Направи си сам | Направете си овесено мляко

Ще ви покажа как можете лесно да си направите овесено мляко само с две съставки. 🙂

Отдавна използвам само овесено мляко. Без значение дали в кафе или мюсли (въпреки че рядко ям мюсли, то е с овесено мляко). Тъй като в момента съм малко загрижен за устойчивостта, сега реших сам да си направя овесеното мляко.

Особено след като е толкова лесно и толкова по-евтино. Чудя се защо не го направих много по-рано. Разбира се, това се отнася и за всяко друго мляко на растителна основа Б. бадемово, соево, кашу, лешниково мляко и др. Аз лично най-много харесвам овесеното мляко. Мляко от кои растения предпочитате да пиете? Напишете това в коментарите. 🙂

овесено
Кредит: Shutterstock от Александра Науменко

ПОЛЗИ

  • Цената на литър е около 5-10 цента. За сравнение, 1,5-литрова опаковка овесено мляко струва между 1-2 евро в супермаркета.
  • Не съдържа емулгатори или консерванти.
  • Вие произвеждате по-малко/никакви отпадъци.

СЪСТАВКИ ЗА 1-1,5 ЛИТРА ОВЕСНО МЛЯКО

  • 100 г овесени ядки
  • 1,5-2 литра вода
  • По желание: 1-2 фурми или сироп от агава като подсладител

ПОДГОТОВКА

  1. Накиснете овесените ядки в 500 ml вода за 4 часа.
  2. След това в смесителя влизат кашистите овесени люспи. За подслаждане по желание можете да добавите две фурми и/или тире сироп от агаве.
  3. След това всички съставки се смачкват и се смесват заедно в миксера. След това добавете около 1 литър вода и отново разбъркайте всичко заедно.
  4. След това поставяте сместа в много фино сито, докато останат само овесените ядки (след това можете да използвате това чудесно за закуска). Ако нямате фино сито, можете също така да оставите сместа да се отцеди през кърпа за чай.
  5. Овесеното мляко се държи в хладилника 3-4 дни. 🙂

СЪВЕТИ

Най-добре е да се разклаща домашното овесено мляко преди всяка употреба. Тъй като не съдържа никакви емулгатори, овесът се отделя много бързо от водата, което прави млякото много вкусно. Така че разклатете го!

Сами ли вече сте правили мляко на растителна основа, ако да, кой е любимият ви сорт? И какво мислите за него като цяло? 🙂