Ърн; обяснение много просто rt

Лежите във ваната, тя е пухкава и топла и оставяте топлата вода да тече и да тича и тича, докато тя се разлее през ръба, наводни банята, напои паркетния под в коридора ... Малко вероятно сценарий, стига да ви е удобно или не е дете без надзор?

Това обаче е точно това, което двама от трима германци разбират от хранене: ядене и пиене, докато тялото вече не може да използва калориите и ги оставя да се разхвърчат като мастни натрупвания по стомаха, бедрата, краката и ръцете и около органите. Тялото прелива. И тъй като мнозинството го прави по този начин, не се забелязва. Щетите остават същите: с всичко, което можете да ядете, ние правим телата си необитаеми в дългосрочен план.

Всеки знае основните уравнения:

Повече прием на калории, отколкото консумация на калории = наддаване на тегло

Приемът на калории се равнява на използване на калории = стабилно тегло

По-малък прием на калории от използването на калории = загуба на тегло

Тогава защо е толкова трудно да отслабнете?

Защото не е нужно просто да завъртите левия винт, приема на калории. Рано или късно това ще ви заблуди. Трябва да завъртите и двата винта, левия назад малко, десния, използване на калории, малко повече. И не само за седмица, месец или година. Не, горчивата истина е, че трябва да гледате какво ядете и пиете цял живот. И според моя опит (и всички сериозни дългосрочни проучвания доказват това) не е възможно да се поддържа здравословно тегло (без симптоми на дефицит) в дългосрочен план без ДВИЖЕНИЕ. Ако работата ви не ви принуждава да го направите, тогава трябва да спортувате или да бъдете активни през свободното си време.

Ако не сте готови, ще бъде наистина, наистина трудно за вас.

Най-добрите калории са тези, от които тялото се нуждае и които може да използва оптимално, т.е. висококачествени протеини с всички незаменими аминокиселини (= висока биологична стойност), въглехидрати с фибри и естествени, особено растителни мазнини с висок дял на ненаситени мастни киселини. Цялото нещо трябва да идва с висок процент витамини и микроелементи. Тогава къде ще свършим? С добрата, стара средиземноморска кухня.

От друга страна, има наситени и хидрогенирани мазнини (всички храни, произведени индустриално с печен маргарин), въглехидрати без фибри с висок гликемичен индекс (захарни продукти с екстракт от брашно) и протеини с ниска биологична стойност и вградени в много мазнини (тлъсто месо, мазни наденици). Диетата по този начин само увеличава риска от втвърдяване на артериите и високо кръвно налягане. При прекомерна консумация на захар инсулинът преминава на влакче в увеселителен парк. При добре функциониращ метаболизъм, четири пети от въглехидратите в храната се насочват в мускулите. В даден момент настъпва инсулинова резистентност и директният път от червата към скелетните мускули се затваря. Но калориите отиват направо в ханша. Освен това захарта има подобен висок пристрастяващ потенциал като алкохола и други наркотици [1]. След като започнете с шоколадовото блокче, имате нужда от още едно и още и ...

Мастната подложка е най-големият енергиен запас при хората. Ако човек с нормално тегло не можеше да намери нищо за ядене, запасите му от мазнини теоретично биха осигурили енергия за около седем или осем седмици. Свойството, че мазнините не могат да се разтварят във вода, ги прави незаменими за сцеплението на клетките. В крайна сметка две трети от човешкото тяло се състои от вода. Известно време беше модерно да се демонизират мазнините и да се популяризира диетата с почти нулеви мазнини. Слава Богу, тази грешка е изоставена [2]. Както навсякъде, тук важи същото: твърде много от него е лошо, но твърде малко е също толкова лошо.

Въглехидратите са бързото запас от енергия на тялото, неговата работна памет, така да се каже. Тази памет е достатъчна за около 30 до 40 маратонски километра, след което тялото преминава към по-бавния метаболизъм на мазнините. Субективно човек преживява този процес като среща с „човека с чука“. По-специално спортистите за издръжливост изпитват това съмнително удоволствие от време на време.

Протеините са тема номер едно за силовите спортисти, тъй като те играят ключова роля в изграждането на мускулите. Но протеините могат да направят много повече.

Накратко:

Достатъчно основни хранителни вещества (витамини, минерали, някои полиненаситени мастни киселини),

достатъчно зърнени влакна, особено от пълнозърнести продукти, както и от плодове и зеленчуци; Вижте захарта като подправка, а не като храна,

Избягвайте наситените мастни киселини и транс-мастните киселини,

висок процент растителни протеини; Избягвайте тлъсто и червено месо [3], както и алкохол,

пийте достатъчно вода. Можете да разберете какво означава това в подробности в този раздел.

[1] Плъховете показват същите симптоми и адаптация в мозъка като тези, които са пристрастени към кокаин, морфин или никотин, когато злоупотребяват със захар. Американски изследователи откриха това. (http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/suchthaben-forscher-machen-ratten-zu-zucker-junkies-a-595867.html)

Австралийски учени установиха, че консумирането на едно шоколадово блокче в човешкото сърце в продължение на две седмици дезактивира гени, които обикновено предпазват от диабет и сърдечни заболявания. Следователно годините на злоупотреба със захар могат да доведат до трайно генетично увреждане. (http://www.welt.de/welt_print/article3056881/Wwissenschaft.html)

[2] Съвсем наскоро е открито, че мастната тъкан е силно активен орган със собствена телесна интелигентност, който активно се намесва в метаболизма, като изпраща вещества, подобни на хормони. Връзките все още са неясни и не са идентифицирани всички пратеници в мазнините. Изследванията се съгласяват, че излишната коремна мазнина предизвиква отрицателни метаболитни процеси. (http://www.dradio.de/dlf/sendung/forschak/1588112/)

[3] Червеното месо много вероятно увеличава риска от рак на дебелото черво и ректума (във всеки доклад за храненето на DGE от години; най-скоро: http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=1253).

Червеното месо идва от говеждо, телешко, свинско, овце, агнешко, козе, кон, заек и дивеч. Бялото месо идва от селскостопански и диви домашни птици.