Твърде много плодове могат да бъдат нездравословни?

Свързани симптоми

Твърде много плодове могат да бъдат нездравословни за хората с диабет, съобщава професионалната асоциация на диабетологичните практики в Северен Рейн (BdSN). Отговорна е съдържащата се в плодовете фруктоза, която повишава кръвната захар.

Сладки плодове

Плодовете имат добра репутация - нискокалорични и богати на витамини. Това също е вярно, но това, което мнозина забравят: В плодовете има и много фруктоза. Това не е толкова безобидно, както се предполагаше дълго време. Той насърчава кариеса, благоприятства развитието на мастен черен дроб и повишава нивата на мазнини в кръвта. Последното е от особено значение за хората с диабет. Освен това фруктозата не ви зарежда. Постоянно увеличената консумация на фруктоза може следователно да насърчи затлъстяването и да проправи пътя за метаболитни нарушения като диабет, предупреждава BdSN.

Една порция плодове плюс четири порции зеленчуци

Експертите препоръчват пет порции плодове и зеленчуци на ден. Но как трябва да разпределите дневната доза витамин към плодовете и зеленчуците? Д-р Riedel от BdSN съветва: „Всички - независимо дали са диабетици или не - трябва да ядат плодове и зеленчуци всеки ден, но да се фокусират върху зеленчуците. Шепа пресни плодове са еквивалентни на около 30 грама фруктоза. Това ежедневно количество плодове - като ябълка - е напълно достатъчно, за да отговори на нуждите от витамин. "

Диапазонът на съдържанието на захар е широк. Особено голямо количество фруктоза има в сладкото и сушените плодове. 100 грама могат да съдържат до 30 грама фруктоза. Крушите, ябълките, гроздето и черешите имат средно съдържание на захар от около 4 до 7 грама захар на 100 грама. Цитрусовите плодове, от друга страна, имат сравнително ниско съдържание на фруктоза и могат безопасно да се консумират.