Средиземноморската диета и зехтинът като световен стандарт!
Зехтинът и средиземноморската диета са част от историческото, културно и кулинарно наследство на средиземноморските страни.
Укрепващите здравето свойства на зехтина, особено поради централната му роля в средиземноморската диета, са широко проучени. Изследвания като проучване от 7 държави, ATTIKI, MEDIS и PREDIMED доказват ползите от средиземноморската диета и зехтина за сърдечно-съдови заболявания и др.
"Проучването на 7-те страни" показа по-специално, че от всички страни, участващи в проучването, населението на Крит има най-ниска заболеваемост и смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Разликите бяха толкова големи, че всички говориха за „явлението Крит“. Това явление се дължи на диетата и общия начин на живот на участниците. Изследването на седемте държави е първото, което предлага термина „средиземноморска диета“ на научната (и не само) общност.
Средиземноморската диета се характеризира с висока консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, зехтин, плодове и семена и ниска консумация на месо, особено червено месо.
Както е показано на илюстрацията на средиземноморската пирамида, зехтинът е в основата на средиземноморската диета и се препоръчва да се консумира ежедневно с всяко основно хранене, тъй като е основен източник на мазнини в храната.
- 46 ° Parallelo Extra Virgin зехтин L - Agraria Riva del Garda Екстра върджин зехтин,
- Лазаня с патладжани с ниско съдържание на въглехидрати с чесън и зехтин
- Средиземноморската диета оставя проследим „метаболитен отпечатък“ в кръвта - след
- Диабет Средиземноморската диета го довежда до medonline
- От мечтата на; Средиземноморска диета s