Стандартни аргументи на кето противниците

Всеки кетариан рано или късно ще попадне на статия, опитваща се да дискредитира кетогенната диета. Критиката е разбира се важна и винаги трябва да обръщате внимание, когато става въпрос за собственото ви здраве. Съществуват обаче някои твърдения, които продължават да се появяват и просто не могат да се поддържат.

Вторично гориво
Често пъти кето скептиците започват да изобразяват глюкозата като основно гориво, а кетоните като вид вторично аварийно гориво. Трябва да се има предвид обаче, че глюкозата става непрекъснато достъпна едва след земеделската революция - т.е. само за няколко хиляди години. От еволюционна гледна точка последните хиляда години са само момент. Нашите предци са живели предимно с мазнини и протеини, като гладът (гладуването) е бил дневен ред. Следователно може да се предположи, че кетозата е била нормалното метаболитно състояние по време на значително по-дълъг период на човешко развитие. Твърдението, свързано с аргумента „аварийно гориво“, че мозъкът не може да използва кетони, както и въглехидрати, просто не може да се поддържа. Настоящите изследвания са склонни да посочат обратното, а именно, че кетоните са далеч по-ефективно и нежно гориво за мозъка.

Диетата с наденица и сирене
Друга тактика, която често се среща, е да се изобрази кетогенната диета като вид „наденица с колбаси и сирена“. Така че има напр. здравният съвет, направен в броя му от март. Статията показва снимка на промишлени месни продукти и сирене, където може да сте показали и снимка на зелени листни зеленчуци и риба (което също се препоръчва от всички консултанти по кето). Просто се пренебрегва, че с KD е възможна само умерена консумация на протеини (месо, сирене и др.), Тъй като тялото би превърнало излишния протеин обратно в захар (глюконеогенеза). На практика при кетарианците зеленчуците се промотират от второстепенно гарнитура до важен основен компонент на диетата и не се пропускат.

Без витамини и фибри
С толкова много зелени листни зеленчуци, маслини, лимони, плодове, ядки, авокадо, риба, месо, яйца и т.н., едва ли има въпрос за предполагаем дефицит на витамини. Същото важи и за предполагаемата липса на диетични фибри. Всеки, който някога е пекъл сладкиши или хляб с нисковъглехидратни смеси за печене, знае за какво говоря. Състоят се почти изцяло от диетични фибри.
Разбира се, как формулирате кетогенната диета, играе роля за здравето. Точно както играе роля в стандартната диета, независимо дали ядете готови пици или прясна домашно приготвена храна.

Грешно здраве-Искове
Съществуват противоположни теории за почти всяка здравна претенция за кетогенната диета. Това не е изненадващо, защото хранителните изследвания в областта на диабета, рака, мигрената, МС, болестта на Алцхаймер и др. Са в разгара си. Срамно е, когато хората, които могат да се възползват от KD, са обезкуражени от самото начало.

Диабет:
В подкрепа на твърдението, че кетогенната диета е вредна за диабетиците, често се посочва повишеният риск от диабет с недостатъчно диетични фибри. Това е вярно, но това е свързано със стандартна диета. И както казах, KD не е диета с наденица с ниско съдържание на фибри. Доказано е, че инсулиновата чувствителност се увеличава с нисковъглехидратна диета. Има безброй съобщения за случаи на диабетици тип 2, които са успели да обърнат заболяването си с KD, и на диабетици тип 1, които поне са успели да намалят значително инсулина си. Защо това се пренебрегва? Диабетолозите може да се страхуват за съществуването си и да искат да дискредитират кетогенната диета. За щастие вече има диабетолози, които категорично подкрепят KD, особено в англоговорящите страни.

Все още има много точки, които биха могли да бъдат обсъдени тук. Моля, коментирайте, ако искате да посочите допълнителни съмнителни стандартни аргументи или ако имате въпроси относно здравните аспекти!

Ако се интересувате от текущи проучвания за кетогенната диета, имате нужда само PubMed за да търсите ’’ Кетогенна диета ’, ще попаднете на над 2000 записа.

2 реакции на "стандартни аргументи на кето противниците"

По някакъв начин сякаш преминаваме от мита за храна към мита за храната. Винаги с усилие, подобно на молитвено колело, по някакъв начин да образова хората срещу цялата съпротива на основния поток.

Сега, когато светът бавно осъзнава, че мазнините не са зло или зло, можем бавно да се отпуснем малко назад в тази посока. Но следващият бъг вече преследва. По-вероятно е да става въпрос за ранни форми на диети с високо съдържание на мазнини, като диетата на Аткинс, която се появи през 70-те години, като типичен пример. Да, Аткинс беше с недостатък, така че сега има НОВА диета на Аткинс. Това също не е перфектно - разбира се. Но далеч от първоначалната форма.

Ако хартия, която би искала да изглежда професионално, като здравния съвет, разказва хубуг и представя кетозата като чиста диета с бекон и яйца, това не показва сериозни изследвания. Днешната кетоза се характеризира със здравословни зеленчуци, салати, ядки, семена и много други. Позволено е и малко животински протеин. Но висококачествени като пасищни говеда, хранени с трева. И говорим за 200 грама на ден.

Също така е доста смешно как здравният съвет често си противоречи. Ако в началото джентълмен, който е загубил 15 килограма телесни мазнини с кетогенната диета и не иска да пропусне новото отношение към живота (той не изглежда толкова лош след 5 години кетоза), останалата част от статията набляга на недостатъци и други подобни предупреди. Какъв дефицит може да е това? Лично аз не познавам никого, който да живее кетогенно и да има дефицит.

Е, загубих над 40 килограма телесна маса на кетогенната диета и досега не съм изпитвал дефицит. Или да, голям дефект. Не се нуждая от лекарства или инсулин за бившия ми диабет, бившият ми артрит, бившият ми псориазис, бившето ми високо кръвно и бившите ми патерици, по които трябваше да ходя, също са в килера. Дори киселините ми са се издухали. Определено голям недостатък за тези, които печелят от фармацевтичната индустрия.

Защо нещо, с което се раждаме, бебетата идват на света кетогенно, с което хората преживяват ледникови периоди и дълъг глад, с които на практика винаги сме се подхранвали в студените зими, трябва да ни разболява изведнъж? Тук е полезно малко мислене.

Кетогенната диета в никакъв случай не е екстремна. Той представлява едно от двете напълно нормални метаболитни състояния. Генериране на енергия от въглехидрати и енергия от мазнини. С други думи, с метаболизма на глюкозата изграждаме телесни мазнини и с метаболизма ги използваме отново. Това означава, че кетозата не е по-екстремна от метаболизма на глюкозата.

От друга страна, днешните храни, причиняващи болести, са крайни. Пълна с химия, която благодарение на така нареченото „чисто етикетиране“ (чистият етикет) вече дори не се вижда. Дори Шерлок Холмс все още не може да каже дали зад екстракта от дрожди има нещо естествено или това е една от безбройните манипулирани от дрожди, които до голяма степен са заменили химическите добавки днес. Генетично манипулирани дрожди, подобрители на вкуса, фини брашна, освободени от диетични фибри и непрекъснато добавяната захар или над 70 заместители на захарта. Това наричам крайност. Но човек чете малко за това. Който иска да вкара хранителната индустрия в леглото.

Кетозата коригира добре този дисбаланс. Защото днешната кетогенна диета е и това, което се нарича чисто хранене. Чиста храна. Натурални продукти, зеленчуци, салати, мазнини, здравословни и студено пресовани масла. В него няма скрити добавки.

С уважение, вашата Кето-Базилея

Хей, бен Благодаря ви за новата ви статия. Трябва да кажа честно, че отдавна не съм се занимавал с антикетогенни артикули като този в здравния съвет. Знам какво е здравословно, поне за мен. От няколко години съм на кетогенна диета и съм толкова здрав, както никога досега в живота си.

Продължавам да се смея, когато чета статии като тази от здравния съвет през март. Честно казано, човекът, който е написал този пост, няма представа за кетогенна диета. Всеки, който пише отрицателен пост за кетогенната диета, просто няма представа. Всеки, който е изпробвал и тествал сериозно тази форма на хранене, със сигурност вече няма да коментира отрицателно за нея.

Здравният съвет казва, че можете да "ядете месо, риба, яйца, сирене и мазнини до насита". Това не е вярно. Протеините и мазнините също трябва да бъдат ограничени при кетогенна диета. Особено докато все още искате да отслабнете. Освен това тук е описана диетата на Аткинс, а не кетогенна диета.

Тогава те пишат, че един от тях се разболява. Всеки, който дори е зърнал кетогенната диета, знае, че това е нормално и е известно като „кето грип“. Вярно е, че първоначално не всички клетки в тялото могат да използват мастни киселини и кетонни тела като гориво. Но с течение на времето това се променя, в тялото се образуват нови клетки, които могат много добре да работят с мазнини като гориво. След известно време почти всяка клетка в тялото може да функционира с мастни киселини и кетонни тела.

Типичната кетогенна диета се състои предимно от нисковъглехидратни зеленчуци, достатъчно мазнини и умерени протеини. Така че основно зеленчуци и мазнини.

Важно е всеки да подходи към темата за храненето по по-диференциран начин и да отдели време и да направи някои изследвания в Интернет. Не е нужно да гуглите дълго, за да стигнете по правилния път.

Просто е нужен много здрав разум - наистина е много забележително, че хората стават по-дебели, въпреки че повечето от тях избягват колкото се може повече мазнини, нали? Обърнете внимание кой купува диетичните продукти с ниско съдържание на мазнини в супермаркетите. Това са дебелите хора. Колкото по-малко мазнини се ядат, толкова повече хора напълняват. Може да се мисли така или? Също така е така.

За съжаление повечето от тях все още не са разбрали как действа хормонът инсулин. Инсулинът стимулира съхранението на мазнини и в същото време предотвратява разграждането на телесните мазнини. Всеки път, когато се консумират въглехидрати, тялото освобождава инсулин. Не е нужно да бъдете гений, за да осъзнаете сега, че разграждането на телесните мазнини става толкова трудно. Това е и причината, поради която някои хора все още не губят тегло само с 1000 калории на ден. Дългосрочната, здравословна загуба на тегло е невъзможна без ограничение във въглехидратите.