Исках лек сос за риба

Член от 10/08/2012
7 публикации (ø0/ден)

Здравейте скъпа общност,

Член от 4 ноември 2009 г.
511 публикации (ø0.13/ден)

За рибите са според мен - в зависимост от сорта - понякога горчичен сос, зелен сос или портокалов сос. Харесвам и тази рецепта.

Член от 22 януари 2013 г.
6815 публикации (средно 2,37/ден)

Присъединявам се към готвенето мечта. При мен рибата не се нуждае от сос, когато е пържена или на скара. Можете също така да добавите малко див чесън или билково масло към сьомгата.

Член от 04/01/2008
653 публикации (ø0.14/ден)

Обичам да правя сос от пъпеш и чили със сьомга, но все пак подправен с копър (има го в базата данни). Можете също така да мариновате сьомгата с хариса и след това да добавите чушки. Друг вкус би бил сосът терияки, с който също бихте могли да направите японски юфка с елда. Всъщност трябва да имате право да ядете елда, казва се, че има ефект на понижаване на кръвната захар.

Успех с промяната на вашата диета!

Член от 27.10.2008 г.
9 287 публикации (ø2,1/ден)

Класически приготвяте лек основен сос с рибен бульон и след това обогатявате и варирате този основен сос с различни други съставки/аромати - напр. като: горчичен сос, сос от копър, сос от горчица копър, билков сос, сос къри, шафран сос, лимонов сос.

Единственият проблем с това е, че основният бял сос съдържа и малко брашно (за свързване) - макар и не много; и тези сосове всъщност са наистина забавни само ако има няколко картофи, ориз или юфка, които да поемат соса.

Ако бях на диета с ниско или без въглехидрати, бих предпочел да сервирам пържената сьомга на планина от зеленчуци (или зеленчуци с бобови растения) и просто да сложа лъжица билка или подправено масло върху рибата. Ако ги правите сами, можете да варирате такива подправени маслени препарати с всякакви вкусове.