Таурин

Органична киселина с разнообразни функции в организма

Може би единият или другият вече е прочел нещо за таурина. Предполага се в списъка на съставките за енергийни напитки. Всъщност тауринът е органична киселина, която се среща естествено в рибата, месото и млякото. Тялото обаче може да го произведе и само, което е добре, защото тауринът изпълнява много функции в човешкия организъм.

Какво представлява тауринът?

Тауринът е аминосулфонова киселина и се произвежда от самия организъм, например като продукт на разпадане на аминокиселините цистеин и метионин. Безцветният и кристален таурин се образува главно в мозъка и черния дроб с участието на витамин В6.

Синоними: 2-аминоетансулфонова киселина | 2-сулфоетиламин | β-аминоетансулфонова киселина

Тауринът се намира между 0,43 и 1 грам на килограм телесно тегло в човешкия организъм в мускулите, мозъка, сърцето и кръвта. Кърмата също съдържа концентрация от 25 до 50 милиграма на литър.

Хората приемат и поне 200 mg таурин дневно чрез храната си. Тауринът се съдържа главно в рибата, месото и млякото.

Вече знаех?

За първи път тауринът е изолиран от волска жлъчка през 1827 година. В съответствие с това учените избраха термина за веществото. Той идва от латински и означава бик жлъчка.

За какво е важен тауринът?

Тауринът е включен Храносмилане на мазнини участва: подпомага работата на жлъчната киселина и подобрява разтворимостта. Диетичните мазнини се разграждат с помощта на таурин и след това могат да се абсорбират в кръвта. Веществото подпомага и развитието на централната нервна система и сърцето. Той осигурява u. а. за редовен сърдечен ритъм. Освен това тауринът участва в мембранно стабилизиращите механизми за защита на клетките, като служи не само като антиоксидант за защита на клетките.

В обобщение, тауринът има много функции в тялото.

Тауринови задачи с един поглед:

подпомага храносмилането
влияе върху предаването на сигнала и развитието на централната нервна система и сърцето
поддържа редовен сърдечен ритъм
стимулира притока и мембранното свързване на минерала калций
Натрият и калият помагат за стабилизиращата работа върху клетъчната мембрана
Като мощен антиоксидант, той предпазва тъканите от окислително увреждане
има противовъзпалително и детоксикиращо действие

Какво се случва, когато има дефицит на таурин?

Нашето тяло се нуждае от 50 до 125 mg таурин, за да изпълнява функциите, описани по-горе. Обикновено го прави сам. Поглъщаме само част от него чрез храната. Тъй като обаче това изисква консумация на животински продукти, по-специално веганите и вегетарианците имат повишен риск от развитие на дефицит на таурин.

Ниската интрамускулна концентрация на таурин води до бъбречна недостатъчност. Освен това отслабва имунната система и възпалението възниква по-лесно.

Подобряване на съдържанието на таурин в организма: съвети за вегетарианци и вегани

Тези, които се справят без животински протеин, трябва да консумират продукти на растителна основа в определени комбинации. Идеално ястие е оризът с бобови растения. Това гарантира, че тялото е снабдено с всички незаменими аминокиселини.

Какви храни съдържат таурин?

Тауринът се среща естествено в млякото, рибата и месото.

За да се повиши производителността, се използва таурин Енергийни напитки приложен. Досега проучванията не са успели да потвърдят рекламирания положителен ефект.

Не може да се препоръча висок прием на таурин, тъй като последствията от предозирането все още не са известни.

Защо тауринът се съдържа в бебешката храна?

Тауринът идва под парентерално хранене за използване. При изкуствено хранене инфузия на хранителни вещества се въвежда директно в кръвта.

По-специално новородените могат да получат такава инфузия, тъй като все още не произвеждат сами таурин и следователно са зависими от външно снабдяване.

Те обикновено получават таурин чрез кърмата.

Органичната киселина е важна за бебето при:

развитието на ретината в окото
защитата и стабилизирането на клетъчните мембрани
храносмилане (образуване на конюгат с жлъчни киселини)
в комуникацията между нервните клетки

Поради това много производители добавят таурин към последващото си мляко. Това обаче не се изисква от закона.

Защо тауринът се предлага като хранителна добавка?

Тауринът е като Хранителни добавки на разположение. Може да се използва:

в случай на нарушения на липидния метаболизъм
с камъни в жлъчката
като антиоксидант
за подпомагане на сърдечно-съдовата система
за поддържане на електролитния и флуидния баланс

Приемът трябва да бъде обсъден с лекаря.

Какви нежелани реакции има тауринът?

Естественият таурин в храната обикновено не причинява никакви симптоми. Напротив: Както вече споменахме по-горе, тялото се нуждае от таурин. При чувствителни хора тауринът, добавен към хранителни добавки, може да доведе до повишаване на стомашната киселина. Това може да се избегне, ако се приема в комбинация с друга храна или с мляко. При единични дози над 3 g дневно може да се появи диария.

Ако обаче приемете твърде много таурин, той просто се екскретира през бъбреците. Хора, които обаче Проблеми с бъбреците трябва да избягвате допълнителен прием, например чрез хранителни добавки.

Федералният институт за оценка на риска (BfR) съветва Деца, бременни и кърмещи жени въздържайте се от консумация на енергийни напитки, съдържащи таурин. Дори и да има фиксирани максимални количества таурин в енергийните напитки, тауринът може да предизвика следните странични ефекти, особено в комбинация с други добавени вещества като кофеин:

гадене
Неспокойствие и нервност
Състезателно сърце

Сърдечни аритмии
Припадъци
Циркулаторен колапс

Единият е в остра опасност екстремна консумация на енергийни напитки, особено във връзка с алкохола. Тауринът също не трябва да се приема заедно с ацетилсалицилова киселина, като Аспирин ®.

За какво котките се нуждаят от таурин?

Тауринът е също толкова важен за здравето на животните, колкото и за хората. Докато кучетата могат да правят таурин сами, котките не могат. Тук котешката храна може да бъде допълнена с подходящ фураж.

Таурин за вашата котка - нашите продуктови съвети: GIMPET витаминни дрожди люспи за котки

Нашите страници са само за ваша информация и не заместват диагностиката и лечението от лекаря.

Въпреки внимателното проучване и използването на надеждни източници, понякога грешките могат да се промъкнат в нашите текстове. Помогнете ни да се подобрим. Изпратете информация на: [email protected].

От съображения за по-добра четливост, мъжката форма се използва в текста за лични имена. От само себе си се разбира, че информацията се отнася до представители на двата пола.

Търсене

Последни статии в блога

Всяка година в адвентния сезон се питате кои подаръци можете да подарите на близките си за тазгодишната Коледа. Отговорът е много прост: дайте здраве! Изборът на здрави и здравословни подаръци е по-голям, отколкото си мислите на пръв поглед. От здравословни деликатеси до спортни преживявания до уелнес дни, всичко е възможно, което обслужва физическа, психическа и емоционална подготовка. Тук можете да намерите нашите идеи за подаръци за здравословна Коледа.

Източник на изображението: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com

Полагаме много работа върху черния си дроб. Алкохол, никотин, лекарства, прекалено мазна или прекалено сладка храна стресират прекомерно органа за детоксикация. Възникват заболявания. Ето защо е важно да следите здравето на черния дроб. Укрепете черния си дроб със здравословно поведение и специфични храни. Съвети тук.

Източник на изображението: deagreez - stock.adobe.com

Сърдечните заболявания са една от най-честите причини за смърт в Германия. Отправна точка често са отлаганията на мазнини и вар по стените на кръвоносните съдове. Това стеснява обема на потока, което повишава високото кръвно налягане. В това ръководство ще разберете как можете да предотвратите увреждащи сърцето процеси чрез здравословна диета и кои храни трябва да използвате, за да укрепите сърцето си.

Специални дни

1 декември 2020: Световен ден за борба със СПИН

Източник на изображението: artit - stock.adobe.com

СПИН все още не се лекува. Междувременно обаче има много добри терапевтични възможности, така че хората с ХИВ инфекция едва ли изпитват някакви ограничения. Научете за болестта, която ужасява света през 80-те и 90-те години.

4 декември 2020: Ден на бисквитите

Източник на изображението: Alliance - stock.adobe.com

Времето за адвент е време за бисквитки! Дайте си време с децата. Печете заедно. Това е напълно добре. Можете да разберете как можете да се отървете от тези досадни коледни килограми в нашето ръководство:

6 декември 2020: Никола

Малките са особено развълнувани от Коледа. От 01.12. врата в календара за адвент може да се отваря всеки ден. На 6 декември Дядо Коледа идва и пълни ботушите ви. Проектирайте този път съзнателно. Вземете моментите със семейството си и се разходете спокойно през Адвента.