Тигани

Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация

кика

Времето дойде, сега започвам собствено домакинство. И сега, разбира се, имам нужда и от оборудване за готвене. Кой какъв опит има с кой тиган? Коя е най-подходяща за метода на Логи? Досега имах обикновено покрити тигани. Има и по-добри?

Ще се радвам на отзивите ви.

Теди мъже

Е, не би трябвало да има такова нещо, но не само съм имал добри преживявания с тигани с покритие. Особено когато искате да покафените нещо. В къщата също трябва да има непокрит.
Мисля, че добрият уок е много важен за LOGI. Нямам предвид тенекиен съд, който се огъва при затопляне за първи път.
Уокът има много предимства. Особено при зеленчуците първоначалното количество често е много голямо и след това се задушава много. Уок е предимство тук.

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последният път от Teddymen (16 август 2006 г., 11:17 ч.)

баста-паста

Не знаем какво препоръчва общият съветник за тигани зад ъгъла. Но Ралф Бер (австрийски най-силни мъже) тества тиганите по свой начин благодарение на здравословна диета:

Кристианф

Оригинал от Тедимен

Мисля, че добрият уок е много важен за LOGI. Нямам предвид калаена купа, която се е вдлъбнала при затопляне за първи път.
LG Теди

Временно складирах големия си чугунен уок в избата, защото е твърде бавен по отношение на температурата. Мисля, че истинските китайски калаени неща са по-евтини, ако искате да се загреете много бързо и след това отново да се охладят .

Що се отнася до тиганите, аз имам железни тигани без покритие, алуминиеви тигани с дебело покритие и тигани с ламарина. Евтините тигани са напр. подходящ за пържени яйца или риба, докато пържола е в един от тежките тигани. Като цяло трябва да избягвате много евтини и много скъпи тигани - някои не издържат дълго, други не достатъчно дълго предвид цената

Тази публикация вече е редактирана 3 пъти, последно от christianf (16 август 2006 г., 11:33 ч.)

кика

И така, направен лит от титан или неръждаема стомана, който да се препоръча за тиган Logi? (Редактиране: Тук снимка от мрежата, неръждаема стомана)

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно редактирана от keeka (16 август 2006 г., 11:27 ч.)

кика

Благодаря ти Кристиан за отговора. Тогава ще се огледам за непокрит железен тиган.

Кристианф

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно от christianf (16 август 2006 г., 11:32 ч.)

кика

Да, какво би било важно за мен, че не се надраска толкова бързо . Тогава работи много. разпуснат в кухнята.

Анджела Тухелт

Теди мъже

Първият въпрос е, на коя печка искам да използвам тиганите и тенджерите си?.
Трябва ли да е газ (или друг открит огън) или електрическа печка.
Тиганите и тенджерите с гладка основа са много важни за електрическата печка. Същото важи и за уока. С бензин всъщност няма значение. Трябва да се отбележи, че след като се използва газ, тези части често вече не могат да се използват за електрически цели.
Да, християнин, чугунните уокове са малко по-тромави за отопление. Но топлината се разпределя по-добре. При нас е така. Моят уок, смлян глас, винаги се използва. Консервен при дъщеря ми, след първата употреба, неизползваема за електроника, лежи в ъгъла.
Тогава се сещам за индукционна печка. Нямам опит там, така че все още се пита някой, който го има.
Интересуват ме ограниченията за пейсмейкъри ?.

кика

И така, това е електрическа печка.

Теди мъже

забавлявайте се във вашето новоосновано царство.

Показаният тиган със сигурност е добре. Приземен терен. С това можете да направите много. Помислете и за едно малко, което да запече маслото

кика

И кафяв Yummie Yummie по идея за масло

Току-що загрех сьомга в тиган и след това я излях върху салата от червен пипер . Боа, какво усещане за вкус. =)

И утре ще взема желязната.:]

нагерле

така че лично аз използвам само моя тиган Gundel. Преди имах тава от неръждаема стомана и евтина с покритие. Но сега вече не ги използвам.

Всички китайци имат газ или открит огън и следователно само WOK за ламарина. WOK, задържащи топлина като Кастингите нямат смисъл, тъй като отстрани не трябва да се генерира топлина.

Теди мъже

нагерле

Дори и на електрическа печка, WOK трябва да има топлина само отдолу и да гарантира, че зеленчуците и т.н. не се охлаждат отстрани. Следователно, според мен, Изливането също не е подходящо, тъй като поддържа топлината силна и я разпределя, вместо да я държи на пода в точки.
Взех WOK със себе си от Шанхай за електрически печки. супер тънко, плоско дъно. това е почти като размахване в огън * g * Не бих го купил по немски стандарти и изисквания за качество, китайски колега ми го препоръча . с основателна причина!

Мод. LOGI метод + общ относно храненето и здравето

Предпочитам да използвам чугунения си тиган без покритие. Просто трябва да ги изпържите добре, никога да не оставяте препарат да тече, тогава на масата никога няма нищо. Страхотно за всичко, което трябва да се нагрее.

Единственото глупаво нещо е, че е толкова трудно. Спестявам си допълнителни силови тренировки: D.

С Най-Добри Пожелания
Рут

Използвам различни тигани, с покритие и без покритие, неръждаема стомана и отливен уок.
Готвя електрически и имам индукционна плоча за поставяне, защото използвам главно уока и покритите тигани, за съжаление неръждаемата стомана не работи там (поне моите стоманени тигани не работят).
Поради скоростта, с която се загрява, оценявам индукционната плоча, която всъщност се превърна в правилната плоча за мен, освен че уокът работи много добре върху нея.
Забавлявайте се в кухнята.
Аби от планината

Хардибайер

е идеален материал.
Никой не се нуждае от покрити тигани.
Добре обгрижваният отливен тиган остава за цял живот и по-дълго.
Тавата за печене на баба ми вече е на почти 100 години. стар.

Саксиите от неръждаема стомана имат смисъл за кисели неща. Ако тенджера от неръждаема стомана не поема добре топлината, тя е по-ниска.
Един добър съд от неръждаема стомана (важи и за тиган) трябва да има сандвич основа с медна вложка.

Карстен

Купете две разумно добри тигани с покритие, малка и голяма. Подобно нещо е необходимо за по-чувствителна храна и ако искате да изпържите малко по-малко мазнини, риба, яйца и т.н.
Има такива, покрити с леко щамповане на повърхността, които според моя опит са особено добри. Ако работите само с дървени шпатули в покритите, те ще продължат дълго. Но е нормално, че от време на време трябва да ги купувате нови.
Неръждаемата стомана е скъпа, не е много добра. В началото изглежда елегантно, но не трае дълго и след това накрая го изхвърляте по чисто визуални причини.

И тогава може би железен тиган, напр. много евтините и отлични на
hammerschmiede-badoberdorf.de/
Поради теглото вариантите с две дръжки вместо дръжка вероятно са по-подходящи за вас. Зависи от мускулите на ръцете Ви. Вземете такава с висока джанта.
Тиганите на Scholl са за вечност, можете да ги надраскате до насита.
Подът е абсолютно равен и работи перфектно дори на керамични повърхности.
Ако изберете покрития голям и Scholl в еднакъв размер, можете също да си купите стъклен капак, който да пасва и на двата. Тавата на Scholl с 2 дръжки и висок ръб може да се използва и като тава за печене на фурна със стъклен капак.

Имам и квадратен грил тиган, който всъщност е само защото печените ленти върху месо, риба и някои зеленчуци изглеждат толкова професионално. Чист външен вид и забавление. Габове със стикери ÖkoTest Gut за 15 евро в Ikea. Можете също така да поставите 10 * за него в подходящо качество, но след това се нуждаете от 2 рамена, за да ги вдигнете.

Имате нужда и от предпазител за пръски.

Според мен WOK има смисъл само ако е тънък и се използва на газ. Всичко останало е фалшиво, можете да използвате и тиган или тенджера.

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно от Carsten (16 август 2006, 15:14)