Изстискване на портокали: съвети за повече сок

24.01.2020 г., 6:57 ч. | fo (CF)

Портокали: Цитрусовите плодове са лесни за изцеждане, ако предварително ги разточите под лек натиск. (Източник: Prostock-Studio/Getty Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Прясно изцеден портокалов сок е освежаващ и е истински източник на енергия. Ако искате да изцедите портокали и да получите възможно най-много сок, има няколко съвета, които трябва да имате предвид. Това може да ви спести време и пари.

Колко дълго може да се наслаждавате на храната?

Фотосерия с 10 снимки

Портокалов сок: здравословен, но висококалоричен

Високото съдържание на витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е това, което прави портокаловия сок толкова здравословен. Има около 83 грама на всеки 200 милилитра. Витамин С стимулира метаболизма, укрепва имунната система и възстановява увредената съединителна тъкан. Други съставки в портокаловия сок са фолиевата киселина, която подпомага образуването на клетки, калият, който е важен за мускулните и нервните клетки, както и желязото и магнезият.

Колкото и да е здравословен за организма портокаловият сок, напитката бързо може да се превърне в истинска храна за угояване. 100 милилитра съдържат 44 калории. „За разлика от твърдата храна обаче калориите от течности не ви удовлетворяват, защото след кратко време отново напускат стомаха“, обяснява диетологът Фолкер Шусдзяра. Поради това експертът съветва да не се използва сокът за утоляване на жаждата.

Изстискване на портокали: това е най-добрият начин да го направите

Няма нищо лошо в чаша прясно изцеден портокалов сок на ден. За разлика от някои продукти от супермаркета, той не съдържа никаква допълнителна захар. Когато купувате портокалите, трябва да се уверите, че това са зрели портокали от сок. Те са сравнително малки и имат тънка обвивка. Лек натиск върху плода разкрива колко е закръглен и сочен.

Ако искате да изцедите портокали, можете да го направите или с електрическа преса, на ръка с изстисквачка за лимон, или дори без преса. Когато натискате, може да не извадите всичко от портокала. Това е главно защото плодовете и пулпата са доста твърди.

Единият вариант е да поставите плодовете в микровълнова фурна за кратко. Баня с топла вода също може да помогне. Трябва да се отбележи обаче, че това се случва само за няколко секунди. По този начин твърдата пулпа се разхлабва и можете значително да увеличите добива на сок.

Друг съвет е да превъртите портокалите напред-назад няколко пъти с лек натиск предварително - това разхлабва пулпата. След това разрежете портокала наполовина и го изцедете с кръгови движения върху пресата. Друг начин, по който можете да изцедите портокалите, е да използвате нож, за да отлепите пулпата от кожата и да я поставите в гевгир. Сега можете да изстискате портокалите със задната страна на лъжица или дървен тампер.

Нискокалорични сладкиши:Защо плодовете са толкова здравословни?
Защитете витамините:Съхранявайте плодовете и зеленчуците правилно
Вкусно и толкова здравословно:Коя сокоизстисквачка се препоръчва?

Изстискайте портокали с електрическа помощ

Ако често пиете прясно изцеден портокалов сок, но не искате да се напрягате твърде много, можете да използвате и електрически помощници. Цитрусовите преси предлагат добри алтернативи тук. Такива преси се предлагат в различни дизайни в магазините, а при някои модели не е нужно да ровите дълбоко в джоба си.