Тези 7 годни за консумация са не само много здравословни, но и много добри

Едно от седемте чудодейни лечения: Една ябълка на всеки 50 плюс на ден удължава живота.

1. Шоколад

100-грамова лента на ден намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт, както наскоро търговското списание „Сърце“ съобщава: „По-високо ниво на консумация е свързано с по-ниско тегло (ИТМ), систолично кръвно налягане, възпалителни протеини, диабет и повече физическа активност - всички тези фактори водят до благоприятен профил на сърдечно-съдовия риск. "

В сравнение с тези, които не са яли шоколад, звучи много добре за тези, които ядат много шоколад: Те имат 11% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и 25% по-нисък риск от ранна смърт.

Имате 9 процента по-нисък риск от хоспитализация или смърт от коронарна артериална болест. Имате 23 процента по-нисък риск от инсулт, дори след като вземете предвид други потенциални рискови фактори.

И млечният шоколад, който обикновено е по-малко здравословен от тъмния шоколад, също може да бъде от полза: „Не само флавоноидите, но и други съединения, които могат да бъдат свързани с млечните компоненти като калций и мастни киселини, могат да обяснят полезните ефекти на шоколада“.

2. Плодове

Ягоди, малини, боровинки, къпини: Ниският им гликемичен плодов индекс помага за подобряване както на контрола на кръвната захар, така и на кръвното налягане при диабет тип 2. И те са основен източник на фибри и антиоксиданти, които помагат да се предпазят от възпаление и свободни радикали и затова се препоръчват като храна за облекчаване на симптомите на артрит.

Ягодите съдържат повече витамин С в порция от една чаша, отколкото портокал и са особено богати на фолиева киселина.

Боровинките съдържат 20 вида антоцианини - антиоксиданти, които придават на плодовете техните синьо-лилави и червени цветове. Други плодове съдържат само три или четири вида.

Къпините, малините и боровинките съдържат по 8 грама фибри в чаша. За да получите оптималните ползи за здравето от плодовете, Американската фондация за артрит препоръчва да се ядат два до три вида пресни, замразени или дехидратирани плодове дневно.

3. Ядки

Ядките и семената са пълни с добри съставки: фибри, протеини, омега-3 мастни киселини и микроелементи като манган, мед, магнезий, витамин Е и рибофлавин. Хората, които ядат ядки като част от здравословното хранене на сърцето, могат да понижат нивата на лошия холестерол в кръвта си.

Ядките могат да намалят риска от развитие на кръвни съсиреци. Ядките също подобряват състоянието на артериите. Как правиш това? Омега-3 мастните киселини помагат да се избегнат опасни сърдечни ритми, които могат да доведат до инфаркти.

Омега-3 мастните киселини също се намират в много видове риби, но ядките са един от най-добрите растителни източници. Фибрите помагат за понижаване на холестерола и ви карат да се чувствате сити. Фибрите също играят роля за предотвратяване на диабета.

Витамин Е може да помогне за спиране на развитието на запушване на артериите. Растителните стероли могат да помогнат за понижаване на холестерола. Растителните стерили често се добавят към продукти като маргарин и портокалов сок, но стерилите се съдържат естествено в ядките.

L-аргининът може да помогне за подобряване на здравето на артериалните стени, като ги направи по-гъвкави и по-малко склонни към слепване. Някои източници предполагат, че сред всички много добри свойства, които притежават ядките, се откроява един отрицателен: Ядките съдържат омега-6 полиненаситени мастни киселини, особено в орехите, пеканите и бразилските ядки, което всъщност не е добро.

Ядката, която съдържа най-малко от тях, е макадамия - много добра и много здравословна! В обобщение, мъжете и жените, които ядат най-малко 10 грама ядки или фъстъци на ден (но не и фъстъчено масло), имат по-малък риск да умрат от различни причини, отколкото хората, които не ядат ядки, според International Journal of Epidemiology.

4. Омар

Яжте чаша варено или приготвено на пара месо от омари (с малко масло!) - което се равнява на около 50 грама омар - и ще получите 28 грама протеин, но по-малко от 150 калории. Омар в чинията е почти изцяло протеин - без въглехидрати, без мазнини и ако това има значение, без глутен.

Тази вкусна купчина парчета омари също е с високо съдържание на витамини от група В и 10 процента от дневния витамин Е, мощен антиоксидант. Но омарът постига особено добри резултати по отношение на минералите: той съдържа ценни количества фосфор, магнезий, калий и цинк.

Едно предупреждение е количеството холестерол - 71 процента от препоръчителната дневна доза. Но предупрежденията за приема на холестерол бавно избледняват, тъй като изследователите са установили, че диетичният холестерол не влияе върху нивата на холестерола в кръвта при здрави хора.

Друго ограничение е солта. Тази чаша омар съдържа около 30 процента от препоръчителния дневен прием на сол. Така че ако се добави масло, то със сигурност не е осолено.

5. Ябълки

Знаете, че са полезни за вас и вашите вкусови рецептори, но знаете ли, че - според Medical News Today - ябълките се считат за най-здравословната храна номер едно? Ябълките имат същия ефект като статините при предотвратяване на съдовата смърт.

Изследователите от Оксфордския университет установили, че ябълката всеки ден е също толкова ефективна, колкото статина за предотвратяване на съдова смърт при хора над 50 години. Ябълките подобряват неврологичното здраве. Плодът съдържа антиоксидант, наречен кверцетин, който намалява клетъчната смърт от окисляване и възпаление на невроните.

Те предотвратяват деменцията. Ябълките могат да помогнат за защитата на невронните клетки от индуцирана от оксидативен стрес невротоксичност. Те също така намаляват риска от инсулт. Изследване на 9 208 мъже и жени показа, че тези, които са яли най-много ябълки за период от 28 години, имат най-малък риск от инсулт.

Едно проучване показа, че възрастните жени, които ядат ябълки всеки ден, имат 23% по-малко лош холестерол (LDL) след шест месеца. Хората, които ядат три порции ябълки, грозде, стафиди, боровинки или круши на седмица, имат 7% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които не.

6. Леща къри с кафяв ориз

Това вкусно, лесно за приготвяне основно ястие прави тройна диета. Това е голям шлем! Куркумата в къри е наситена с куркумин, който повишава протеина в тялото, който укрепва имунната система.

И помага на организма да се бори с бактериите и вирусите. Лещата е с високо съдържание на фибри, които понижават холестерола и предотвратяват бързо повишаване на нивата на кръвната захар след хранене. Те също са чудесен източник на витамини и протеини от група В, но цяла чаша варена леща съдържа само 230 калории и без мазнини.

Диетичните фибри са както от разтворим тип, който извежда холестерола от тялото, така и от неразтворим тип, който помага за прочистване на храносмилателния тракт и коригиране на неговите нарушения. В едно проучване лещата, както и другите бобови растения, е свързана с изумителното 82-процентно намаляване на риска от смърт от сърдечни заболявания!

В проучване с близо 10 000 възрастни американци на възраст над 19 години изследователите установяват, че хората, които ядат най-много фибри - 21 грама на ден - са с 12 процента по-малко склонни да имат коронарна артериална болест и 11 процента по-малко да имат сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези който яде само 5 грама на ден.

Лещата осигурява и значителни количества фолиева киселина и магнезий. Магнезият, богат на леща, е естествен диетичен блокер на калциевите канали. С достатъчно магнезий, вените и артериите се отпускат и подобряват транспорта на кръв, кислород и хранителни вещества в тялото.

Лещата е богата на желязо, което благоприятства образуването на хемоглобин, точно като червеното месо, но без мазнини, калории и месо. Ако комбинирате лещата с кафяв ориз, едва ли някога ще можете да ядете нещо по-здравословно.

И забравете за белия ориз: смилането и полирането, което превръща кафявия ориз в бял ориз, унищожава 67 процента от витамин В3, 80 процента от витамин В1, 90 процента от витамин В6, половината манган, половината фосфор, 60 процента на желязо и всички фибри и незаменими мастни киселини. Кафявият ориз сам по себе си е дар от природата.

Концентрираният източник на фибри намалява времето, в което веществата, причиняващи рак, са в контакт с чревните клетки. Кафявият ориз също е с високо съдържание на селен, микроелемент, който значително намалява риска от рак на дебелото черво. Селенът може да възстанови увредените клетки, да забави разпространението на раковите клетки и дори да ги накара да се самоунищожат.

Витамин Е в ориза действа като мощен антиоксидант в тялото, помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и намалява симптомите на астма и възпаление. Кафявият ориз също съдържа много магнезий.

Забележка за жени в постменопауза с висок холестерол, високо кръвно налягане или други признаци на сърдечно-съдови заболявания: вземете това ястие за вечеря - и яжте кафяв ориз поне шест пъти седмично.

Изследване на над 200 жени в постменопауза, публикувано в American Heart Journal, показва, че тези, които ядат поне шест порции пълнозърнести храни на седмица, могат да забавят атеросклерозата, както и натрупването на отлагания в кръвоносните съдове. Фибрите от плодове и зеленчуци не са имали същия ефект върху жените.

7. Авокадо върху пълнозърнест тост

Малкият зелен месест плод е почти еквивалент на цял рафт в магазин за здравословни храни! Добре, средно голямо авокадо има 250 калории - но също така има 20 различни минерала и витамини С, Е, К и В-6, както и рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, Пантотенова киселина, магнезий и калий, лутеин, бета-каротин и омега-3.

И не се притеснявайте от 20 до 25 грама мазнини. Това е предимно добра мазнина и помага на тялото да усвои ценните каротеноиди.Ето един съвет: месото, което е най-близо до черупката, е най-хранителното.

Затова обелете авокадото си като банан и изстържете кожата, след това намачкайте месото върху парче пълнозърнест препечен хляб, докато стане кремообразно. Вече знаете предимствата на пълнозърнестите храни, защото ги възхвалявахме в предишната ода на кафявия ориз.

Но внимавайте! Всичко, което прилича на пълнозърнесто или твърди, че е пълнозърнест хляб, не трябва да е автентично. Меласата може да се използва за потъмняване на хляба, така че да заблуди окото. За съжаление в много страни е законно да се рекламира какъвто и да е хранителен продукт като „пълнозърнест“, дори ако до 70 процента от пшеничния зародиш е бил отстранен.

Това е само пълнозърнест хляб, когато етикетът казва, че е 100 процента пълнозърнест.