Сладка отрова? Какво всъщност има в подсладителя

В дъвките сладостта за кафе или бурканчета за консервиране - подсладители се намират в много храни. Много хора ядат или пият всеки ден. Но други са скептични или последователно отхвърлят подсладителя. Въпрос ли е само на вкус? Или подсладителят е опасен? И увреждате ли мечтаната фигура и здравето си? Не се подвеждайте повече. Разберете тук какво всъщност има в „сладката отрова“.

Какво е подсладител?

Преди всичко подсладителят е заместител на захарта. Може да се произведе изкуствено или естествено. За разлика от захарта, подсладителят има много ниска калоричност. Това означава, че едва ли приемате никакви калории с него. Ето защо подсладителите се използват при производството на диетични продукти. Подсладителите могат законно да се добавят към цяла гама храни. Например с безалкохолни напитки, конфитюри, десерти, сладкарски изделия, плодови консерви, сладко-кисели консерви, горчица, сосове и хранителни добавки. Подсладителят има и две основни предимства:

Подсладителят практически не съдържа калории.
Подсладителят има много по-висока подсладителна сила от трапезната захар.

Дори ако искате да се справите без захар, не е нужно да правите без сладкия вкус. Като цяло, много различни подсладители са одобрени в Европейския съюз. Някои от тях и тяхната сладост са за:

Аспартам (Е 951): 200 пъти по-сладък от захарта
Acesufam (E 950): 130-200 пъти по-сладък от трапезната захар
Стевия (E 960): 250-300 пъти по-сладка от трапезната захар
Тауматин (E 957): 2000-3000 пъти по-сладък от трапезната захар
Неохесперидин (Е 959): 400-600 пъти по-сладък от трапезната захар
Цикламат (Е 952): 30-50 пъти по-сладък от захарта
Захарин (Е 954): 300-500 пъти по-сладък от трапезната захар.

Как въздейства подсладителят на тялото?

Но подсладителят опасен ли е? Тук винаги има несигурност и несигурност. Ясно е, че много изследвания не са потвърдили никакви вредни ефекти на подсладителите. Няма доказателства, че подсладителите ви разболяват. Така че можете да използвате подсладител, ако искате да отслабнете. Уверете се обаче, че имате балансирана диета. Така че, ако ядете подсладени храни редовно, няма да трупате излишни килограми. Защото в контекста на диетите подсладителите могат да бъдат полезна помощ. По този начин можете да намалите собствения си енергиен прием. Те дават възможност на храните и напитките с намалена енергия да имат сладък вкус, дори без захар. Някои смятат, че сладкият вкус на подсладителя заблуждава мозъка. Това трябва да започне производството на инсулин, което означава, че нивото на кръвната Ви захар спада и трябва да почувствате повишено чувство на глад. Това обаче не е ясно доказано.

Подсладителят причинява излишни килограми?

Същото е и със съмнението, че подсладителите ви дебели. При експерименти с животни изследователите са забелязали, че наддаването на тегло обикновено е възможно. Но това не е толкова лесно. Тъй като резултатите не могат да бъдат пренесени върху хората. Поради това няма доказателства, че подсладителите ви напълняват. Във всеки случай не се подвеждайте. Въпрос на вкус е. Ако искате да научите повече за подсладителите и захарта, моля не се колебайте да се свържете с нас.