съставки:

Вместо сметана и рафинирана захар кисело мляко с високо съдържание на мазнини. Той гарантира, че при замразяване не се образуват толкова много ледени кристали и най-вече съдържа повече здравословни протеини от обезмасленото кисело мляко, много калций и витамин В12.

Вместо изкуствен аромат дойде пресни ягоди в самостоятелно приготвения сладолед, също лимонова кора и лимонов сок, прясна мента и малко гъст сок от круши, който осигурява необходимата сладост и кремообразна консистенция. Съставките се пюрират, смесват се с киселото мляко и се пълнят в чаши, така че по-късно сладоледът да може да се разпредели по-добре.

Оризов пудинг от зърнесто крема сирене с компот и мюсли

Оризовият пудинг с канела и захар е популярен готов продукт, но всичко друго, но не и здравословно. Съдържа много калории, но едва ли има фибри или витамини.

Подходяща алтернатива е зърнено крема сирене: Съдържа калций, протеини и витамин К., който е важен за съсирването на кръвта, тъй като изварата има кисел вкус, подслажда се със сироп от цвекло. Този вид захар е толкова ефективен, че отнема само малко количество, за да се получи точното количество сладост. Придава на зърнестото крема сирене вкусен карамелен вкус.

Отидете със сладката извара Компот от ябълки и ревен и домашно, здравословно Мюсли от мюсли направени от овесени люспи, елда, слънчогледови семки, конопени семена и цели бадеми.

Шоколадова торта от бадеми вместо брашно

Млените бадеми вместо брашно са добра основа за домашен шоколадов сладкиш. Бадемите са богати на мазнини и фибри. Те правят тортата сочна и осигуряват бърз, дълготраен ефект на ситост. Освен това бадемите са много добри доставчици на витамини и минерали като магнезий - важни за предаването на дразнители между нервите и мускулите. Тъмният шоколад се използва за домашна шоколадова торта на базата на бадеми. Съдържа по-малко захар и повече какао от пълномасления шоколад.