Сурова храна

Във връзка с диетата на Мултан с ниско съдържание на въглехидрати, ние разбираме суровите зеленчуци като сурови зеленчуци. Зеленчуците съдържат въглехидрати в различни пропорции; суровите зеленчуци ги съдържат под формата на фибри, които организмът не използва. По време на процеса на готвене фибрите стават използваеми за метаболизма, тоест се превръщат в „използваеми въглехидрати“, които определят „гликемичния товар“ на храната. Това гликемично натоварване е причината за освобождаване на инсулин.

храна

Ако ястия, съдържащи въглехидрати, се консумират отново и отново през деня, дори и да са само малки хапки, нивото на инсулин се увеличава трайно - което затруднява изгарянето на мазнини или дори го предотвратява. Плодовете може да са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на въглехидрати. Това не се препоръчва по време на фазата на отслабване. Дори „ябълката между тях“ нарушава изгарянето на мазнините. Всички зеленчуци, които могат да се консумират сурови, от друга страна, се вземат под внимание по време на диетата. Но моля, уверете се, че не всеки може да понесе много сурова храна.